1714.菱角杆炒飯

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    水暖店老板雖然說好了是收錢幫工,但人家情份給到這兒了,也不好意思一直叫他看著。
    因而宋檀便也分了她一把串兒。
    哎喲喲!
    這可把水暖老板高興壞了!
    他在這兒跑來跑去,忙忙碌碌,一方麵是真的要把錢的價值發揮到位,另一方麵也是因為太香了。
    但凡坐那裏兩分鍾就得流哈喇子,瞅著太不體麵。
    沒想到啊,連吃帶拿的,多不好意思啊!
    但心裏這麽想著,伸手卻飛快。
    如今坐在那裏跟倉鼠吃長草似的,一點一點兒細嚼慢咽,品蟠桃也不過如此了。
    就是不經意間一側頭,被老趙警惕的神情唬了一跳,反應過來,也同樣朝那邊看去,而後更是警惕:
    “哦喲,不會看咱這邊兒太吵了,心裏有啥想法吧!”
    這年頭人心浮躁,他們在外頭盡量是不跟人鬧不愉快的,不然萬一情緒上來了……
    嘖嘖嘖。
    他心裏嘀咕著,轉頭把串兒往盤子裏一放,起身又催著將大家的桌椅往前方視角盲區挪了挪……
    “這邊兒煙小!”
    大家有些茫然,但幾張露營桌也不是什麽大家夥,三兩下就過去了。
    老趙看在眼裏,更覺得這兄弟值得深交。
    隻有小周師傅摸了摸有已經有些填飽的肚子,和仍舊有些發饞的胃,再看看剩下的這些材料,不由糾結起來。
    肉是都消化的差不多了,這種烤串兒不知不覺就會吃多。
    但問題是,今晚一幫大老爺們兒張飛繡花,在那裏細細撕掉的菱角杆,因為惦記著吃宵夜,晚上柴師傅都沒炒多少呢。
    如今被帶過來,原本是打算燒烤之後炒飯收收尾的,但瞅著他們今晚狂吃海喝的架勢——
    “我要再做個酸辣菱角杆兒炒飯,你們還吃得下嗎?”
    他有些心痛:這東西過夜感覺就不一樣了啊。
    尤其菱角杆,他嚐了滋味,沒有其他菜那麽出眾,再放一夜不夠新鮮,明天肯定大家又不樂意吃了。
    下回可得多說說他們,一頓吃不完的就別整那麽多。
    大夥兒還沒回答呢,宋檀則拍板:“炒吧!”
    對付剩飯,她很有經驗:“今晚吃不完,明天上午加熱以後再吃。給柴師傅省點事兒,剛好周師傅你今天累了,明天上午就休息好了。”
    “你們應該不介意吃剩飯的吧?”
    大夥兒齊齊搖頭。
    哎呀,剩麵條他們都期待得不行,更別提剩飯了,咱吃飯可沒那麽多講究!
    而喬喬則期待的伸手:“吃不完的炒飯可以一直放在灶上烘幹成炒米嗎?”
    之前七表爺就是這樣做的。
    菜粒兒被烘得幹巴巴的,肉粒兒也同樣如此,米粒更是緊致脆硬,中間又帶出些許柔韌感。
    當做零食吃著,口味略有些重,卻格外鹹香,比超市裏那種袋裝炒米不知要香出多少倍來。
    甚至喬喬依稀記得,小時候這東西是可以裝在口袋裏,一粒一粒拿出來慢慢品滋味的。
    當然了,那會兒用料節省,估計沒多少油,現在再這麽放,回頭洗衣機要洗不出來了。
    這有什麽不行的?
    小周師傅立刻同意。
    隻是這炒完飯,這鍋灶他們得收拾出來,等回去以後放在民宿的廚房,再用炭火慢慢烘就好了。
    小周師傅揮舞著大勺,信心滿滿。
    ……
    最高端的食材,往往隻需要最簡單的烹飪方式。
    小周師傅以前在酒店裏做飯,同樣也是難免要用上一些材料提鮮的。
    但自從長樂居換食材之後,那些通通都成了畫蛇添足。
    他於是跟著一眾老師傅們返璞歸真。
    如今隻需要將菱角杆切小段兒,迅速焯水,又過涼水瀝幹。
    這邊嘩啦啦打著雞蛋,那邊蒜切末,小米辣也切成圈兒,提前預備的從家裏帶過來的好大兩鍋米飯打散……
    這邊再架上剛才燉菜用的大鐵鍋,熱鍋冷油滋滋燒著……
    伴隨著蛋液刷倒進去,而後迅速膨脹激發香味,饒是大夥兒還在吃著呢,這會兒都忍不住又深深吸了口氣!
    真好聞啊!真好聞!
    又想著這麽好聞的東西,待會兒他們要吃到嘴……這日子過得也太幸福了吧?!
    雲峰甚至在這一瞬間就理解了陸川的選擇!
    他原先覺著,老宋家的東西是好,但到底深山老林,窮苦山村,陸川遷就定居實在沒必要。
    反正交通發達嘛,坐飛機坐高鐵也就幾個小時的事兒,哪怕每周過來吃呢,對他來說都不算奢侈。
    但如今吃了這麽幾天後,他都不敢想以後回帝都自己要怎麽麵對平庸的生活!
    隔三差五吃,跟天天吃,那能一樣嗎?
    事已至此……
    他跟妻子對視一眼,雙方均有豁出去吃夠本的勇氣。
    對方今天穿著寬鬆的裙子,而他則又將運動短褲的鬆緊帶拽了又拽,企圖扯鬆一些。
    不然晚上回去那裏勒了深深深深的印子,豈不是顯得他很貪吃?
    而最最誘人的,則是鍋裏下泡椒翻炒的那一瞬間!
    酸辣的香味配合菱角杆獨特的青澀氣息,在熱騰騰的鐵鍋中翻滾著,周圍被這奇特的香味盡數彌漫,連還在門口偷偷觀察著的宋大方都忍不住深吸一口氣!
    此刻心中念頭什麽什麽念頭都沒了,隻眼睛牢牢盯著那口鍋,恨不得衝上前去搶了就跑。
    小郭醫生更是痛苦!
    按理說作為一個資深的中醫人,她晚上不應該吃夜宵的。
    又按理說,吃也不應該吃的太飽。
    可現在明明都有十成飽了,她卻還想再來一大碗米飯,這要怎麽辦啊?山楂丸兒再厲害,肚子也得有空間先把它填進去吧?
    而在這熱騰騰的炒飯翻炒間,旁邊巷子裏則又悄無聲息的拐過來過路人。
    對方走了兩步就呆滯在原地,而後如同一隻倉鼠般抽著鼻子,迷迷茫茫就被吸引到了地方。
    再一看這熱火朝天的架勢,腦袋瞬間被胃占據,直接就衝到灶前:“師傅,炒飯給我來一碗。”
    小周師傅都愣了一瞬。
    隨後搖頭道:“我們不是做生意的。”
    ???
    年輕人壓根兒沒想到是這個答案!
    他再看看周圍的食客們,又看看這裝備齊全的大炒鍋、大鐵爐,甚至還有飲料桶……
    可是這些什麽都有,就是桌子是家用的露營桌,也沒有見付款碼。
    年輕人眨眨眼,很會變通:“那你現在做一下生意?”