醬油麵
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李祈樂豎起大拇指:“廚神就是廚神,什麽都親力親為。”
她看著大碗中還剩下的幾個餛飩道:“你這做的也太好了,一般情況下,在家做這麽皮薄的餛飩,多多少少都會有破皮的,你做的這些餛飩一點都沒有破皮誒。”
雲蘇喝了兩口湯:“你都說我是廚神了,要是做個餛飩還破皮,還怎麽當得起廚神這兩個字呢。”
李祈樂若有所思的點了點頭,“你說的非常有道理。”
雲蘇:“好嘞,別說了,快吃飯吧,吃完飯就該去教室了。”
李祈樂:“好嘞。”
說著,她又往自己碗裏盛了兩個餛飩。
雲蘇:“我吃這一碗就夠了,你要是還能吃就都吃了吧。”
李祈樂的嘴角翹起,她想壓下卻怎麽都壓不下。
既然這樣,那她就不裝了,“嘿嘿,那我就不客氣了哈。”
其實她也有點飽了,但是美食當前,當然是能吃多少就吃多少啦。
兩人吃完飯以後,李祈樂主動把碗端到廚房。
飯是雲蘇做的,她白吃就算了,要是還讓人家收拾桌子,這多不好意思啊。
收拾完東西,兩人背上各自的包便出發了。
到了指定教室的時候,教室裏已經有很多學生了。
雲蘇和李祈樂選了一個靠窗的位置,上課鈴聲響起,門口處走進來一個人,那人徑直走向講台。
雲蘇麵上神情不變,心裏卻有些疑惑,這不是她的食客嗎?他怎麽會在這裏?
很快,她就想明白了。
他們學院是由烹飪協會投資創辦的,烹飪協會的人來給他們上課,倒也不是不可能,沒準後續還會看到雲爺爺呢。
講台上的人顯然也看到了雲蘇,他看著雲蘇笑了笑,隨後扶正講台上的話筒,“大家好,我是樂康伯,是你們今天的老師。”
“好,廢話不多說,接下來咱們不上課,而是進行一場廚藝展示,我要先看看大家的廚藝如何。”
這話一出,本來安靜的教室熱鬧起來。
“廚藝展示?報烹飪學院不就是要來這裏學習的嗎?我要是會廚藝就不會來這裏了。”
“真的隻是廚藝展示嗎?有合格和不合格之分嗎?要是不合格是不是直接掛科了?我現在好後悔啊,當初就不應該被畢業後的高薪誘惑。”
“為什麽開學第一天就要考試啊!”
李祈樂伸手輕輕碰了碰雲蘇,“雲蘇,怎麽辦?我對廚藝一竅不通。”
“哎,熬過了最難的高考,以為烹飪學院會比較輕鬆,想要混個畢業證就行了,結果軍訓過後的開學第一天就要考核,真是,令人難過。”
“雲蘇,你說,我要是連蔬菜都不會切,火都不會開,會不會直接把老師氣死啊?”
雲蘇聽到樂康伯的話以後,眉頭微蹙,他這是要搞什麽?
聽到李祈樂的話,她搖了搖頭,“應該不會,現在會做飯的比較少,應該有比你還不會做飯的。”
李祈樂點了點頭,隨即低下頭,用手擋在嘴巴前麵,“雲蘇,既然老師沒說做什麽,要不然你現在教我一個簡單的食物吧?”
雲蘇:“好。”
“廚藝展示,食材應該會準備的很多,要是有麵條,你就做醬油麵吧。”
李祈樂:“醬油麵?”
雲蘇:“嗯,碗中放適量的鹽,醬油,香油,等水開以後,把麵放入鍋中,煮熟以後,連同麵湯一起放入碗中,要是你願意的話,可以再切點蔥花點綴,不切蔥花也沒關係。”
李祈樂嘴巴念叨著,想要鞏固一下記憶。
她抬頭看向雲蘇,“那個,適量是多少啊?”
雲蘇眨了眨眼睛,這……
“那這樣吧,你把鹽、醬油、香油放在碗裏以後,鍋裏水燒開了,就先把熱水盛進碗裏,如果淡了就再加點鹽,如果重了就多加點水。”
“你取熱水的時候,避免被水汽燙到,可以先把火關掉。”
李祈樂:“好了,我記住了。”
“還有一個問題,怎麽看麵熟沒熟啊?”
雲蘇:“明顯的看到麵變軟以後,撈出一根吹涼放嘴裏嚐。”
李祈樂點了點頭,“哦哦,好的。”
“那,要是沒有麵呢?要怎麽辦啊?”
雲蘇:“沒有麵的話,那就做涼拌菜吧。”
“蔬菜洗幹淨以後,隨意的切一切,鍋中燒水,水開以後放入蔬菜,煮熟以後過涼水。如果是比較吸水的蔬菜,就用兩隻手把裏麵的水分擠出去一些,拌菜的料汁和剛剛醬油麵的料汁相同,喜歡吃酸可以再加點醋。”
“要是追求好吃的話,可以切點蒜末,然後用熱油淋在蒜末上。不過,你就算了,你就按照我說的那個簡單的方法做就行,不會特別好吃,也不會難吃。”
李祈樂眨了眨眼睛,看起來有些愣愣的,“好吧,希望有麵吧。”
樂康伯拍了拍手,笑道:“好了,大家不要太緊張,隻是一個簡單的廚藝展示而已,不會掛科的,當然,做的最好的那一位同學,會有獎勵的哦~”
同學們。
“哇,什麽獎勵啊?”
“實不相瞞,高考結束的幾個月,我去親戚家的餐廳後廚打工,跟著大廚簡單學了點。”
樂康伯:“獎勵暫時還不能說,不過一定是一個意想不到的獎勵。”
“大家一定要全力以赴,不要藏私,發揮出自己最真實的水平。”
雲蘇抿了抿下唇,她怎麽覺得最後這句話,是對自己說的呢?
她對於獎勵什麽的不感興趣,她不想出風頭,當然了,要是給現金的話,那就另當別論了。
樂康伯:“好了,現在請大家起身隨我來,咱們需要換進教室。”
樂康伯率先起身,在前麵帶路。
雲蘇和李祈樂走在最後麵。
雲蘇東看看細看看,看起來非常自在。
李祈樂低著頭,手指攪動著,看起來非常緊張。
突然李祈樂一個踉蹌,差點被台階絆倒,雲蘇眼疾手快的扶住了她。
“你沒事吧?”
李祈樂左手放在胸口處,搖了搖頭,“沒事。”
雲蘇:“老師不是說了嗎,隻是簡單的展示而已,不用太緊張。”
李祈樂:“我也想,可我控製不住我自己。”(www.101novel.com)