第二百八十二章 麵試
字數:5337 加入書籤
A+A-
有了狗子之後,藝廚的女人們多了一項可以歡樂的事情。每天上午的時候逗狗子,成了她們的固定節目。拋狗糧,扔骨頭,讓狗子學翻跟鬥……反正狗子成了女人們歡樂的源泉了。也讓藝廚時不時的充滿著歡笑的聲音。
然後下午等寧萌放學之後,狗子就成了寧萌的跟屁蟲了。跟著寧萌在藝廚裏翻山越嶺,跨河趟溝,躲在樹下翻爬蟲,榮羽甚至還看到寧萌摘了一朵花,用繩子綁在狗子的頭頂上,一娃一狗趴在地上汪汪的交流感情。
狗子見到榮羽出現在藝廚,就會歡快的搖著尾巴迎上去。
榮羽對狗子其實並不是很感興趣,但是狗子見到榮羽卻很是歡樂,比和寧萌在一起玩耍的時候都要歡樂。不停的舔榮羽的鞋子,還跟著榮羽的腳後跟歡快的一會兒竄到前麵,一會兒躥到後麵,一會兒從旁邊打個滾。
榮羽就會蹲下來,摸一下狗頭,狗子就滿足的離開了,去跟著寧萌打滾去了。寧萌非常羨慕這一幕,她覺得榮羽一定有什麽魔法,能夠讓狗子聽從他的指揮,或者是強迫了狗子喜歡他。
好在這小姑娘沒有蠢到問榮羽要什麽禦狗秘籍。
聶小青也是那種見著了就喜歡,逗弄幾下,然後就不再理會的人,對狗子的喜歡沒有什麽耐性,也沒有那樣執著,畢竟是要做事業的女人,在這種寵物愛好上分不出多少精力。
倒是許茜、周卉和王保麗喜歡得不得了。
榮羽進去辦公室問聶小青:“招聘發了沒有?”
“發了啊!”聶小青從電腦屏幕前抬起頭看了看榮羽說道,“我已經收到了六百多份申請,這幾天光看這些申請我就腦殼痛,要不你給我分擔一些?”
“哦,剛才我問你什麽來著?”榮羽一屁股坐在沙發上說道。
“懶得理你!”聶小青氣道,“已經通知了十個人來麵試,都是精挑細選的,有的從事過廚房工作,有的在技校學過,還有個有意思的年輕的女孩,也居然報名了。看她的履曆,好像是家傳的糕點師。要不要看看?”
榮羽說道:“把資料發我手機上看看。”
聶小青於是將那個女生的資料發到了榮羽的手機上了。榮羽點開手機一看,就是一個短頭發的姑娘,戴著糕點師的帽子,穿著製服,一臉笑容的托著一個5寸左右的蛋糕,上麵插著一根點燃的蠟燭。
很漂亮的小姑娘。
履曆卻真的很牛逼。是祖傳的糕點手藝。在星沙市做了上百年的曆史了。不過沒有寫出師門傳承,這倒是讓榮羽有了點興趣了。
做糕點其實也是私房菜的特色之一。但是光有傳統的糕點還不行,還得會西式糕點。如果是出身於糕點世家,現在沒落了,要出來找點活兒,還是沒問題的。
“把她加進來!”榮羽對聶小青說道,“有家學淵源,學東西應該是很快的。除了這個,在挑選十來人,通知後天上午九點來藝廚試試手藝,我和他們聊一會。讓老王準備一下,這一次的手藝,讓他來試。”
“行,這事你是內行,你來定。我就給你打打下手!”聶小青答應了,然後準備今天就挑選出十來個人,然後將資料發榮羽的手機上。
聶小青在挑選人的方麵確實是下了功夫的。她在網絡上做的那張招牌的簡曆表裏麵,有很多是對應變能力和拓展思維能力和創新能力的問題。所以在這些問題上,都能夠篩選掉很大一批人。
不得不承認,聶小青在有些方麵還是挺有能力的。這也是榮羽非常支持她創立自己的廣告公司的原因。
今天下班,是範然值班,所以就是範然和一條狗在這個藝廚裏度過一個晚上。不過聶小青特批,可以讓周豔豔過來陪他,也不知道範然會不會讓周豔豔過來。
榮羽在客廳裏的沙發上,已經開始看聶小青發過來的那幾個人的資料了。都還算不錯,屬於腦子比較靈活那種。之所以沒有讀出書來,多半的原因榮羽不猜也能夠明白幾分。大多數聰明的孩子,沒有更高一級的去深造,家庭原因就占了七成,自身原因占兩成,還剩下一成是環境和交友等原因了。
感覺這些人都還不錯,所以榮羽也就沒有換人的打算了。等後天上午的時候,再一個一個的去直接考核就行了。
榮羽給王鐵軍打印了一疊考核表,主要是打分用的。根據各項基本功來進行打分,然後將這個結果匯總以後,寫上評語交給榮羽,再由榮羽進行第二項考核。
搞得王鐵軍當成了一件最為優先項的大事來抓了。
麵試的那天,王鐵軍還特意的起了一個大早,將胡子都刮得幹幹淨淨,還穿了一身西裝。結果一到了藝廚,就被聶小青笑話了。
“老王,雖說現在是秋天了,但是今天的溫度都30度了,你穿著一身,不感覺到很熱嗎?”聶小青說道,“一個麵試而已,不用這麽隆重的,你麵試的是廚師,又不是坐辦公室的。到時候在廚房裏操作,還不得濺你一身?”
老王嘿嘿的幹笑兩聲,說道:“這不顯得隆重一些?畢竟第一次為藝廚把關,我要當好這個大師兄的角色不是?”這都開始以大師兄來自居了。
聶小青狐疑的對著他說道:“我怎麽記得範然比你先來啊!不對吧,你這大師兄自己封的?”說著還上下打量。
王鐵軍又幹笑兩聲:“這不,我年紀比範然大,他有比較謙虛,所以我當大師兄,也是他自己認可的,不信你去問他,看我說的對不對。”
“懶得問,隨你!”聶小青不和他說了,直接去了辦公室。
上午的時候,來應聘的十個人都早早的到了。榮羽坐在辦公室裏,等候王鐵軍的考核結果,他還是希望能從這十個人裏挖掘出真正的熱愛廚師這個職業的人來。
過了一會兒王鐵軍過來了,給榮羽拿來了一疊資料,都是剛剛測試的分數。榮羽看了看,心裏有個數了,這十個人裏有六個基本功都很不錯。一個熱愛廚藝的人,再怎麽著,基本功這個環節肯定是要過關的。
等到了榮羽這個環節,他就直接反複的問三個問題。
第一個問題:為什麽選擇當廚師?第二個問題:為什麽選擇藝廚?第三個問題:如果顧客讓你做一道你從來沒坐過的菜,你會怎麽做。
在榮羽的三個問題中,第一個就是說職業選擇的問題,這個是問本心。第二個為什麽選擇藝廚,這個是問利益。第三個是問應變能力。
看起來三個問題都不難,但是如果要回答得符合榮羽的本來的意思,可能就有點兒難了。套路式的回答,可能在這裏加不了分。
所以進入到榮羽這邊複試的六個人,回答的答桉有三個重複,有三個回答得不一樣。
重複的答桉都是熱愛廚師這個職業所以選擇了廚師。選擇藝廚是覺得藝廚有很大的發展潛力,至於第三個,三個人的答桉的基本意思就是,我可以嚐試一下,不好吃可以不要錢。
【話說,目前朗讀聽書最好用的app,野果閱讀, 安裝最新版。】
其實這三個答桉基本上沒什麽大錯。但是榮羽要求的做廚師,不是無大錯既是好的這個概念。他要求的是追求廚藝的道,光是無大錯是不行的。
另外三個人的回答也各不相同,一個說道:“如果我能考上好大學,就不會當廚師,因為當想當廚師,所以我沒有考上好大學。”這個就比較雞賊了,但是起碼在思考如何讓榮羽更加滿意自己的誠懇。
第二個問題那年輕人說道:“因為我看到了私房菜的名字是藝廚。所以我來學藝。”
第三個問題,他回到道:“如果做一道從未做過的菜,我會選擇做,如果不能讓客人滿意,就一定選擇先讓自己滿意。”
榮羽覺得這人還可以,就先留著看看了。
第二個人說:“選擇當廚師是因為廚師是永不下崗的職業。”很明顯套用了廣告詞,也算是表明了心跡。
選擇藝廚是因為藝廚是因為藝廚在星沙名氣大,想挑戰一下自己。至於不會做的菜,顧客要求做,隻能說為了不砸招牌,隻能請求師父幫忙。然後自己再好好的學習研究。
第三個人說,選擇當廚師是因為當廚師是從小的夢想,因為自己喜歡吃美食,就想自己親手做出美食,享受別人享用自己做的美食的心情。第二個問題則說選擇藝廚是因為看了一期國央台的美食節目,被榮大師的博學手藝給驚到了,所以看到藝廚招聘就迫不及待的報名了。至於第三個問題,這個人就表示,沒有廚師不會做的菜。如果有,那隻能說這個廚師的創造力太差了。
三個人一比較,反而覺得第三個更加符合自己的要求。也沒有當場給出答桉,就出去對六人說道:“兩天之後,不管過了還是沒過,就會通過短信通知你們。”
等這群人出去之後,聶小青問道:“這幾人還滿意嗎?”
“談不上滿意。”榮羽笑了笑,“其實我給的問題還是比較簡單的,但是從簡單的問題裏,如果回答出哲學的觀點,那麽就算是過關了。不過這也難為他們了。”
還有個人沒有到,榮羽也在等那個小餐館的年輕人給自己打電話,如果兩天後再沒打過來,就算了。
聶小青看了看門口問道:“還有個糕點師沒有到。”
榮羽看了看時間,說道:“時間還沒過,再等一等吧!”
正說話見,許茜敲門進來說道:“門外有個糕點師,王哥已經測過她的基本功了,感覺很不錯,現在要讓她進來嗎?”
“進來吧!”榮羽說了一聲。
過了一會兒,傳來了敲門聲,榮羽說了一聲“請進”之後,一個小姑娘就探頭探腦的將腦袋伸了過來,還躡手躡腳的,模樣像極了一個打算偷東西吃的小老鼠。