釀酒

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    雲雷昭走後,雲蘇上前查看水果。

    水果果真如雲雷昭所說,已經清洗過,但有的還達不到雲蘇的要求。

    雲蘇皺眉,把葡萄一顆顆的從葡萄梗上摘了下來。

    歐陽家瑞擦了擦洗淨的手,上前,“師父,需要我做什麽?”

    他沒釀過酒,不知道具體要怎麽做。

    雲蘇:“你去把能削皮的水果全部削皮,能剝皮的也把皮剝掉。”

    歐陽家瑞:“好的,師父。”

    雷雲生:“蘇蘇,那我呢?”

    雲蘇看著雷雲生思考,“你嘛,等我把水果裝進瓶子裏以後,把裝好的水果搬到房間裏去。現在你先休息會兒吧。”

    雷雲生:“好的。”

    雲蘇把葡萄全部摘完以後,在盆中放入小蘇打和麵粉,反複把葡萄清洗幾次,倒掉盆中的水,把葡萄放在通風處晾幹表麵的水分。

    雲蘇戴上手套,一邊把葡萄放進高溫消毒無油無水的容器中,一邊把葡萄捏碎。

    等容器中有一層葡萄以後,在捏碎的葡萄上撒上一層冰糖,隨後和剛剛一樣反複操作幾次,一直到塞滿容器的三分之二以後,這才停下。

    在容器口處封上保鮮膜,再在保鮮膜上用牙簽紮幾個孔,葡萄酒最開始的準備工序就好了。

    在發酵的過程中,會產生氣體,如果密封,等到一定的時間以後就會炸開,所以一定要把保鮮膜紮孔才行。

    雲蘇又裝了兩隻桶,把所有的葡萄都用掉以後,這才看向歐陽家瑞。

    歐陽家瑞已經削好了很多水果,雲蘇滿意的點點頭,“最近沒少練習?”

    歐陽家瑞在回答雲蘇的時候,削皮的動作依然很快。

    “我可是要成為天下第二的人,自然一天都不能鬆懈。”

    一旁的雷雲生冷哼一聲,越過歐陽家瑞,把剛剛雲蘇做好的葡萄。

    接下來要做的蘋果酒就比較簡單了。

    蘋果去核切成大塊,曬幹表麵的水分,放進容器裏。

    一層蘋果一層冰糖,放到容器的二分之一處停下,然後再倒入空餘容量的,二分之一的高度白酒。

    隨即和剛剛葡萄酒一樣,半密封起來。

    隨後,雲蘇又接著處理其他的水果。

    在處理水果的時候,她還指揮著雷雲生。

    “水果被捏碎了的放一個房間,大小塊差不多的放一個房間。”

    雷雲生:“好的。”

    釀酒非常簡單,酒好不好喝,取決於釀酒環境的溫度。

    所以雲蘇才讓雷雲生根據水果的形狀,把它們放在不同的房間,這樣方便控製溫度。

    雲雷昭準備的容器很大,放上水果以後很重。

    好在雲蘇放水果需要一定的時間,要不然雷雲生非得累死不可。

    中午的時候,雲雷昭特意過來給幾人送了飯,吃過飯以後,幾人簡單的休息了一會兒,就又繼續工作了。

    晚上的時候,雲蘇已經累的胳膊都抬不起來了。

    她的內心在哭泣,賺錢太難了。

    經過一天的辛苦工作,雲蘇整個人變得蔫蔫的。

    雷雲生看著很是心疼,“要不明天休息一天,後天再來弄吧?”

    雲蘇看著桌上剩餘的水果很想點頭,可是,她不能。

    “後天再做這些水果就不新鮮了。”

    她知道雲雷昭會準備很多東西,沒想到他會準備這麽多,現在隻能硬著頭皮繼續幹了。

    要是雲雷昭知道她怎麽想的,絕對會大喊冤枉。

    他不是故意準備那麽多水果的,他是怕雲蘇需要的量不夠,這才特意多準備了一些。

    雷雲生無奈應道:“那好吧,要是幹不了了一定要休息。”

    歐陽家瑞也很累,可他沒想到,最後還要再吃狗糧。

    真是,身和心都在受創。

    “雷雲生,能讓我徒弟暫時住在你家嗎,這幾天過來也比較方便。”雲蘇有氣無力道。

    二人世界被打擾,雷雲生非常不滿,可也不忍心拒絕,最終點了點頭,“可以。”

    接下來幾天,基本天一亮,雲蘇三人組就出發來雲雷昭這邊,一直到晚上才離開。

    這幾天,也比第一天的時候多了一點工作。

    那就是把容器上的保鮮膜撕下,把泡在裏麵的水果往下壓。

    等最後一點工作都做完以後,雲蘇大喊一聲:“賺錢結束!明天休息!”

    歐陽家瑞則直接躺在了地上,“終於幹完活了,這幾天我都累瘦了。”

    雷雲生則咬著後槽牙,“下次再釀酒的時候,一定要把雲雷昭叫上,也讓他體驗體驗!”

    就在這時,緊閉的房門打開,雲雷昭又來送飯了。

    “我的夥計們,再說我什麽呢?”

    “快來吃飯了,今天這飯可是我親自下廚做的哦~”

    本來累癱了的歐陽家瑞,瞬間站了起來。

    雖然師伯做的飯不如師父的,但也比很多人好太多了。

    現在師父這麽累,短期內應該是吃不上她做的飯了,不如先吃點師伯做的解解饞。

    他把飯盒從袋子裏拿出來,一邊拿還一邊說:“謝謝師伯。”

    雲雷昭:“不用謝,你可比你師父懂事多了,真好。”

    雲蘇翻了個白眼,坐在餐桌前等待吃飯。

    吃完飯後,雲蘇擦了擦嘴,看著雲雷昭交代接下來的事情。

    “最初的步驟我都已經做好了,等一個月以後,酒和水果出現分層,每天都要把水果往酒裏壓。”

    “等酒和裏麵的水果分層以後,你把酒裏麵的水果都過濾出來就能直接喝了。”

    “到時候我要是有時間就過來幫你弄,沒時間的話,就隻能你弄了。”

    雲雷昭:“好嘞,我記下了。工錢已經打到你的銀行卡裏了。”

    本來有氣無力的雲蘇瞬間來了精神,“真的嗎?什麽時候打的?”

    雲雷昭:“在過來的時候打的。”

    雲蘇:“你不等那些酒的量出來再打錢嗎,這樣豈不是很虧?”

    雲雷昭:“你覺得我會讓自己虧本嗎?”

    雲蘇扁了扁嘴巴,“行吧,是我想多了。”

    雲蘇拿出手機,打開短信,看著上麵的餘額後,嘴角的笑止都止不住。

    她有錢了!

    雖然這些錢隻比她買電器的錢多一點,不過總歸也解決了燃眉之急。(www.101novel.com)