魚肉麵
字數:4641 加入書籤
如果不是雷雲生剛剛燙到了,她才不會告訴他這麽笨的辦法呢。
用這樣的方法,簡直是愧對她這麽多年的廚藝。
不過,對待廚房小白還是寬容一些吧,不能用太專業手法要求他。
雷雲生:“咳咳,有時候吧,眼睛學會了,手沒有學會,所以……你放心,通過這次,我不光會煮麵,隻要是煮的東西我都會做了。”
雲蘇:“您可真是聰明呢。”
雷雲生:“嘿嘿,蘇蘇,你別誇我了,我會不好意思的。”
雲蘇:“我可真沒發現你不好意思。”
雷雲生:“我怕你笑話沒有表現出來罷了。”
雲蘇嘴角抽搐,這個人,真是……
雲蘇看著雷雲生前的水蒸氣,出聲提醒,“可以放麵條了。”
雷雲生:“哦哦,好的。”
因為長筷子太長,雷雲生沒有用過,避免再次出糗,他決定用先關火再下麵條的方法。
清洗過的掛麵已經粘連在一起,雷雲生把麵放進鍋中以後,雲蘇無奈扶額,“趕緊用筷子把麵條攪散。”
她忘了,雷雲生是個廚房小白,根本就不知道掛麵洗完不粘連的辦法,她也忘記告訴他了。
現在為時已晚,算了算了,湊合吃吧。
雷雲生手拿著筷子,快速用力攪拌鍋裏的麵條,因為用力過猛,鍋中的水翻越鍋落在了灶台上。
雲蘇:“輕點啊,你這是攪麵條呢,還是想要拆廚房啊。”
“哦。”雷雲生扁扁嘴,聲音聽起來有些委屈。
他手中動作變得無比輕柔,麵坨坨在鍋中漂浮,隻挪動了一點點位置。
雲蘇歎了口氣,“你可以稍微用點力氣。”
雷雲生手拿筷子,動作停了下來,扭頭看向雲蘇,小聲道:“蘇蘇,要不,還是你來吧,你把麵條煮好以後,我再做。”
雲蘇上前接過他手中的筷子,用巧勁攪拌鍋中的麵條。
有的麵條還有得救,有的就隻能吃麵坨了。
麵坨太大,不好咀嚼也不愛熟,雲蘇用鍋鏟把麵坨切成稍小的顆粒。
把麵坨切好以後,雲蘇看著鍋歎了口氣,好好的魚湯麵變成了麵條疙瘩湯。
算了,疙瘩湯就疙瘩湯吧,疙瘩湯也挺好吃的。
雲蘇把鍋鏟拿出來放到雷雲生的手中,“好了,開火吧,一會兒用鍋鏟攪拌,不要再讓麵條粘到鍋底。”
雷雲生重重點了點頭,“好,你放心吧,我這次做的絕對比之前好!”
雲蘇:“你自己看看鍋裏的麵條,再跟我說這句話吧。”
雷雲生尷尬的笑了笑,“嘿嘿,下次,下次我一定做的比現在好。”
雲蘇:“行了,趕緊看鍋吧。”
雷雲生:“好咧。”
煮了三分鍾以後,雲蘇開口:“好了,把剛剛煮出來的麵條放進去煮一下,就可以盛出來了。”
雷雲生點頭,“好嘞。”
把麵盛碗裏的動作可比煮麵要熟練多了,麵和疙瘩均勻的放到碗裏以後,他還把碗邊多餘的湯汁給擦了擦。
做好這些以後,他看向雲蘇,“蘇蘇,現在做什麽啊?”
咳咳,蘇蘇剛剛說了步驟,可經過剛剛發生的一切,他早就把步驟忘幹淨了。
雲蘇也沒指望他知道怎麽做,她輕聲道:“把那邊的魚湯熬開,把這裏切好的魚片放進去煮十五秒,然後放入青菜煮熟放點鹽就好了。”
“哦,對了,你先把沒有放鹽的湯盛出來放到你的麵碗裏,然後把剩下的湯調味。”
雷雲生愣了一下,隨即笑著應道:“好的。”
那表情好像一個許久未吃到糖,突然有糖吃了的孩子。
按照雲蘇教的煮好魚片以後,終於到了最後的環節。
雷雲生一隻手拿著鹽罐子,一隻手拿著挖鹽的勺子,看著麵前還沸騰的鍋有些手足無措。
“蘇蘇,這鹽要放多少啊。”
雲蘇想也沒想回答道:“適量。”
雷雲生:“呃,那個,適量是多少啊?”
雲蘇:“適量就是,鹹淡正好。”
雷雲生:“額,那個,蘇蘇,要不還是你來放鹽吧。”
雲蘇淡淡應道:“嗯。”
放好鹽以後,雲蘇止不住吐槽:“早就說了不用你幫忙,你非要幫忙。”
雷雲生:“我高估自己了。”
雲蘇:“算了,把這些端出去吧,準備吃飯。”
雷雲生:“好。”
把麵放到托盤上,雲蘇和雷雲生一起把麵端了出去。
其他人看到雲蘇出來,主動迎上前,把麵端到桌上以後,這才觀察碗裏的麵。
麵在奶白色的魚湯中,麵上有很多魚片,還有翠綠的蔬菜點綴。
不管是賣相,還是氣味都非常誘人。
雲蘇拿起筷子,“好了,吃飯吧。”
李海率先拿起筷子,“好嘞。”
他夾起一口麵放進嘴中,剛嚼了一口,整個人臉色都變了。
這麵咽下吧,有點虧待自己的胃,吐出來吧,大家都在吃飯,這樣也不禮貌。
糾結了兩秒鍾以後,李海幾乎沒嚼咽下嘴中的麵。
他抬起頭看向雲蘇,“雲蘇,這麵……吃起來怎麽有股糊味啊?”
這話一說出口,除了雷雲生和雲蘇以外,所有人都抬起了頭。
雲蘇抽出一張紙巾擦了擦嘴,這才慢悠悠開口:“這是雷雲生親自為你們做的魚片麵條疙瘩湯,好吃吧?”
李海:“還……還……還不錯。”
他都說有糊味了,怎麽可能好吃啊?!
可這是少爺第一次做飯,就算不好吃,他也會全都吃下的。
雷雲朵:“那個,蘇蘇啊,我現在還不餓,就……先不吃了哈。”
雷雲生:“浪費可恥,全部吃光。”
雷雲朵張了張嘴,“哦~”
她能把這碗麵吃掉,但前提是這碗麵好吃她才能吃,現在這是什麽麵啊!?糊麵!她……真的吃不下。
肖凝思不挑,她挨餓慣了,有的吃就很好了。
歐陽家瑞不敢挑,師父都吃了,他有什麽好挑三揀四的呢。
雷雲朵把筷子放進碗中,一根一根的挑著麵。
雷雲生:“雷雲朵,是我做的麵不好吃嗎?怎麽一副上刑的樣子。”
雷雲朵抬起頭,扯了扯嘴角,露出一個不太真誠的笑,“好吃。”(www.101novel.com)