第二十三章 紅薯呀紅薯
字數:2708 加入書籤
趙雲蘭一早起來又是洗紅薯又是削皮的,說來也奇怪,這裏有紅薯沒有土豆,要是有土豆的話還能做土豆粉,趙雲蘭一邊忙活著一邊想著。
李明梅在廚房忙活半天,還以為早上要煮紅薯吃,結果趙雲蘭壓根兒沒說煮紅薯的事,直到一個簸箕都裝滿了,趙雲蘭才抬起頭來。趙雲蘭此刻很慶幸存的紅薯是管夠的。
“嫂子,先吃飯吧”李明梅擺著飯喊著趙雲蘭。
趙雲蘭洗洗手朝上房走去跟坐在堂屋的李家人講道:“我有個想法,關於吃食方麵的。”
李明禮著急的問道:“是賺錢的法子嗎?大嫂,有什麽要我幫忙的盡管說。”
趙雲蘭悠悠的回道:“不著急,先聽我說說。昨天在鎮上的時候我不是去給大家買包子嘛,那邊有個書鋪我就進去看了看。看到一本講其他地方風土人情的書,好奇就翻了幾頁,看到上麵有個菜方子,用紅薯做出來的食物,跟麵條差不多,我在那邊耽擱了好半天,就是為了記住這個方子,今天就想著試試。”
李明智正抱著小寶坐下道,“嫂子怎麽沒把那本書買下來。”
趙雲蘭:“哎,我本來是打算買下來的,問了那書的價格太貴了,而且我翻了一下,雖說書上好像也還有別的方子,但是那些食材都沒聽過。隻這一個紅薯我們家見過,再說記下了方子,能不能做出來還兩說。”
王氏對著李明智說道:“是啊!你大嫂這是謹慎,現在她要管著一大家子,稍有差錯,要付出多少代價才找補的回來,你大嫂管家也不容易,你們幾個該幫著點的就幫著一起做。”
李明梅點頭道:“那等會兒我跟嫂子一起做,晚上是不是就能吃到了。”
“哪有那麽快,看那個方子做起來雖然簡單,但是也得等上幾天時間。”趙雲蘭坐在小寶旁邊,一邊吃飯,一邊照顧著小寶。
李老頭默默吃著飯,並沒有多問什麽。
飯後,李老頭帶著老三老四兄弟倆去了地裏,王氏帶著小寶在上房休息。趙雲蘭拉著李明梅在院子裏切起了紅薯,李家沒有那種可以刨搽的用具,隻能用刀盡量切碎小些。
趙雲蘭一邊回憶著以前看過的美食視頻的做法,一邊切著紅薯。以前趙雲蘭喜歡看美食博主的做飯視頻,有一次剛好看到酸辣粉的製作,而且那個視頻連紅薯粉都是博主自己做出來的,趙雲蘭嚐試著跟著視頻做過一次,最後煮出來的口感味道都還可以。
兩個人切了快一個時辰,才勉強達到了趙雲蘭想要的效果,接著把準備好的濾布撐著開始一遍遍過濾紅薯漿,刀切的畢竟不算細,趙雲蘭一邊過濾就讓李明梅那個木棒隔著紗布敲打紅薯漿,趙雲蘭多過濾了幾遍,最後倒在木盆裏就放在一邊靜置沉澱。
李明梅看著趙雲蘭沒在吩咐接下來的事,疑惑道:“嫂子,這就做好了嗎?這是啥味道啊?”
“哈哈哈,你個小吃貨,這要等一晚上,明天再來看看吧。”趙雲蘭被李明梅那著急的表情逗的哈哈大笑,直笑的肚子疼。
小寶聽著趙雲蘭的笑聲,鬧著要出來看娘親,王氏牽著小寶出來,趙雲蘭趕緊洗過手接過小寶。
“蘭娘,這到底是個什麽吃食?要是做不了可別再浪費紅薯了,你看的那個方子靠譜嗎?”李氏這會兒忍不住開口詢問。
“娘,明天等我做出來您再看看,現在我也不好說。紅薯我也用了,不成的話後麵我就少吃點飯,把這紅薯找補回來。”
“紅薯用了也就用了,不管成不成,我也不說什麽,少吃點飯什麽話可得少說,你娘我不至於苛待兒媳婦。”王氏站累了轉身回了房。
趙雲蘭倒是很有信心,隻是不能直接說出來,隻得招呼著李明梅,背著小寶去山上撿些木柴,挖點兒野菜。
這幾日天氣晴朗,山上的野菜都冒出了許多嫩芽,趙雲蘭可是稀罕的很。
兩姑嫂滿載而歸,趙雲蘭牽著小寶慢慢走著。路過自家地裏,李老頭三人也正收拾著回去。李明智風一般的跑過來把小寶扛在肩上就跑了。
“小弟,你慢點兒跑,這田埂上多滑。”趙雲蘭大聲叮囑著,李明智已經跑的老遠。
一行人回到家,趙雲蘭跟著去收拾雞院子。
李老頭無所事事,想編點兒東西,問著趙雲蘭。
“爹,您要不編個兔子,小寶那天見過兔子後老是吵著要兔子,您看看能不能編一個給他玩兒。”雖說小寶吃兔子肉的時候可是一點不含糊。但架不住毛茸茸的兔子還是很受小朋友喜愛的。
李老頭聽了趙雲蘭的話,看著小寶那軟萌的表情,開始琢磨起來。
趙雲蘭這邊裏裏外外的收拾完就打算做晚飯了。自從買了調料回來,趙雲蘭的廚藝就更好了,做起飯來更是遊刃有餘。而且家裏現在存了好些油,不管趙雲蘭做什麽,李家人都吃著香。
趙雲蘭的目標是,爭取做到把吃藥的錢拿去多吃點肉。
晚上李家又吃足了一頓,趙雲蘭看著自己沉澱的那一盆紅薯漿,叮囑著李家人晚上起夜注意些,不要動著那盆子紅薯漿。