第59章 魚湯麵疙瘩
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有了楊元鼎送來的糖,張司九當然是事半功倍了。
第一天賺的錢,加起來一共是一百四十多個,這還是拋開了成本的淨利潤。
張司九將一百個錢拿給了徐氏,讓徐氏存著修豬圈。
然後晚上吃過飯,忙完了小南瓜,早早就睡了。
這一天是真的累狠了,她可以說剛一躺上床,閉上眼睛,整個人就睡死了過去。
而徐氏卻想著張司九說的那個話,翻來覆去睡不著。
張小山在旁邊呼嚕打得震天響,氣得徐氏踢了他一腳:“就知道睡!”
這一腳,差點沒把張小山給踢下去。
張小山自然醒了,隻是人還不清醒:“大半夜不睡覺這是幹啥呢?”
徐氏又撞了張小山一下:“今天九娘說了些話,我覺得還挺有道理的。”
張小山壓根沒過腦子,隻是半夢半醒的附和:“有道理還不好?”
徐氏幹脆坐起來,又把張小山也搖起來:“我跟你商量個事兒。”
張小山隻好坐起來,但內心還想繼續倒下去睡。隻不過媳婦的話,他還是不敢不聽:“啥事兒?咱家不都是你做主?”
“你是死人啊?”徐氏氣得掐了張小山一把:“我啥時候就一個人做主了?你這話讓人聽著,還以為我多凶悍呢!”
張小山把“難道不凶”咽了回去,幹笑了一聲。拿出了一貫的裝糊塗大法:“我說錯了我說錯了。”
徐氏也消了氣,跟張小山說起修豬圈的事情:“本來我想把這個錢存起來,但九娘說得對,如果多養兩頭豬,到時候賣了,也就回本了。而且九娘那麽小,就想得明白這個道理,還那麽幹勁兒足。咱們當大人的,難道還想不明白?”
張小山終於清醒了一點:“你想修豬圈啊?”
“嗯。”徐氏有些發愁:“可咋和娘說呢?”
“就說看見有人養豬賺錢了。”張小山平時雖然沉默寡言,但真有事兒了,那也不會裝傻:“娘不會多問。問就說是我在縣衙裏聽到的。準沒錯。”
他難得話多了一點:“就咱們兩個,家裏四個孩子,是有點吃力。不想辦法多賺錢,將來日子不好過。就是辛苦你了。”
張小山是真的心疼媳婦,而且還心裏頭有些愧疚:“這些天,又是小南瓜,又是幫九娘,家裏還有這麽多活——回頭殺隻雞,你好好補補。晚上魚你都沒舍得吃幾口。”
徐氏聽見丈夫關心自己,心裏甜滋滋的,倒是一點不覺得累了:“家裏遇到這個事兒了,也沒辦法。總不能真把九娘和小南瓜舍了。至於累,我看九娘比我還拚呢。她的心思我明白,可我這心裏啊,總不是滋味。她才多大啊!”
“懂事好。”張小山話簡單,但理不糙:“現在吃苦頭,將來才能享福呢。”
老一輩的人,不都說是先苦後甜?
張小山也有私心:“而且九娘懂事,你也省心些。不至於那麽累。”
再怎麽說,八九歲了,也能幹不少活了。
徐氏歎一口氣:“就是因為懂事,才心疼啊。”
不懂事的孩子,那是因為有人慣著。可哪個懂事早熟的孩子,不是因為沒人慣?
張小山也沉默了。
他一下下的抹腦門,好半天歎了一口氣:“大哥或者大嫂哪怕還有一個在,就好了。”
徐氏也沉默了。
最後,她躺下去,說了句:“修豬圈!你掙的錢,加上九娘掙的錢,忙完了就修!正好修完了,也要收穀子了。順便把院壩也平一下。咱們幾個屋也翻一翻,補一補,現在都有點漏雨了。”
說起幹活,張小山心裏反而一點不怕,頓時就放鬆下來。
他順勢躺下來:“行,到時候我叫二狗幫我幹兩天。管飯就成。幾天就弄好了。他回頭幹活,我再去幫忙就成。”
夫妻兩個人這才都閉眼睡了。
第二天早上,大家又一次起了個大早。
尤其是張司九,徐氏還沒起,她就先起了。
等徐氏起來了,她都熬好了飲子,準備煮粥了。
不過,徐氏卻道:“今天不吃稀飯,昨天晚上還剩了魚湯,今天煮魚湯麵疙瘩吃。”
說完,徐氏就拿出陶盆,從麵口袋裏用碗舀出兩大碗的麵粉來,準備和麵。
這年頭,因為磨麵技術問題,所以看上去麵粉並不是潔白的,而是反而發點點灰,看起來有點暗沉,而且細膩程度也沒有那麽高。
因此這邊都管麵粉叫灰麵。
誰家要用灰麵了,直接用麥子去跟磨坊換就行。
徐氏揉麵,張司九在旁邊燒火加觀摩。
不得不說,揉麵真的是個解壓的過程。
一點點加水,把麵粉揉成了韌勁兒十足的麵團團。
然後徐氏讓張司九去燒大火,她自己則是站在灶台邊上,一手拿著麵,一手飛快的揪下一小塊麵,在手掌心那麽一握,然後直接將變成了長條的,有點兒像是小泥鰍的麵疙瘩順著鍋邊放進滾水裏。
那些麵疙瘩一個個的下到了鍋裏,熟了之後就慢慢浮上來。
麵團揪完了之後,徐氏就將昨天剩下的魚湯整個倒進鍋裏,等著魚湯和熱水混合。
怕味道不夠,她還撈出兩片酸青菜,切得細細的,放進鍋裏一起。
最後還讓張司九出去大門口掐了一把藿香葉——這個東西,是最近經常用到的。幾乎家家戶戶家門口都種了有。甚至有些直接拿個破盆種在家裏廚房邊上,方便隨時用。
掐了點藿香嫩葉,張司九舀了一瓢水,洗幹淨才遞給了徐氏。
徐氏將藿香葉卷了卷,才開始切,切得很細,幾乎也就零點幾厘米的樣子。
等到那鍋裏的麵疙瘩湯好了,她就把藿香葉撒進鍋裏裏。
就在刹那之間,那一鍋平平無奇的魚香麵疙瘩湯就有了靈魂。
張司九吸了吸鼻子,忍不住的讚歎:“好香啊,二嬸真會做飯!”
沒有油,沒有炒的時候,能做出這麽噴香撲鼻的飯菜,真的是很厲害啊!
徐氏被誇得心花怒放,但表麵卻笑著白了張司九一眼:“這有啥好稀奇的?從小到大還吃少了?”(www.101novel.com)