新菜品
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雖然明天可以早點去店裏,但她也不打算做雞蛋了,做雞蛋太費時間。
她現在每天的收入非常可觀,但對於她來說還是不夠,她想盡快的還完債。
現在銀行利息實在是太高了,光是貸款的利息她都要還好久,真是比錢莊的老板還要黑心。
仔細思考了一會兒以後,雲蘇決定,從明天起加入新的菜品。
她側過身子,拿起手機打開食客群。
天下第一店店主:“明天十一點鍾,天下第一店準時開門。”
“明日菜單:蛋炒飯 88元/份魚肉火鍋 888元/份豬油渣 188元/500克豬油拌飯 18元/份,魚肉火鍋限量十份,每人限購一份,其餘的各限量六十份,每人限購一份。”
食客們。
“哇塞,老板竟然出新菜品了誒,豬油拌飯我的最愛,以前經常吃。”
“老板,你是不是故意的啊,為什麽不早點出新品啊!你知道嘛,我現在看著這條消息多麽的懊悔啊,早知道明天出新的菜品,我今天絕對不回雲市,老板要扣錢就扣吧!可我現在已經到雲市了,再回去確實來得及,可是太折騰了。哎,算了,我還是好好賺錢吧,周末再去照顧老板生意。”
“看到老板的新菜品,即將上高速的我準備回去了,上班固然重要,品嚐美食更加重要,吃不到新的菜品,會影響到我上班的效率,相信我的老板肯定會同意我吃完再回去的,此刻艾特我親愛的老板。”
“可以晚一點回來,不過,豬油渣要給我留一點,否則的話,罰你繞著辦公室跑十圈,一邊跑還要一邊說,老板我錯了,以後我在天下第一店買的東西都歸您。”
“好,我同意!您沒說給您留多少,留一塊也是留,少吃一塊而已,我忍得住。”
“哈哈哈,笑死了,沒想到資本家也有被坑的一天。”
“我的天,老板,豬油渣是什麽名貴豬做的嗎,快二百塊錢一斤,是不是太貴了點啊,當然,老板的廚藝確實很好,但是我覺得這豬油渣真的太貴了一點。”
“確實稍微有那麽一點貴哈。”
“要是覺得貴你們可以自己做呀,要知道,一個不知名的小品牌的豬油渣,一斤也要快九十塊錢,老板做的比他們做的好吃的多,難道還不值這個價嗎?”
“姐妹,雖然你沒有明說是什麽品牌,可從價格上來看,我應該是吃過這個牌子的豬油渣,怎麽說呢,從肉上來看,確實是豬油渣,但是,真的不太好吃,非常的硬和幹,而且還有一股奇怪的味道。還有最關鍵的一點,就是塊錢一斤是做活動時候的價格,正常情況下一斤要一百多。”
“哇靠,看見你們的對話,我都覺得老板定價低了。”
“嗚嗚嗚,老板是真良心老板。”
“從小到大我都不喜歡吃豬油和豬油渣,這下我可省錢了,哈哈哈。”
“樓上的,你似乎高興的太早了,難道你沒品嚐過老板的廚藝嗎?老板的廚藝,管你喜不喜歡吃,隻要她做出來了,光是聞到一點氣味,都會讓你忍不住想要品嚐。”
“沒關係,我在雲市,聞不到香味!”
“老板,雖然明天我不能去給你捧場了,但是你放心,我的靈魂與你同在。”
“我最近運氣不太好,明天我去不了,但我可以幫你宣傳一下,同時也為了給我自己積攢一些好運氣。”
“不是,能不能等我排到隊再幫老板宣傳啊,我真的怕我連豬油都喝不到。”
“咳咳,對不起,你說的有點晚了,今天在回雲市的路上,我就發了微博。”
“那個,我也……”
“我……”
“我也發了,而且我微博粉絲稍微有點多。”
一直潛水的歐陽家瑞此刻也發了一條消息,“我也發了,並且,現在已經上了同城熱搜,大家要是想要吃到的話,明天要早點來哦~”
“老板徒弟不厚道,自己能每天吃到自家師父做的菜,就不管我們這些食客的死活了!”
“我在此,強烈譴責老板徒弟。”
群裏消息一個接一個的,雲蘇在發完菜單以後,就放下了手機,對於群裏和網上發生的一切,她一點都不知道。
對於她來說,最好的護膚品就是早點睡覺,還有每天都要喝的蜂蜜水,這兩樣缺一不可。
第二天,雲蘇早早就起了床。
她今天要去買些肥肉和五花肉,她要用肥肉和五花肉做豬油渣。
買好肉和需要的蔬菜以後,雲蘇就去了店裏。
豬油渣做起來簡單,豬油拌飯做起來更加簡單,就是需要時間。
雲蘇把五花肉去皮清洗幹淨,切成五毫米寬的肉片,肥肉切成兩厘米寬的肉塊。
肉塊切的小,會更容易出油。
鍋中燒水,肉冷水下鍋,豬肉表麵煮製變色以後撈出,洗掉煮出來的沫。
洗好的豬肉放進鍋中,倒入一碗冷水,大火熬煮,熬掉豬肉裏的水分以後,轉小火。
豬肉慢慢縮小,表麵慢慢變成金黃色,空氣中彌漫著濃鬱的豬油香。
雲蘇吸了吸鼻子,有段時間沒吃豬油渣了,真香。
雲蘇把熬好的五花肉片撈出,再倒掉已經熬出來的豬油。
沒有熬好的肥肉,則繼續留在鍋中煮出多餘的油脂。
油梭子裏留點油才好吃,但不能留太多,要不然吃起來會很膩。
看著鍋裏的豬肉越來越小,雲蘇關掉火,用鍋的餘溫繼續逼出油脂。
等鍋漸漸冷卻下來,就全部做好了。
雲蘇把熬好的豬油渣和豬油,分別放在大盆中。
隨後,她大聲喊道:“凝思,吃飯了。”
肖凝思掀開簾子走了進去,雲蘇把已經做好的豬油拌飯,和盛出來一部分豬油渣放到她麵前,“吃吧,記得把米飯拌一拌。”
看著麵前金黃色的豬油渣,和泛著油光的米飯,肖凝思猶豫了一會兒,這才接下,她點了點頭,“好的,老板。”
她把飯端到餐桌上,手中的筷子不停攪拌著米飯,沒有要吃的意思。(www.101novel.com)