148.持續萵筍

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    但如今才正清明,薄荷隻長出了清嫩嫩的一叢,再加上這初來乍到也沒準備雞血……
    七表爺便暗然歎了口氣,決定將這道菜品放到夏天。
    這邊,張燕平已經挑著那些盛開的油菜花掰了一大捧攏在懷裏,而後一把扔進了籮筐。
    七表爺低頭瞅了一眼,瞬間跳腳
    “你怎麽還挑全盛開的呢?有那帶花包的不更鮮嫩嗎?”
    張燕平茫然一瞬,他也不做飯哪,哪知道要油菜花要的不是花是花包啊?
    但這不妨礙他理直氣壯
    “七表爺,”他也不知該喊什麽,反正就跟著檀檀吧“這邊蜜蜂正采蜜呢,花包留給它們,咱們吃他們采剩下的就行,我不挑。”
    七表爺……
    大廚聽不得這種話!
    “你可別把這話拿出去說,還不夠寒磣的,怎麽個家庭啊?吃朵油菜花還得挑蜜蜂剩下的……”
    但是想想自己昨天嚐到的那蜂蜜水的清甜,他又忍不住咂咂嘴
    “老婆子,昨晚上蜂蜜水你喝了沒?”
    “喝了。”七奶奶回答的幹脆利落“別說,我夜裏睡得特香甜,而且今天早上上廁所,那叫一個順暢。”
    年紀大了,實際上腸胃功能不如年輕的時候,便秘那都是司空見慣的事情。
    這才回來一晚上,那骨子舒坦的滋味啊,叫七奶奶來講渾身上下哪哪兒都愜意。
    聽到這話,七表爺也摸了摸肚子,想起了今早那一場放肆的五穀輪回……
    再看看筐子裏盛開的油菜花,吃剩的就吃剩的吧,倒真的再也不嫌棄了。
    張燕平提著筐子溜溜噠噠跟在後頭閑逛,沒走多遠,卻見七表爺又停在人家的菜園子邊上看裏頭滿地爬的香菜。
    他探頭一瞧,立刻興奮道“中午吃魚嗎?”
    哎呀,他姨夫釣的那野生鯽魚,燉湯紅燒都格外香甜,怎麽吃都吃不膩。
    但是這段時間在家可沒少吃,到底釣了多少魚啊?怎麽還沒吃完?
    這念頭才剛閃過,就見七表爺搖頭“我昨天把冰箱都翻騰過了,鯽魚沒有了,就剩下一包鹹魚塊。這香菜長得倒挺好的,等回去,去大哥菜園子裏多挖點香菜,我把那剩下的一點牛肉用香菜尖椒給烤了。”
    張燕平也不知道怎麽回事,隻聽個名字,口水就嘩啦啦的。
    仔細想了想這滋味兒,發現白活了二十多年,前頭的油菜花沒吃過也就算了,這香菜烤牛肉怎麽還沒吃過呢?
    肚子飽飽脹脹,嘴裏口水卻在泛濫,這種滋味尤其不好受啊!
    三人溜溜噠噠繞過了半座山,七表爺隻覺得神輕氣爽身強體健,看到什麽都想一展廚藝。
    等到快要繞回家去時,又在樹林邊兒看到了一叢剛發芽的枸杞。
    於是毫不客氣的指揮道
    “燕平,去把那枸杞芽摘些下來。”
    然後又摸出電話來打給宋檀
    “宋檀啊,到市區沒有?回來的時候記得稱一斤地梨兒啊!我摘點兒枸杞芽兒,中午用雞蛋還有豬後腿肉配著給你們做個蛋絲枸杞芽球。”
    七表爺說的地梨兒是他們這裏的俗話,這東西學名叫做荸薺,小時候家裏種水稻,犁田的時候總能挖出來許多。
    宋檀也很喜歡吃,但這東西圓溜溜像個湯圓,削皮很麻煩。因此她在寧城上班時,都是買水果攤上五塊錢一兜人家削好的過個癮。
    於是一口應下。
    不用問,這個菜張燕平也沒吃過。
    他一邊兒小心的摘著枸杞芽兒,還要防備著不被刺紮到,一邊越發口水滴答怎麽說呢?
    突然覺得自己好像禦膳房總管啊。
    …
    與此同時,大伯宋大方卻在家裏發脾氣
    “你要是不想做飯就趁早說,我去門口飯館裏買,餓不著。”
    “就是!”兒媳婦孫燕燕一看婆婆又坐在廚房門口削萵筍,這會兒頭都大了
    “媽,這萵筍再多也不能頓頓吃啊!子怡昨晚上都給吃哭了。”
    這不是前兩天回鄉的時候,總共那麽三隴地的萵筍全帶回來了嗎?
    本以為是跟紫雲英一樣好吃的,還打算看能不能賣個高價之類的……
    誰知道當天晚上一炒,這就跟原先老家的萵筍沒什麽區別呀,甚至跟菜市場的好像也沒啥區別。
    毛麗當時臉就黑了
    “就這玩意兒敢賣二十一斤?狗都不上當!”
    宋大伯臉色瞬間沉了下來,把快子“啪”的一拍“狗都不上當,你們倆搞那麽大一筐幹嘛?”
    毛麗……
    她心說我倒沒罵自己,你自己給自己身上攬罵了!
    但她也隻敢小聲都囔“那我們去挖的時候你也沒攔著呀。”
    再瞧瞧廚房裏那幾十棵強壯的萵筍,老天爺!就這他們一家五口該怎麽吃啊?
    扔是不可能扔的,送的話……幹嘛要送?憑什麽叫人家占便宜?
    於是,那天回到家,除了當天晚上一頓清炒萵筍絲之外,第二天早上子怡的粥裏頭是萵筍丁。
    毛麗的廚藝一般,那萵筍也沒焯水就直接放粥裏,孩子直接把碗一推“比草還難吃。”
    中午了,萵筍燉了排骨,這倒也行,排骨還是挺香的。
    大夥吃了個肚飽。
    可等到晚上,除了中午剩下的萵筍燉排骨之外,又額外加了盤萵筍炒肉絲。
    一家人臉色都跟萵筍一樣,草青草青的,強忍著吃完了。
    誰知今天一大早,毛麗給子怡攤雞蛋餅——小孩子嘛,愛漂亮,平常都要加片生菜夾片西紅柿,再加片培根的。
    好不好吃的,反正一定要鮮亮,有儀式感。
    今天倒沒省事兒了,萵筍絲擦得細細的,燙熟了就卷進去了。
    加上回老家中午吃的那一頓,這是連吃好幾頓萵筍了。
    孩子是哭著上幼兒園的。
    好不容易一早上過去,眼見著她又坐在廚房門口一邊看電視一邊削萵筍,一家子人真心受不了了。
    毛麗也生氣“要不是檀檀心奸,故意把這不好吃的萵筍叫咱們弄回來,哪至於廚房堆那麽多?”
    不趕緊吃還能扔了咋滴,這菜市場也要兩塊一斤呢!
    都是莊稼漢出身,大伯倒是沒說扔,隻是臉色黑沉“那你送人啊!給紅梅多送點,街坊鄰居多送點,不行我帶到店裏給左右分點。”
    “那不行。”
    毛麗琢磨著不年不節的送什麽呀?“
    這萵筍長得壯,一根都幾斤了,隨便兩根十好幾塊,不過日子了?”