番茄檸檬烤魚
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食客們。
“啊?這就沒啦,這賣的也太快了吧。”
“我今天回去就好好鍛煉,下次一定要跑過你們。”
他說完,旁邊一個人搭在他的肩膀上,“早就讓你多鍛煉鍛煉啦,現在後悔了吧?!”
“別說了,明明和大家一起來的,結果就因為跑的慢了才在這大後麵,沒買到檸檬紅茶就算了,就連檸檬紅茶的樣子我都沒看見。”
旁邊的人拍了拍他的肩膀,“這次好好鍛煉,下次決定能搶到!”
“哎,隻能這樣了。”
別的食客。
“老板沒來的時候,大家都是好朋友,老板來了以後,什麽好朋友呀,搶東西最重要!”
“沒辦法,都怪老板的廚藝太好了。”
“檸檬紅茶水沒搶到也沒什麽大不了,還好還有老板的茶葉蛋配方,我要回去做雞蛋了,再見,含淚揮手!”
“老板,你明天才走,要不然今天晚上再做點檸檬紅茶水,明天早上我們去路口等你,你再賣一次?”
“就是啊,再賣一次吧,讓我們多囤點,最好囤貨能支撐到你下次回來。”
“對對對,我覺得這個建議非常好,你明天早上再賣一點,也給我們這些沒買到的一點機會。”
雲蘇:“哈哈,下次我回來的時候,一定多做點,爭取讓你們每個人都喝上。”
“要不然,你們去都城天下第一店購買,到店出示食客群群聊,可以打九九折。”
“今天就算了,我還等著回家吃飯呢。”
食客們。
“既然老板這麽有誠意,還給我們打折,那就這樣吧。大家散了,給老板留出位置讓她出去。”
“那好吧,老板再見,路上注意安全。”
“老板再見。”
雲蘇:“大家再見。”
雲蘇回到玉錦園的時候,就看到餐廳裏攤著四個人。
雲蘇眨了眨眼睛,這些人都困成這樣了,還在餐廳幹嘛呢。
“你們怎麽不去房裏睡?”
雷雲朵看到雲蘇,整個人都精神了,“蘇蘇啊,你可終於回來了!我們都要餓死了。”
雲蘇眨了眨眼睛,看著四個人,所以,這幾個人不是困得沒有精神,而是餓的?
“你們該不會沒吃飯吧?”
雷雲朵點了點頭,“海哥哥和馬叔吃了點泡麵,我和哥哥隻喝了點水。”
雲蘇:“你們怎麽不吃飯啊?”
雷雲朵:“我們都不會做飯,就海哥哥會做煮個麵,那麵我寧願餓死都不想吃。”
李海:“我也沒求著讓你吃啊。”
雲蘇:“那你想吃什麽,雞、鴨、鵝、還是魚肉?”
雷雲朵:“吃魚吧,這麽晚了,雞鴨鵝還沒處理,魚處理比較方便。”
雲蘇點了點頭,“也好,那咱們吃烤魚?”
雷雲朵點了點頭,隨即又搖了搖頭,“我最近……”
說到這,她頓了一下。
她靠近雲蘇,低聲在雲蘇的耳邊道:“蘇蘇,我今天來大姨媽了,不太能吃辣的。”
吃辣的生活總是那麽短暫,昨天才吃完辣椒,今天就不能吃了,哎,好慘。
雲蘇:“沒關係,我給你做個不一樣的烤魚。”
雷雲朵:“什麽不一樣的烤魚?”
雲蘇:“別人做的烤魚都是香辣的,但是你現在不能吃,那咱們就吃檸檬番茄烤魚。”
雷雲朵吸了吸口水,“好,那我現在就隻等著吃了。”
雲蘇:“好。”說完,雲蘇去魚池拿出了兩條魚。
和以前一樣,為了保證魚的新鮮,雲蘇撈魚的時候,會給魚準備好水,所以現在魚還活著。
雲蘇提著魚回到廚房,在四個人的注視下,把魚處理幹淨。
相對於來到雲市第一次處理魚的時候,雲蘇現在的動作要更加熟練。
雷雲朵看的眼睛都忘記了眨,雲蘇的刀工也太好了!
兩條魚很快被雲蘇處理幹淨。
魚對半劈開,油燒熱以後,放入魚煎製金黃色。
煎好的魚盛出,雲蘇把燒烤架點上火。
等差不多以後,把魚放在燒烤架上。
雷雲朵:“魚都煎好了,為什麽還要烤啊,烤的時候用烤箱不行嗎?為什麽要這麽麻煩用燒烤架啊。”
雲蘇:“再烤一遍是烤掉魚因為煎製而吸收的油,用燒烤架烤是因為需要炭香味,用烤箱烤是出不來炭香的。”
雷雲朵:“好的,我明白了。”
李海:“就算雲蘇手把手教你,你都不會做。”
雷雲朵:“你沒見我做過,就知道我不會做啊,瞧不起誰呢?”
李海:“我就是知道。”
雷雲朵:“你不知道。”
李海看了雷雲朵一樣,走到餐廳坐下,不再和她爭辯。
等魚的香味散發出來以後,雲蘇熄滅燒烤架的火,把魚放在電鍋中備用。
鍋中倒入少量的油,油熱以後放入切成塊狀的西紅柿,炒出西紅柿裏的水分以後,再放入一些番茄醬。
隨後放入切成段的芹菜,和喜歡吃的配菜,翻炒幾下之後,再倒入裝好烤魚的鍋中。
電鍋加熱,等鍋中的湯汁燒開,擠入檸檬汁,放入檸檬片。
雷雲朵看著沸騰的鍋,“蘇蘇,什麽時候才能吃啊?”
她好餓啊!
雲蘇:“再等兩分鍾就好了。”
兩分鍾以後,雲蘇把魚和配菜盛出來一些以後,再在鍋中放入適量的調味品。
說著,雲蘇把手中的碗放到雷雲生麵前,“這是你的。”
雷雲生:“謝謝蘇蘇。”
李海把飯端到桌上,雷雲朵給大家盛好飯。
雲蘇:“開飯。”
鍋還在加熱,因為加熱,空氣中的香味越發濃鬱。
魚鮮中夾雜檸檬的清香,還有番茄的香味。
雷雲朵和雲蘇一樣,非常嗜辣。
可是吃了番茄檸檬烤魚以後,雷雲朵覺得,其實,辣也沒有那麽好吃。
本來經過番茄汁的熬煮,酥脆的魚皮已經皺起,但是吃起來的時候,還有點酥酥的口感。
雖然魚肉又煎又烤又煮,但是吃起來一點都不老。
檸檬和番茄雖然都偏酸口,可不知道雲蘇怎麽做的,吃起來一點都不酸,兩種酸味融合在一起,配上烤魚肉,真是有種特殊的香。
番茄汁裏的蔬菜更是一絕,吸收了番茄檸檬魚鮮還有炭香的蔬菜,讓雷雲朵覺得,這些菜比魚肉更加好吃。(www.101novel.com)