No.158 高山上的小螃蟹(加更一)
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鄭紹同一家對這頓簡單的飯菜應該是滿意的。
桌上的餐盤可都是通通見了底,幾乎沒剩下什麽。
就連那個非常文靜一開始吃得非常斯文的小女孩,都吃得越來越急,尤其鍾愛那盤青椒火腿。
吃過飯後,幾人在蜂場邊休息了一會兒,又開始在蜂場周邊各處閑逛、拍照。
從老知青鄭紹同口中,王明遠又聽到了不少從認識的人那裏聽來的關於墾荒知青的舊聞,也有不少是他親眼所見。
在雲省邊疆下鄉的知青,分配到各村寨的,那還算是好的,至少有老鄉們各種幫扶,雖然條件艱苦,生活非常的累,沒有補貼,完全地自力更生,但也不至於說完全活不下去。
比下放農村更殘酷的是被分配到墾荒兵團農場的人。
別以他們為每個月有著27塊工資,就會很好過,但其實不然。
墾荒兵團的知青,所在的地方,直接就是荒山野嶺,大力墾荒種植緊缺的經濟作物——橡膠、茶樹、咖啡之類。
知青們白天上山墾荒,晚上還要參加義務勞動,一天下來,腰酸背痛,筋疲力盡,全身像散架一樣,再加上手上的血泡,腳上的膿瘡(知青剛到時,不少人出現水土不服,很多人腳上都長了膿瘡,包括在生產隊上插隊的知青),一個個都非常夠嗆。
那時候,可沒有什麽勞逸結合,也不考慮剛從大城市裏來的小青年們能否吃得消。
各種大戰、會戰、攻堅戰、突擊戰,一個接一個。
一年到頭,幾乎天天大戰月月大戰。
什麽大戰一星期,奮戰二十天,決戰四十天,大戰紅五月,紅七月,紅八月,紅十月……名目非常的多,壓得人簡直喘不過氣來。
莫說是年方二八,細皮嫩肉,體單力薄的知青們,就即使是五大三粗,身強力壯,幹慣農活的農場老職工都招架不住。
這些還不算,關鍵是吃的,各種物資嚴重缺乏。
墾荒農場的夥食真的是差得令人想哭,經常是玻璃湯下飯。
所謂玻璃湯,就是一鍋清水加上兩滴油和一些鹽熬成的透明湯水。天氣濕熱,很多菜往往種下去長出來沒多久,就稀爛了,根本沒法吃。唯一好點的就是韭菜,割了一茬又一茬。算是菜中小強,也是鍋裏能經常見到的綠色。
農場中,就即使有蔬菜補給,也大都是南瓜冬瓜木瓜之類,以至於很多人回城後覺得自己腦袋不靈光,跟這些瓜有很大關係。
至於肉食……那就得自己想辦法了。
所以,在當時,也生出很多歪門邪道。
偷老鄉的雞,釣老鄉的狗,那是常有的事兒。
而且為了口吃的,哪怕腦門上被老鄉的土崩子頂著,也是絲毫不怕。
都被餓瘋了!
鄭紹同甚至還見過,從兵團出來的知青,為了吃上肉,看到老鄉拴在樹上任其在周邊吃草的牛,趁人不注意,直接將牛偷偷拉近林子,捆綁在樹上,不敢將牛宰殺,直接動刀在活牛身上剜下幾斤肉就跑的。
真的是無所不用其極。
相比起墾荒農場的知青,鄭紹同覺得自己來到陳家溝生產隊,雖然苦日子過了不少,但已經算是非常幸運的了。
他直言,偷老鄉的雞,那是經常幹的事兒。
也就是在一次偷了老鄉的雞,中午趁著休息,在山裏偷摸著燒烤的時候,發現了他之前所說的小螃蟹,也成了一直是讓他無比懷念的味道。
說到這裏的時候,鄭紹同不由自主地抬頭,看向深山:“也不知哪裏的小螃蟹,還有沒有!”
王明遠在山裏沒有留意過這些小螃蟹,他不得而知:“這山裏環境保護得不錯,如果你所說的小溪還在,大概率還有,你不妨跟我說說,我去看看,說不定晚上就能吃到。”
“我帶你去,正好也想去看看!”鄭紹同當即做出決定。
王明遠猶豫了一下,擔心他的年紀和腿腳:“山路怕是不太好走!”
“沒問題,我這身體還不錯。”
見鄭紹同堅持,王明遠也沒多說什麽,起身回屋,找了一隻小紅桶出來,準備到來地頭,確定有螃蟹後,用來裝捕到的螃蟹。
就在他提著桶出了小木屋的時候,張慧他老爸也在這時候到了。
略微一聊,彼此的記憶都被喚醒,倒也有說有笑,在說起鄭紹同提及的小螃蟹時,張光華一下子來勁了。
因為,那地方他知道,所以,烤各種蟲子還一度升級成了烤螃蟹。
於是,一群人,在鄭紹同招呼一聲後,由張光華提著根棍子在前麵引路。不緊不慢地朝山裏走去。
對於鄭仕平以及他的妻女來說,山裏的一切,仿佛為她們打開了一道奇幻大門。
一棵棵板根如虯龍盤踞在山石上的大樹,崖壁上垂下的一根根長達十數米的藤蔓,路邊不知名或是輕靈或是妖嬈的花朵,還有偶然在林間飛快躥過的鬆鼠、野兔,包括哪些驚飛起來有著各色羽毛的鳥雀以及盤旋在天空的山鷹……
一切的一切,在他們眼中都是那麽地新奇。
三人拿著相機或是自己的手機,一路走,一路拍,興奮地不得了。
上山的路比較難走,也更為費力,這一走,就走了大半個小時,來到一條大山半腰的小溪旁。
小溪是一片崖壁上滲出的水滴匯集而成,崖壁上麵覆蓋著厚厚的苔蘚,還有一些藤蔓,小溪一路順著山溝,在石塊間涓涓流動,聲音叮咚作響。
“當年啊,我就是在這裏給偷來的土雞拔毛和開腸破肚的,當時腸肚扒拉出來,就放在……就放在大概這個位置的一塊石頭上。”鄭紹同比劃著:“然後,我突然發現一段雞腸子被什麽東西拖著往石縫裏鑽。
雞腸子也是肉啊,隻要挑開,用刀刮洗一下,用刀刮去裏麵的那層膜,放火裏一燒,拿出來拍拍灰,隨便撒點鹽,就是非常香脆的好東西,可不能浪費。不過,那時候,我更好奇,究竟是什麽東西在打我這些雞腸子的主意。
所以,我把那石頭搬開,嗬……那是一隻小山螃蟹,比指甲蓋大點,五彩斑斕的,就是它在拖雞腸子。
我還尋思著,這種螃蟹,張家坳的河溝裏怎麽就從來沒有見過,反倒是這大山上有。
不過,這顯然是好事啊,尤其是我接連扒開幾塊石頭,都能看到它們,甚至就連周邊的水草叢中直接就有到處爬的,這數量可不少啊。
你們不知道,我當時有多高興,直接就脫了衣服鋪在地上,抓到一隻摔一隻,沒多大一會功夫就抓到上百隻,全給放衣服包著。
雞肉烤了吃掉,我帶著這些螃蟹回到知青點,被其他兄弟姐妹看到,也是興奮得不得了。
就在當晚,沒有油,直接將螃蟹簡單洗洗,就這麽放鍋裏撒了鹽幹煸,直到一隻隻變得焦黃。最後出鍋,就連殼都是酥脆的,那叫一個香啊,最後被大夥吃得連渣都不剩。
從那以後,每隔一段時間,我準往這大山半腰的小溪跑一趟,屬於幾個兄弟姐妹們默許的,上工的時候,他們準會替我分擔不少。
都別愣著啊,趕緊找找看看有沒有,如果有的話,晚上就吃這個”
說著,他當先慢慢地下到小溪邊,翻開了一塊石頭,很快就興奮地叫了出來:“還有還有……快快快,大家一起上手,咱們多抓點。”
除了張慧繼續拍攝,其他人紛紛下到河溝裏,開始在水草間、石塊間翻找起來。
一時間,無論男女老少,都玩得像個孩子。
王明遠也很快翻找到十數隻山螃蟹,但他還有了新的發現,在一塊淺水泡了半截的石頭上,有幾隻來采水的青米蜂,往來頻繁,而且飛行的方向一致,他當即笑了起來:“你們先找著,我再給你們弄點好東西!”
“是什麽?”鄭紹同非常感興趣地問。
“青米蜂的蜂蛹啊!”
“蜂蛹,那可是好東西,不過,怕是很難找到!”
“這事包在我身上!”王明遠信心滿滿。
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