第65章 大白饅頭太喜人
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等到兩點才會開工。
葉言正打算也放下鏟子回去,就聽到了小隊長說道:“葉子,今天你有點幹活不積極啊?”
一想到這裏,她葉言就開始期待著中午回家了。
隻是吃了窩窩頭和一點鹹菜,沒怎麽吃油水,所以葉言現在都感覺自己要低血糖了。
雖然搶收是很關鍵,但人總不能不休息吧?一天割麥子十幾個小時,誰都受不了,外加上太陽中午時分特別毒辣。
忙活了一個中午,從六點開始,到十二點,整整六個小時,都在收割,收割收割收割,累的腰都直不起來了。
太陽正慢慢的轉移到頭頂,溫度也越來越高。
兩個小家夥可以往土灶裏添柴了,也不算是沒什麽用處。
葉言打開了麵粉,弄出來半袋子,打算蒸饅頭,畢竟還要送給唐國慶等幾個泥瓦匠。
這次她直接買了兩袋子麵粉,一袋子二十斤,兩袋子就是四十斤,就算是天天大白饅頭,也夠四個人吃一個月了。
小半袋子麵粉,直接全都倒在了盆裏,然後葉言又拿著瓢舀水。
她趁著兩個小家夥不注意的時候,便拿出了酵母粉,一起倒在了麵粉裏,。
然後她開始將買來的一些幹菜,木耳,蘑菇,海帶,紅薯粉絲等,全都用溫水泡了。
其實涼水泡最好,但她趕時間,也就隻能這樣將就著了。
說起來,現在五月底,馬上就要是六月份了,夏天最是容易幹旱。
如果她沒記錯的話,1971年六月到八月,貌似全國幹旱,受災嚴重。
將所有的幹菜泡上之後,她又去地裏弄了不少野菜,現在地裏最不缺的就是野菜了。
為了省點時間,葉言直接便從商城買了不少摘幹淨的野菜出來,而後直接切了,放在了大盆裏。
又拿著買的雞蛋,打了十個,用筷子攪拌,放在一旁。
將這些弄好之後,麵粉也發酵的差不多了,她便又將麵挪回到了廚房裏,開始揉麵。
最後用刀切成了一個個巴掌大的長方體,沒太多時間揉成圓形,整整齊齊的弄了30個大饅頭。
然後在土灶大鍋裏放了不少水,放上了兩層篦子和籠布,將三十個饅頭放在籠布上。
兩個小家夥添柴火燒火,別提多開心了,他們家有白麵饅頭吃了。
葉言也一直都沒閑著,又開始將泡好的幹菜切了。
這樣也就過去了一個小時,葉言到是忙的馬不停蹄。
饅頭蒸好之後,她便讓兩個小家夥去找唐國慶,說是來我們家吃白麵饅頭。
兩個小家夥很爽快的噠噠噠跑出去了。
葉言趁著這個機會,開始起鍋燒油,然後那些幹菜都一並翻炒一下,接著在拿出來了一些調味料,十三香,醬油,白糖,耗油等,都一並放入其中。
其次是加入不少水,有土灶鍋的大半鍋水了,然後放入泡好的粉絲。
而後才開始放入各種青菜,接著又將弄好的麵粉糊糊倒進去,攪拌攪拌,勾芡就算是完成了。
最後才將打好的雞蛋倒入其中。
“哎呦,大老遠就聞到香味了,這是哪家的大廚做飯呢?”
人還沒見到,到是先聽到聲音了。
唐國慶那叫一個開心,一臉笑容的出現在了廚房門口。
葉言看到他來:“國慶叔,來,饅頭,大鍋菜,這兩天辛苦你們了,盆拿著的吧?”
唐國慶笑著,將手中的小盆晃了晃:“拿著了拿著了,兩個小家夥說讓拿著盆,你給我們做了好吃的,還要白麵饅頭。”
兩個小朋友效率還是蠻高的,沒多久就七個人就全都出現在了廚房門口。
葉言給幾個人分飯。
“來,一個人三個饅頭,一盆大鍋菜!還有啊,別急著走,這裏是七塊錢,國慶叔,你們分分吧。”
剛好是一人一塊錢,算是辛苦錢,總不能讓他們白幹。
唐國慶連忙擺手:“這幾個大白饅頭就頂錢了,再要錢就不符合規矩了。”
葉言還是一把塞給他:“拿著吧,你們應該拿到的,說起來,我也是挺愧疚的,讓你們沒了一頭毛驢。”
唐逢喜連忙說道:“這可跟你沒關係,是那磚窯廠的人不幹正經事兒,不過葉子,你這大鍋菜弄的是真的香啊,比磚窯廠的還要吃。”
那是,也不看看葉言放了多少調料!
唐國慶到底是老油條,他能感覺到大鍋菜內的調料味:“有時間也打算讓我那婆娘過來學兩手,她手藝實在是不行啊,在外麵吃的嘴巴挑了,回到家實在是不想吃飯了。”
葉言咯噔一下,糟糕,看來是太香了,被唐國慶惦記著了,她得趕緊尋個理由拒絕,這可不是開玩笑的!
各種草都有,很雜亂。
四歲的小娃娃,也不能要求太多。
李賀隨後也回來了,小隊長臨時叫他去踩剁,打麥子去了。
果然,那些家夥們就是閑不住,總是會是不是的來告狀。
小隊長繼續說道:“你也知道,要是幹活不積極,是要扣工分的,今天念你是第一天,接下來的十幾天可不能這樣懶惰了。”
葉言內心翻了翻白眼。
工分什麽的,其實她完全可以不要的,商城裏的東西大把大把的。
葉言直接回家了,一回到家裏,便看到了兩個小家夥從荒地裏拔了不少草。
葉言:“……”
眾人們也都各回各家了,畢竟家裏還要做飯。
麥秸稈弄成麥秸垛之前,不太瓷實,就需要有人在上麵踩踩歸攏歸攏。
葉言讓李賀稍微休息一下,然後去打豬草,她在家裏好好的做飯。
說起來,她還沒將費用交給唐國慶幾個人呢,畢竟人家來幫忙,也不能讓他們空手回去。
作為感謝,不但要給錢,還要送點東西。
等會中午回去,一定要蒸饅頭,做好吃的飯菜。
她買了不少幹菜,然後弄點青菜回去,可以簡單的做個一鍋燴,反正就是一鍋菜煮起來,再打兩個雞蛋。
葉言想了想,饅頭雞蛋一鍋燴,正好可以搭配最近的體力活。
而且這年代調味料比較少,但她葉言調味料還不是足足的嗎?
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