第31章 新調料
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因為常年被木須甲保護著,木須鳥的肉質也十分鮮嫩。
特別是最常活動的翅膀部分,細嫩爽滑還勁道十足,口感極佳。
思緒一閃而過,木昭將他今天分到的肉給木葵看。
木昭剛回來就發現了,疑惑問:“阿姐,出了什麽事嗎?”
“阿姐,你看我今天分到了什麽?三隻木須鳥的翅膀肉,烤著吃一定很好吃。”
“真的?”木葵有些驚喜。
青月的事,令木葵的心情不怎麽美妙,就連采集收獲頗豐的喜悅,也被衝淡了不少。
翻出今天采集到的各色蘑菇,木葵仔細尋找。
她記得,在采集的時候,好像是聞到過一股熟悉的味道來著。
“找到了,這個。”
木葵拿起一種長得跟鬥雞公雞樅菌)很像,實際上卻被獸人們稱呼為臭臭菇的蘑菇。
聞了聞,是茴香的味道沒錯了。
這一刻,木葵覺得,把這臭臭菇改叫茴香菇,或許要更貼切一些。
這個,要加嗎?
木葵有些猶豫,但最終還是決定加上試試。
燒火煮沸。
又過了一段時間後。
一種奇異香味從鍋裏飄出,引人垂涎。
木葵知道,她往裏加臭臭菇的舉措,初步取得了成功。
剩下的,就要看接下來鹵出來的味道如何了。
趁著鹵水還要再煮一會兒的功夫,木葵也開始處理起其它的食材。
長青蛇煲湯的煲湯,烤的烤。
樹鼠也照舊是往肚裏喂上薑包樹皮,用葉子包了放在蒸格上蒸。
香樹枝沒多少,木葵沒將其用到樹鼠身上。
青羽鳶拔毛洗淨,抹上用薑包樹皮、香樹枝和茴香菇烘幹磨成的粉,放到火上烤。
銀耳加上柿果汁和柿果肉,煨成柿果銀耳湯。
水耳是獸世的特產,別看它是透明的,本身卻自帶一股甜香,僅是洗幹淨生吃,口感就已經極好。
如果搗成泥,抹到烤肉上,或是用於醃肉,也自有一股特別的風味。
其它的黑耳、棕耳、紫耳等,味道略有差別,但也差得不太大,還沒超出木耳的範疇。
楂樹菇木葵起開它最上麵那一層後,並沒有將這層外皮扔掉,而是收集了起來。
這些外皮裏麵或多或少都蘊含有毒素。
木葵想將其提取出來,製成防身的毒藥。
綠珍珠最適合用來燉湯,木葵將其洗幹淨後放入了蛇肉羹裏,相信最後出來的成品會更加的鮮美。
雀尾藍光菇取一部分炒菜。
那炒熟了後仍舊散發著藍色光芒的雀尾菇,看上去更像是藝術品,令人難以下筷。
這讓木葵想到了地球上一部講述做菜的動畫,裏麵那些人做出來的菜,越美味的食物,越是光芒璀璨晃瞎人眼。
木葵心裏玩笑的想:自己這一盤炒雀尾藍光菇,放在那動畫裏,是不是也能貼上個頂級美食的標簽呢?
炸水燈吃的就是它爆炸後剩下的那一層菌皮。
這個除了鹽什麽都不加,直接清湯燉煮最好,鮮得人欲罷不能。
赤帽菇是火屬性食材,味道有些辛辣。
不過這東西隻有雪季能無所顧忌的吃。
木葵隻拿了兩個,扔進鹵水中,做為代替辣味的調味料。
剩下的,則全都洗幹淨,然後用骨針穿起來,掛到空曠處準備陰幹後收起來,等到雪季才拿出來吃。
其它蘑菇也一樣,木葵做的隻是其中一小部分,剩下的則被串了起來,掛到陰涼處風幹。
這些,都是他們以後的儲備糧。
旱季炎熱,植被難以生長。
屆時,森林裏的獵物和采集資源,也會直線下降,和雨季豐沛的物產相比,完全是一個天一個地。
還有不到一個月就是旱季了。
為了能度過旱季那漫長的七個月,家裏的儲備糧存得越多越好。
在忙活的空擋,見鹵水煮得差不多了後,木葵就將一隻木須鳥翅膀切成塊,加了進去開始鹵。
木昭有些垂涎的守在鍋旁,嗅了嗅鼻子。
“好特別的香味,也不知道跟烤肉相比怎麽樣。”
“這個不好說。”木葵思索片刻後道:“鹵味和烤肉,蘿卜青菜各有所愛吧!”
“不過鹵肉確實是一種阿弟你沒吃過的味道,待會你倒可以仔細去嚐一下。”
木須鳥的翅膀還剩下兩隻。
一隻讓木昭抹上薑包樹皮粉末、香樹粉、烘幹的針樹芯粉末和茴香菇粉末,整個兒做成了烤翅膀。
一隻留著,木葵想看看第一個鹵味味道如何,然後再決定剩下的這一隻翅膀是烤還是鹵。
今日份的晚餐格外豐盛。
隨著一道道美食的出爐,木葵被青月影響到的心情也慢慢好轉。
當最後一盤鹵翅膀被端上了桌,兩人也坐下來,開始享受這滿桌珍饈。
不過木葵這些天采集下來,隻找到了一株香樹倒是真的。
這東西難尋。
一棵足有十米高的香樹,所有雌性分下來,木葵也隻分到了手臂粗的一根枝條而已。
“家裏的香料還有一些,先做一隻鹵翅膀試試。”
做下決定,木葵就去配置鹵料了。
薑包樹的樹皮切成小塊,香樹枝切片。
加水加鹽,再將針樹芯、薑包樹皮和香樹片放進去。
香樹是獸人們日常烤肉最常用到的香料,特指那種無毒且能為烤肉添香的特殊木材,並不隻有一種。
木葵看了下這三隻翅膀的大小,剃掉骨頭後看著有些塌,不過展開的話,從翅根到翅尖,也有半米多長了,絕對的大翅膀無疑。
木須鳥是一種翼展足有兩米長的大鳥,不止鳥喙上長著兩根長長的木須,就連身上,也長了一層由木須糾結而成的木須甲。
當然,也可能有其它品種的香樹,隻是雌性們沒發現,而木葵也沒有來得及去辨認,還藏在部落外不知道哪個角落也說不定。
看著鍋裏的一堆香料,木葵並沒有立即開始生火煮,而是琢磨著,還能不能再往裏加點什麽。
他知道,這件事既然阿姐特意點了出來,就一定不簡單。
不過,既然阿姐隻說這麽多,那他就讓自己也隻信這麽多好了。
“沒什麽。”木葵收起思緒,解釋說:“今天看完麗阿婆後回來占卜了一下,發現青月一家可能和我們的阿父阿母有些過節,阿弟你以後也小心著他們些就是了。”
“這樣啊!”木昭一臉恍然。
內心深處,木昭卻已經決定暗中盯著青月一家了。
若那家人真有什麽異動,他也會想辦法快速解決,不讓阿姐為此而煩憂。
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