滇西北流傳著一句話：麗江粑粑鶴慶酒，永勝油茶家家有。
    王明遠在同學吹牛的時候聽過這句話，從那時候起，他知道永勝油茶是名揚四方、風味獨特的茶飲品，隻是一直沒去過麗江，更沒有體味過這種獨特的味道。
    見王明遠來了興趣，陳尤東撓撓頭，有些不好意思地說道：“我也就聽人說說，然後照著做的。”
    “甭管怎樣，這味道確實很不賴，你給我說說就行！”
    王明遠擺弄著桌上的茶罐，以前小時候在張家坳陪爺爺，在陳家溝串門的時候，他經常見老人用這種茶罐架在火塘裏，焙烤著茶葉，茶香香氣四溢，更是在衝入開水時，劇烈地沸騰。
    他嚐過這種烤出來的茶葉味道，聞著都非常地香，可入口就一個字：釅。那顏色非常深，濃度也很大。
    入口的感覺，說實在，不是太好。
    當時，他也是口渴，直接一小碗憋著氣喝下，接下來就要命了。
    沒過多長時間，他開始出現頭痛、想吐的感覺，整個人都有些坐立不穩，手腳忍不住地顫抖，接下來的一整夜，徹底失眠。
    也是從那時候起，他知道喝酒會醉，喝茶也會醉，而且，這種痛苦的感覺，絲毫不比醉酒舒服。
    以後可就長記性了，茶他再也不敢喝得太釅。
    陳尤東給他泡的這茶，明顯也是在罐子裏烤製過的，卻絲毫沒有那種感覺，香甜可口，很舒服。
    “這做法其實也不難，先在罐子裏放入一些米和一些香油，烤炸至金黃，在這過程中，要不停地抖動，防止烤糊了。然後將茶葉也放在罐子裏烤，不斷翻攪，也別烤糊了，出了茶香後，加水在裏麵煮一陣就行，在煮的時候，我還在裏麵加了薑片和紅糖……是可以往裏麵加一些東西的。”
    陳尤東也不墨跡，反正小火爐就在旁邊，而且，旁邊還有那麽些其它生產隊有頭臉的人，幹脆來了番現場演示，直接就在小火爐上操作。
    “這茶還有一道加工工序，就是要用沱茶或是磚茶，在做糯米飯的時候，放在甄子上蒸散，再晾曬後備用。這樣的茶會帶有一股糯米的香味。
    我這做的急，晚上在做糯米飯的時候，就將家裏的茶葉蒸了一些，也不是什麽沱茶，就一些閑時炒的散茶，等不得晾曬，就放在火邊烤幹……”
    陳尤東不好意思地說著，他手腳麻利，很快給桌邊的幾人一人也到了一杯他加了紅糖和薑片的油茶。
    幾人喝過後，也是讚賞不已。
    沒想到，小小的茶葉，還能有這麽多花樣。
    不似所謂茶藝那麽多別扭，隻是單純地為了味道。
    這家夥，也是當真用心了。
    不然的話，誰有心思弄這麽繁複。
    王明遠順便將自己麵前那碗遞給一直在旁邊挨著的韓小玲，她一雙大眼睛在銀幕和幾個人身上流轉，卻是一聲不吭，人不熟，她顯得有些戒備。
    現在見王明遠給自己遞來茶水，那碗是王明遠喝過的，她也不嫌棄，接過來小口小口地喝著：“好喝！”
    “好喝的話，以後經常泡給你喝！”王明遠笑道。
    “紅糖多貴啊！”韓小玲搖頭。
    紅糖，向來是生活中不可或缺的的東西，尤其是對於女人來說，每個月都有那麽幾天，能喝上一碗熱騰騰的紅糖水，若是能再加上個雞蛋，就是最好的享受。
    可是，這在後世很普通的東西，在這80年代，也很少人能用得上，稀罕得很。
    “那有什麽，咱們不缺那幾個錢！”
    韓小玲一聽這話，媚眼彎成了月亮，像個被寵溺的孩子，滿滿的幸福感。
    “我還聽那人說，這油茶就著饅頭吃，滋味更好，可惜沒白麵，不然就做一些饅頭讓大夥嚐嚐了。”
    陳尤東有些遺憾地說。
    王明遠卻是笑了起來：“這有什麽，能做到這份上，已經非常不錯了。改天有機會，再弄點嚐嚐，等我想辦法弄點去找人弄點好茶……”
    他話音未落，旁邊一個壯實的中年接過話頭：“你喜歡茶啊，改天我送你，我家裏有一些，應該是些好茶，是前幾年隊上一家人自己上繳上來的。
    他家婆娘，是一個地主老財的女兒，為了劃清界限，自己坦白的，他老丈人偷摸著送來藏他家裏，讓她女兒保管的。
    那些茶葉，弄得一大團一大團的，跟個南瓜似的，金黃金黃的，聽說，以前都是些大人物才能喝到的好茶。
    我自己也不懂茶，我喝過一些，覺得還有些寡淡，都沒啥茶味兒，還不如自個從茶樹上采摘下來，鍋裏炒出來的茶有味道，平日裏，也就一些上邊的人下來的時候，用來招待一下。”
    金黃色，跟南瓜似的……
    王明遠微微愣了下，心頭一個聲音在疾呼：不可能吧，不可能吧……
    如果所料不錯的話，很有可能是金瓜貢茶啊！
    好久沒從這邊帶東西過去了。
    在2023那邊，花銷如流水，錢一點都不值錢，是得想辦法帶點東西回去了。
    不過，也不能平白無故就要別人的東西不是……
    “我這人就喝不了釅茶，淡點的茶更適合我，不過，也不能白要你的，有多少，我給你買。”王明遠笑道。
    反正一聽就知道是老茶，即使不是金瓜貢茶，那也會是好東西。
    他們也不懂，都自個拿來喝了，若真是好東西，可就太浪費了。
    “買什麽買，送你……隻要你去我們隊上放一次電影就行！”
    中年笑道。
    “這是小事兒……你盛情相邀，必須得去啊！”
    王明遠很無恥地一口答應下來，轉而又很不厚道地問：“我剛沒聽得太清楚，你是那個生產隊的？”
    “猛海生產隊，我是生產隊長左鬆齡！”
    “記住了，都是附近的人，明天一定早早趕到！”
    “那就這麽說定了，我做飯等你！”左鬆齡哈哈大笑著，很是爽朗。
    見左鬆齡這裏達成所願，其它幾個生產隊的，也紛紛湊了過來。
    “老左啊，還是你麵子大，明天晚上要去沾你們的光了！”
    “我們那裏拿不出像樣的東西，還是你們壩子裏的生產隊條件好啊。”
    ……
    一個個的，話裏話外，充滿濃濃的嫉妒味道。
    更有人覺得，拿不出像樣的東西都請不到人。
    王明遠聽著就有些不是滋味了。
    感情這番操作，還被人將自己跟文化站的人看成是一個德行了。
    他搖頭笑道：“也別在哪裏酸著擠兌了，明天晚上我到猛海生產隊放，接下來三天，輪著到你們另外三個生產隊。不過話說在前頭，我可不是圖你們什麽，也就大家樂嗬樂嗬，畢竟，我還有更重要的工作要做，也不是專門做這一行當的。
    到了你們生產隊，別的生產隊的人要再來，我可不好拒絕，你們到時候得幫著點。”
    都是附近生產隊的，關係還是要弄好一些才行，搞不好，什麽時候就用得到人家。
    聽王明遠這麽一說，幾人立刻變得高興起來。
    都很清楚，王明遠這純粹是做義務，確實沒那種要撈好處的意思。
    好歹也是個農場的場長，當場長才是王明遠的正事。
    去放電影，那是情分，不放，也是理所當然。
    他們知道，自己剛才的酸言酸語，有些過分了。
    隨後，幾個人一邊看著電影，一邊開始閑聊著接下來的規劃，一些現行的政策和見聞。
    陳尤東聽得很仔細，不時點頭。
    王明遠也在聽，注意一些細節上的變化，看跟自己所了解的是否一樣。
    倒也了解了一些東西，公社下屬的兩個生產隊，有幾個有商業頭腦的，已經率先開頭辦起了小廠，一個是生產衛生香的，一個是製作蔑器的。
    這倒是給王明遠提了個醒。
    他依稀記起，這個時候國家發過一個所謂的一號文件，就是關於農村工業化搞活農村經濟的策略。
    緊接著，很多地方，很多農村，各種廠子如雨後春筍地冒了出來。
    這法子，也就在一些大地方，在雲省這很多的山溝溝裏，並沒引起多大的波動。
    不過，這也是個時機啊！
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