【38】爸爸牌愛心炸雞
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起鍋燒油。
早已準備好的雞蛋液,麵包糠被秦洛放在一邊。
準備在一旁的雞排和大雞腿,也已經被秦洛自己調配的調味料給徹底的醃製入味。
接下來就是看火候的時候了。
有著大師級廚藝在身,火候這上麵秦洛那可是再有信心不過了。
很快,屋內便開始傳來陣陣的香味。
那是炸雞特有的香味。
高漲的油溫和食材想膨脹,所散發出來的獨特的香味。
秦小暖在一邊使勁抽著小鼻子,看向油鍋裏的眼神都直了。
就連那胖胖的橘貓,這會兒也目不轉睛的看向灶台的方向。
金黃色的尾巴在身後甩來甩去,足以彰顯這胖貓此時的心情。
沒多久,秦洛便將大鐵鍋裏麵的雞腿都給撈了出來,進行控油。
控完油,然後進行複炸。
這樣炸出來的成品才會又香又脆。
“爸爸,還沒好嗎?”
秦小暖肚子發出了不耐的聲響。
這小丫頭已經饞的不行了。
“馬上就好了。”
秦洛頭也不回,安靜的看著鍋裏雞腿的顏色。
農村的灶台,火候可不像城裏的炸鍋那樣容易掌控。
也得虧是秦洛,要換個人來,說不定鍋裏的炸雞表麵已經焦了,裏麵都還沒熟呢~
又過了幾分鍾,秦洛眼前一亮。
“ok,出鍋!”
他手中的漏勺輕輕在鍋裏一劃而過,裏麵的炸雞便全部都被撈了出來。
那金黃的顏色,還有誘人的香味,不管是看著還是聞著,都讓人垂涎欲滴。。
就衝這點,就比肯打雞和麥麥的流水線產品強了不知道多少。
“咕嚕。”
秦小暖呆呆的看著那漂亮的不行的炸雞,眼淚不爭氣的從嘴角滑落。
“雞腿炸好了,等它涼一下就可以吃了。”
“爸爸再接著給你做漢堡。”
秦洛笑眯眯的說道。
雞腿炸完,繼續炸雞排,這玩意兒可比雞腿好熟多了。
“我,我等爸爸一起吃。”
秦小暖雖然已經饞的不行了,但還是強忍著自己的口水,一副乖巧懂事的樣子。
秦洛啞然失笑。
“沒事,你先來嚐一下味道,看看爸爸的手藝,和你以前吃過的肯打雞相比到底如何?”
他決定用一種委婉的說法。
果然,秦小暖連忙點著頭,二話不說就湊了上來。
這丫頭早就忍不住了。
秦洛一邊看著鍋裏的雞排,一邊動手幫她把整個雞腿給切開。
這玩意兒剛出鍋,裏麵可燙的不行,他可不敢直接讓閨女直接動嘴。
金黃色的麵包糠被切開,露出了裏麵鮮嫩的雞肉。
中間伴隨著“哢嚓”的清脆響動。
比之前更加濃烈的香氣,瞬間縈繞在整個廚房當中。
秦洛將整個雞腿切成了四塊兒,方便自己女兒下嘴。
“差不多涼一點了,可以試吃了哦~”
聽到這話,秦小暖再也忍不住了,伸出筷子便夾了其中的一塊兒在自己的小碗裏麵。
然後一口就咬了上去。
剛一下嘴,她就“唔”了一聲。
“怎麽了,還燙嗎?”
秦洛關切的問道。
“不燙不燙,是,是太好吃啦!”
秦小暖幸福了閉上了眼睛。
金黃酥脆的表皮,搭配上裏麵鮮嫩可口的肌肉。
還有那專屬於秦洛獨門秘方一般的美妙味道,無一不讓秦小暖身心都得到了大大滴滿足。
“爸爸,好次,你也次!”
秦小暖嘴裏還嚼著雞腿,手上卻夾著一塊兒肉往秦洛的嘴裏喂去。
秦洛連忙俯下身,用嘴接住了小天使的投食。
“這個雞腿你先拿一邊去吃吧,爸爸接著給你做漢堡。”
秦小暖連忙點頭,將剩下的兩塊兒雞腿肉都夾到自己碗裏。
然後在秦洛背後看不到的視角,這小丫頭歡快的將一塊沒帶皮的雞腿肉放在了大橘的身前。
“貓貓,你也試試看,爸爸做的炸雞腿可好次啦!”
大橘“喵”了一聲,十分高興的接受了秦小暖的投喂,這點從它搖的愈發歡快的尾巴就看得出來。
秦洛並沒有阻止——農村的貓可沒有城裏的寵物貓那麽嬌貴,通常都是人吃什麽他們吃什麽。
人要吃的太差,這些農村裏散養的貓還能自己抓老鼠抓魚改善夥食,偶爾還能給主人帶點回來~
一大一小兩個萌物就這樣排排坐,開始了進食之旅。
而秦洛這會兒的漢堡也做的差不多了。
不過他突然意識到了一點,炸雞漢堡熱氣太重。
這種大熱天吃多了這種東西,可是很容易上火的。
秦洛的目光投向了一邊涼水裏泡的李子,很快就有了主意。
正好今天進城還買了點其他的水果和酸奶,那就再做一個酸奶水果撈吧!
能降火不說,還能讓閨女營養均衡一點。
完美~