第200章 白羽雞出欄

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    “生活不應該隻有工作,每年能有這樣一個假期,讓工人們回家和親人團聚,享受美好的生活,這實在是一件好事!”格裏希很享受這種生活。
    尤其是和在武漢的時候相比,那時候工廠倒是也放假,但是各級領導都要來探望他這個外國友人,生怕把他冷落了,格裏希也不好意思謝絕領導們的好意,於是過年也難得放鬆,簡直比平時還忙。
    在李未這就不存在這種事情了,不用想著應酬,坐在寬敞的客廳裏看看電視,圍觀李未和李新旺兩家人一起打麻將,倒也輕鬆自在,李未一邊打一邊教,等學會了格裏希也上去試了兩把,還覺得挺有意思的。
    到了吃飯的時間,各種美味菜肴擺了滿滿一桌子,大家圍坐在桌子邊,一邊看春節晚會,一邊吃菜喝酒。
    李未還特意為格裏希準備了德國豬肘子、酸黃瓜等菜肴,中國菜雖然美味,但人最愛的終究還是自己老家的食物。
    短視頻網站上那些老外吃中國菜一個勁叫好,要麽是覺得新鮮,要麽是掌握了流量密碼而已,要是讓他們天天吃中國菜,估計也受不了。
    李未留意觀察了一番,隻見格裏希雖然也在品嚐中國菜,但吃的最多的還是豬肘子和酸黃瓜,酒也隻喝德國黑啤。
    今年春節晚會的經典節目不多,但整體氛圍還是比較熱鬧的,導演隻想讓大家開開心心過個年,沒有那麽多帶有說教意味的節目在裏麵,所以整體而言大家看得還是比較開心的。
    李未注意到了一個人,牛群的相聲《巧立名目》讓觀眾記住了一句台詞,“領導,冒號。”這句話在春晚後仍流行了很久,日後牛群還去養牛大縣蒙城掛職了副縣長,好心辦事卻落得一地雞毛,要是將來有機會,倒是可以合作下。
    大年初三,李未給格裏希父子安排了車和司機,讓徐正陽帶他們出去旅遊一番,老在自己家待著他們也會覺得膩,而且他來中國之後都一直忙於工作,還沒來得及好好逛一逛呢,這個春節就讓他們到處走走看看吧。
    他們一直逛到元宵節才回來,在李未家裏吃了頓元宵,正月十六就回到農機廠繼續上班了。
    李未在各家單位轉了轉,等工人們都收心開始好好工作之後,他便去了廊坊,視察白羽雞的飼養情況。
    “成平,飼養白羽雞有什麽難處沒有?”如今負責廊坊養殖場的是孫成平,鹿鄉那邊已經上了正軌,他又被派來廊坊建設新廠。
    幾年時間換了好幾個工作地,孫成平卻沒有一點兒怨氣,這次來廊坊還是他主動要求的,一方麵李未給的待遇好,另一方麵廊坊緊挨京城,在這種地方工作可比鹿鄉愜意多了,經常可以去京城逛一逛。
    “跟養海蘭蛋雞確實有些不一樣的地方,不過占海派過來的人厲害,技術方麵我聽他的就行,所以到現在還算順利!”孫成平跟李未一起做完消毒,然後進入白羽舍之中。
    “這種雞長得確實快,差不多時間開始飼養,現在一個多月過去了,我們原來養的黃羽雞還沒長成,這些白羽雞差不多就能賣了!就是味道比不上黃羽雞!”孫成平指著雞舍裏的白羽雞說道,這些白羽雞看上去已經有四五斤重了。
    黃羽雞也分不同品種,快速型黃羽肉雞出欄時間約在65天以內,中速型在60100天之間,慢速型出欄時間一般在100天以上;而白羽雞出欄隻需要四十二天時間。
    當然,這是經過多年優化才能達到的效果,現在白羽雞出欄還沒那麽快,但黃羽雞的出欄時間同樣沒有達到後世的水平,所以這兩種雞出欄的時間比例還是跟後世差不多。
    “燉湯喝,做菜吃的話,白羽雞肯定比不上黃羽雞;拿來油炸的話,則是白羽雞要好一點兒,所以肯德基更適合白羽雞!”李未給出中肯的評價。
    “白羽雞吃得少、長得快,綜合飼養成本比黃羽雞低得多,要是能把銷售價格壓下去,應該會有不少顧客購買!”孫成平點頭道,現如今影響銷售的最大的因素還是價格,要是價格便宜,不太好吃這點缺陷消費者還能忍受。
    要知道,現如今全國人民平均每年隻能吃到半隻雞,大多數老百姓隻有在過年的時候才舍得吃一隻;如果能把雞的價格降低到老百姓能接受的程度,肯定不會缺銷路。
    之前那些飼養白羽雞的養殖場沒能做到這一點,是因為他們的養殖方法不對,依舊按照飼養本地土雞的辦法來養白羽雞,而且規模相對較小,所以最後養出來的白羽雞並不比黃羽雞便宜多少。
    在價格相近的情況下,味道的差異就凸顯出來,他們飼養的白羽雞賣不出去也就不稀奇了,而李未這邊能把價格壓下去,除了供應肯德基,也可以利用價格優勢征服普通消費者。
    “這些雞的大小和咱們在河陽養的還是有區別啊?”李未看了一會兒,發現問題了,河陽老養殖場裏麵飼養的白羽雞大小幾乎一致,這裏卻有一些區別。
    “嗯,這個問題我也發現了,最後得出的結論是飼養員培訓不到位,所以出現了質量不統一的現象,之後已經加強了培訓,等下一批雞養大的時候,肯定能好一些!”孫成平解釋道。
    “那給肯德基供貨的時候就要好好挑選下了,畢竟是剛開始規模化飼養,出現一點小問題也是情有可原的,盡快改正就好!可要是一直這樣,那就麻煩了。”篩選不同規格的成品雞,既浪費時間也增加了人力成本,而且機器也得做相應的調節,遠沒有統一規格的成品雞處理起來方便。
    “我已經製定了新的條例,把成品雞的規格統一程度和飼養員的獎金掛鉤,所以他們現在都很用心,比之前注意多了!”孫成平的管理水平也在進步。
    “新工作總要有個適應的過程,能進步就好啊!”對於這點小問題,李未還是可以接受的,但是如果半年後還是這樣,那就不行了。
    參觀完雞舍,又去看從國外引進的先進切割加工設備,一整條生產線鋪開,白羽雞從這頭進去,等出來的時候就變成雞翅、雞腿、雞脯等零件了,肯德基可以直接拿去加工。
    此外還有冷凍加工車間,冷凍後的雞翅、雞腿、雞脯能保存更長時間,在這個冷鏈係統還沒有搭建妥當的時代,這是為數不多的辦法。
    雞頭、雞脖子、雞爪這些部位肯德基是不要的,不過也不會浪費,雞爪子可以批發給商戶,也可以自己加工成泡椒雞爪,雞脖也可以做成零食,雞頭的話就要麻煩點,但也能做成五香雞頭或者鹵雞頭,有些地方的老百姓特別喜歡吃。
    幾天後,第一批雞翅、雞腿、雞脯加工完畢,李未便帶著成品找到王大東,請他驗貨。
    王大東馬上安排人檢查,檢查的結果非常滿意,雖然在統一性方麵和國外進口的還有一點兒差距,但也能達到肯德基的要求,同時由於少了關稅,成本方麵大大地降低了。
    另外廊坊和京城挨得近,新鮮度方麵,李未提供的產品則可以吊打進口貨,這下該如何抉擇就一點兒都不意外了。
    讓廚房隨機挑選一批樣品進行加工,然後送過來讓大家夥試吃,成品雞翅、吮指原味雞的味道和之前幾乎沒有區別。
    “李老板,你可是解決了我的大麻煩啊!我們現在就可以簽合同!”王大東拿出早就準備好的合同,李未請隨行的律師看過後簽下了自己的名字,從今往後他就是肯德基的供應商了。
    “這份合同隻是京城分店的,如果你在特區的養殖場也能達到同樣的水平,那麽香江的供貨合同也可以交給你!”從特區出口到香江,成本同樣比進口貨低得多,王大東可是整個遠東地區的總裁,而不隻是京城分店的店長。
    “這個王總完全可以放心,既然我們在廊坊的養殖場能做到這一點,那麽特區養殖場肯定也能做到!過兩天我就去特區,等那邊的白羽雞出欄,我就請您過去參觀,到時候您看了肯定滿意!”
    就目前而言,特區養殖場飼養的白羽雞數量比廊坊更多,因為京城現在隻有一家肯德基,而香江卻有好幾家,另外還有麥當勞等西式快餐店,同樣需要雞蛋和白羽雞供應。
    “王總肯定不滿足隻在京城開一家店,以後要是去其它地方,比如上海、廣州開店,我們依舊可以為你們供貨!”李未並不滿足於一份份地簽署合同,他更想成為肯德基的戰略合作夥伴。
    以後肯德基要是看新店,不用簽新合同,隻要李未的產品能供應的上,那就用他的雞蛋、雞翅。
    “我目前正在和上海方麵溝通,就是效率有點慢,估計要到明年才會開設第一家分店!你們在上海附近也有養殖場?”王大東自然也希望能有這樣的合作夥伴,畢竟管理一家供應商可比管理十家容易多了。
    要是不出意外的話,上海第一家肯德基將開在外灘東風飯店的二樓,開業後生意同樣很好。
    “我們在合肥有一家養殖場,現在正在和上海方麵談,準備在上海郊區也建一座養殖場。”上海這麽大的市場,李未肯定不會放過,所以已經提前和上海方麵進行了接洽。
    上海如今人口越來越多,蔬菜肉蛋的供應就成了一件很麻煩的事情,所以非常歡迎他的到來,現在已經談的差不多了。
    “等養殖場建好之後,你們和上海方麵一簽署合同,我就可以馬上開始飼養白羽雞,這樣你們新店開業的時候就能立刻供應上!將來也是一樣,你們的新店開在哪兒,我的白羽雞就能送到哪兒!”
    “這樣再好不過了!我等你的好消息,到時候咱們先去特區看看,然後再去上海!”王大東已經想好了,如果廊坊、上海、特區三地都能保持同樣的產品質量,那他完全沒理由不和李未簽署戰略合作協議。
    起碼從目前來看,李未的辦事效率比其它所有供貨商都要高,要是其它供貨商也能達到李未的水平,那他的工作就輕鬆多了。
    他想著李未能幫自己省力,李未也想著怎麽才能拿下更多訂單,光供應雞蛋、雞肉還不滿足,要是能把牛肉的供貨合同拿下那就更好了,肯德基的漢堡裏也是有牛肉的,而麥當勞在牛肉的使用上比肯德基更多。
    隻是肉牛的飼養要比肉雞和肉豬更麻煩一些,所以暫且還沒有開始,不過今年必須得把這件事提上日程,要是今年沒做好,再想開始就得等好幾年了,因為明年的政策環境又會有新的變化。
    在京城待了幾天,這些天送來的雞肉也得到了王大東的認可,並沒有出現任何問題,李未才放心地離開。
    便用新世紀投資公司的名義買了兩張機票飛往特區,現在普通人買機票還是受限製的,用外資公司的名義則要方便不少。
    現如今飛機的舒適性不能和後世相比,不過也有好處,空姐的顏值水平要比後世高得多,服務態度更好;但缺點也來了,這時候的飛機上是可以抽煙喝酒的,飛機又不像火車還可以開窗戶透氣,李未很是享受了一番二手煙的摧殘。
    總體而言,雖然有種種缺點,但坐飛機還是比火車好得多,最起碼能為李未節省下一天多的時間,早上出發,中午就到了特區。
    從出口出來,看到有人舉著牌子迎接自己,他來之前已經通知了特區養殖場,養殖場安排了車來接他。
    和接機人員匯合後,便準備去停車場上車,但是走了沒多遠,李未便被一群人給吸引住了,他忍不住停下腳步走了過去,好奇地問道,“你們這是在買什麽?”