No.333 孔雀膽
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整個公社,張守忠隻聽說過小片的種苗試驗地,能用上化肥,那些莊稼,長得是真好。
公社裏有很小的配額,原本是每個生產隊都能分到一點點。
尿素此時還是進口的,死貴!國產的也就是點碳酸氫銨,一個生產隊能分到一兩袋頂天了!
數量太少,根本就不頂用。
而且,張家坳和陳家溝這些地方,全是山地,糧食產量始終不如壩區,所以,也就主要往壩區所在的公社進行發放。
現在聽王明遠提到化肥,張守忠雙眼止不住地冒光。
在他眼裏看來,王明遠是有這能耐的。
畢竟,背靠明城農墾局這座大山。
他似乎已經看到了秋季豐收的美好景象。
在這年代,所有人都在想方設法地將填飽肚子作為第一要務。
張光華這些小屁孩還算是好的,上了些年紀的,是真正餓怕了。
摻雜了玉米芯子的棒子麵,舂碎的花生殼,山茅野菜,樹葉樹根,他們吃過不少,甚至長時間處於半饑餓狀態那種渾身不得勁的日子,也有不少,那真的是非常難忘的感覺。
而現在,王明遠來了。
田裏的秧苗、魚苗,地裏的玉米,還有農場的收益,整片原始森林裏藏著的寶貝,一切都變得值得期盼。
別的不說,就王明遠到了張家坳這些時日,單憑他提供的米麵肉油,就讓這裏各家各戶已經漸漸開始不用棒子麵當食物了,甚至,口袋裏多多少少都有了些存額,趕集時,供銷社裏很多以前隻能眼巴巴看著的東西,現在也敢買上一些了。
他今天,還特意學著王明遠的樣子,給自家養著的豬崽喂了棒子麵。
這要換在之前,想都不敢想。
關鍵是,也舍不得。
當然了,張守忠也清楚,王明遠一直是在倒貼他們。
蘇穎、王寶昌、李明三人,來張家坳一趟,他算是清楚了王明遠那些錢的來路,感情人家已經在外麵做起了不小的生意。
賺到的錢,用在他們身上,王明遠可沒有絲毫舍不得。
更多的時候,讓他們做事,隻是王明遠給他們塞錢的借口。
種種好處,不僅僅是張守忠,張家坳的幾家人,都看在眼裏。
這樣的人不擁護,那什麽才是該擁護的人?
所以,在王明遠說了各家各戶要建茅房,建關牲畜的圈房等一係列的操作,他想都沒想,直接就一句話:“你說咋辦就咋辦,都聽你的。”
兩人繼續在地頭轉了一陣,並肩返回。
“我這次去外麵,還從廣南那邊弄了些黑節草回來,準備栽種在農場裏,既然地裏的活計已經忙得差不多了,咱們又得進山了。”王明遠說了接下來的事情。
黑節草,石斛、鐵皮等,都是石斛的叫法,芒縣本地就有石斛,張守忠他是知道的。
“從廣南帶回來的黑節草,為什麽不用本地的?”張守忠有些不解:“咱們山裏就有一些地方能看到,召集人手上山,拔回來栽下不就得了。不過,這東西,可不好栽種。”
王明遠笑笑:“石斛有很多品種,我這次帶回來的不一樣,到時候出了成品,價格也不一樣……你們以前是怎麽栽種的?”
“還能怎麽種?往土裏一埋,澆上水不就行了。”
張守忠很奇怪,對這樣的問題,還有別的花活?
王明遠笑了:“方法不對,難怪你們說不好栽種。可不是什麽東西往土裏一埋就完事的。就像這田裏的水稻,為什麽要放水,而不是直接往旱地裏載?”
“旱地裏也能栽啊,旱穀不就是嗎?”張守忠一時間沒轉過彎來。
“那為什麽不把苞穀栽田裏,放水泡著?”王明遠反問。
“呃……”張守忠愣住了。
“栽培,是講究方式方法的。就比如咱們天坑裏栽種的東西,為什麽要放木頭一樣。你是栽莊稼的老手,在這方麵,可得多下些功夫,以後農場的管理,還指望著你領頭呢。方法對了,什麽都是賺錢的買賣。”
上次原木嫁接赤靈芝菌種,整個過程,王明遠都是交代給張守忠的,這漢子,別看平日裏臉忒厚,還嬉皮笑臉的,那是真的有擔當,而且做起事情來,認真負責,他是真把王明遠的話當命令來執行,一絲不苟。
事情交給這樣的人負責,王明遠一百個放心。
回到知青點的時候,韓小玲在廚房裏燒了開水,真準備給兩隻孔雀拔毛。
漂亮的尾羽,早被張光華這調皮蛋給扯下來,用細繩綁在自己腰上,弄成扇形,在一眾小家夥麵前嘚瑟。
“這些尾羽,是不錯的裝飾品!”
王明遠回到知青點,找了幾個香檳瓶子,將羽毛分叉在裏麵,一瓶放在韓小玲的房間,一瓶給了張光華,他自己也留了一瓶。
“每年孔雀的尾毛,都是要褪掉的,要是喜歡的話,以後在山裏碰到,我讓他們帶回來給你留著。
“這倒不用!“王明遠搖頭:”你們撿回來,自己留著賣吧。”
王明遠可是知道這東西,收購站是有收購的。
給孔雀拔毛的事情,很自然地被張守忠接了過來。這方麵他是老手,對於水溫的控製非常有一手。
老大的一隻孔雀,燙過後,在他手裏,三下五除二就被扒拉得幹幹淨淨,比給女人脫衣服還快。
王明遠取了些酒,倒在瓦缸中,在火上稍微預熱後,直接點上,然後將拔了毛的孔雀在酒水幽藍的火焰上燒掉細細的絨毛。
出去內髒,打理幹淨後,王明遠也沒什麽特別的做法,既然是雞科動物,就按照雞肉的方法做了,直接砍成小塊,放了在廣南帶回來的一些新鮮黑節草開燉。
這玩意兒稀罕,王明遠曾聽說過在一些高檔餐廳會所裏,一份紅燒孔雀的價格,達到了近兩千的樣子,還得提前預定。
至於這綠孔雀肉……一級保護動物,在後世,沒什麽人敢堂而皇之的宰殺。
他不清楚具體做法,就那麽將就著。
要知道,孔雀肉可是好東西,在醫書上言明是能解大毒,解百毒的。
其實,他心裏一直有些忐忑,尤其是這兩隻綠孔雀的膽,被他很小心的摘除,放到了一旁。
在他的記憶中,孔雀膽可是大燥之物,屬於大毒類的東西,武俠小說裏,輕易能致人於死地的毒霧。
但畢竟是傳言,他也不確定,還特意去請教了康朗香,這才發現自己鬧了個烏龍。
綠孔雀的膽,其實跟雞苦膽之類差不多的東西,並沒有多少毒性,反而有著很好的殺菌抑菌,消炎清熱的作用。
而傳聞中所說的孔雀膽,其實是南方大斑蝥的蟲體。
這可是近人肌肉則潰爛的大毒之物。
而這南方,指的就是雲貴等地。斑蝥的產地和孔雀的生活區域重疊,加之幹燥後形狀跟真的孔雀膽囊相似,所以,才有了孔雀膽一說。早在宋朝的時候,已經被普遍運用。
是一種用量需要非常謹慎的藥物。
康朗香還特意取出了自己加工出來的斑蝥給王明遠看,他這才發現,這蟲子似乎平日裏就時不時能看到,也算是長了一番見識。
不過,兩顆孔雀膽囊還是被康朗香很高興地留了下來。
自從搬來張家坳,她那屋子裏,稀奇古怪的東西越來越多了,濃重的中藥味彌漫著,給了王明遠一種非常神秘的感覺。
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