有人率先進入比賽場地，其他廚師沒有討論出結果，隻好先跟進去看看裏麵的情況再說。
    大門裏麵也是一個院子，占地很大地方寬敞。臨時搭建有百多個簡陋土灶台，灶台之間有牆隔開。
    清朝官員分配灶台，由於胸牆阻擋看不到別人做菜。廚師們隻好自己想辦法。苦思冥想怎樣做一碗國士無雙麵！
    主辦方放在灶台上的食材不多。就一些麵粉，一缸清水, 一些油、鹽等左料，還有柴火。
    肉食蔬菜需要到專門的食材區域領取，存放食材的地方不光有各種肉食，時令蔬菜還有生猛海鮮，種類繁多數量不少。
    這些食材提前處理過，分成一塊一塊的沒有標識，拿食材時還得考驗廚師的眼力。
    專門存放食材的區域有保鮮設施, 食材都很新鮮。廚師們在這裏挑選食材, 把守官員大聲說著：
    “每人做三人份的菜, 食材自由取用但不能浪費，如果發現有人取用過多的，沒有用完便取消比賽資格。”