第二十五章 紅薯粉
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李明禮是在李家吃過晚飯才到家的。李明梅給李明禮端來留出的飯菜,李家人也坐在旁邊,李明禮邊吃邊跟趙雲蘭說著:“嫂子,你要的薑和茱萸我都買了,整整五十文都花光了,就是這薑太貴了,買的不多。”
趙雲蘭:“嗯,我也知道薑貴,能有就行。”
李明禮刨了口飯接著道:“我今天去鎮上逛了一圈,果然如大嫂猜的這般,鎮上有兩家賣竹花籃的,款式跟我們大差不差,我去打聽了一番,有一家是那天最後買籃子的那個老婆子的兒子賣的。還有一家是鎮西那邊的外來戶。”
這竹花籃確實簡單,會編的手藝人買一個回去看看就能編出來。趙雲蘭想著,要是一直做這個賺錢就隻能不斷出新款式,慢慢積攢口碑,錢賺的不多,但也能算個營生。
王氏沒說什麽,臉上看不出什麽表情,李老頭在旁邊發愁的扶著額頭,李明智和李明梅在旁邊倒是義憤填膺的想要說些什麽。
“嗯,我們打聽清楚了就不要再去管了,隻要不傷害到我們李家人,我們就別去惹事。”趙雲蘭繼續說著“而且我們家的背簍,簸箕也是爹和爺爺在外麵學了來的,這種事情不好追究。”趙雲蘭也無奈啊,這古代又沒有維權的說法。
竹籃生意終究不能長久發展,趙雲蘭現在隻想著趕緊把紅薯粉製成。
第二日起來,天空灰蒙蒙的,“嫂子,今天多半是要下雨了”李明梅在廚房收拾著跟趙雲蘭閑聊。
“是啊,我去把簸箕端到屋簷下。”趙雲蘭去院子端著那簸箕曬的紅薯澱粉。用手撚了一下,還算可以。
趙雲蘭也不想再等了:“小妹,再拿個簸箕和篩子來,我把這粉篩一遍。”
“欸,來了。”
“再燒一鍋熱水,等會兒早飯晚一點吃,我給大家做出來嚐一嚐。”趙雲蘭篩著粉手也不停的交代著李明梅。
粉篩出一些大渣塊,簸箕裏的粉更細膩了。趙雲蘭端到廚房去準備砌糊,李明梅那邊的水差不多也快燒好。趙雲蘭拿出早準備好的漏瓢,開始砌糊,攪拌揉團,然後裝在漏瓢裏,根根漏入燒開水的鍋中。白色的糊糊一根一根在鍋中變成透明的粉條。
“嫂子,它變了,顏色變了。”李明梅在旁邊高呼,
李明禮和李明智趕忙跑過來,迫切的想要看鍋裏的東西。
“你們倆小心點,別燙到了,等會兒一人一碗,看個夠。”趙雲蘭叮囑著兩兄弟,這邊把粉撈起來過一遍涼水,留出一家人吃的量,剩下的叫兄弟兩個找個木棍支著,掛起來,晾到屋簷下。
趙雲蘭在廚房繼續備菜,酸辣粉裏要放豌豆,趙雲蘭去倉房舀了一小碗來炒豌豆,蔥薑蒜茱萸也備好。家裏之前再鎮上打的醋還剩一些,趙雲蘭找了出來放著,一個個碗都把調料備好。
趙雲蘭還想著小寶還小,不能吃辣,隻得單獨給小寶做個蒸蛋,再做些麵餅子,怕這個粉單吃餓的快,配上餅子也不錯。
趙雲蘭忙活完麵餅子,就開始燙粉,剛剛的粉過了一遍涼水,這會兒再燙一下,不用煮太久。再放了些野菜葉一起燙在鍋裏。
一碗碗粉出鍋,味道也慢慢出來,“小妹,來端碗過去。”
趙雲蘭問著味道:“就是這個感覺,光是聞聞就覺得開胃。”
上房人都坐齊了,趙雲蘭說著:“大家開動吧,嚐嚐這個味道怎麽樣!”
老三老四早就迫不及待,不等趙雲蘭開口就吃了起來。李老頭嚐了幾口,都不怕燙的說著,:“這個味道真奇怪,不僅酸還嗆口,就是越吃越開胃。”
小寶看著自己吃的跟別人碗裏的不一樣,鬧著要吃趙雲蘭碗裏的,趙雲蘭被小寶著急的樣子逗的不行,隻得挑了一根粉喂給小寶。
茱萸的味道讓小寶直接吐了出來,哇哇哭起來。趙雲蘭趕忙給小寶喂水,一邊喂一邊笑著小寶。
王氏這邊瞧這:“你說你非要給他吃,他不懂也就罷了,你還不知道他能不能吃嗎?”
“娘,嘿嘿,沒事,給他吃了他才長記性,要讓他自己去感受。我也沒給他多少,有分寸的。”趙雲蘭說著又笑起來。
小寶看著自己娘親一直在笑,也沒有哭了,反而跟著笑起來了。
“嫂子,這到底是個什麽吃食,沒想到紅薯也能做出來這像麵條一樣的東西。”李明禮疑惑的盯著碗裏的食物問道。
“這個啊,我看書上說是紅薯製成粉條,該是紅薯粉吧!”趙雲蘭一眼不眨的說道。“大家覺得這個吃食怎麽樣,爹,娘你們說說呢。”
李老頭開口道:“味道不錯,吃了還想吃。”
王氏:“味道確實不錯,你是有什麽打算。”
李家兄妹幾個也直點頭,讚同著老兩口的說法。
“我打算做這個吃食生意,這做為我們李家的固定生意來做,隻是這個法子暫時還不能說出去。”趙雲蘭跟李家人說著,李家兄妹又是直點頭,“嫂子我們不會說出去,這賺錢的事,哪兒能跟別人說啊。”李明禮這邊保證著。
“這個法子是不能說,隻是你說你是在書鋪裏看到的,這下得去把書給買了回來才行。”王氏擔憂著。
李老頭這會兒不怕浪費錢了“是啊,趕緊去把書買回來吧。”
“爹,娘,我們這也算是學的其他地方的吃食,就算是買回來了書,怕是以後也會從其他地方傳過來。我一會兒去鎮上看看還是把書買回來,倒是這門生意我們要抓緊時間做起來,我們先占據時機,等村裏有人問起,我們再慢慢透露。”趙雲蘭眼神有些恍惚,果然說一個謊話就要用很多個謊話來圓,隻能自己找機會單獨再去書鋪做個戲吧,趙雲蘭盤算著。
“還有,這個我們做生意就不能叫紅薯粉了,不然人家一聽大概就能猜到是紅薯做出來的,這粉的口味酸酸辣辣的,我們就叫酸辣粉吧”趙雲蘭繼續叮囑著。
“嗯,這名字很符合。”李老頭喝著最後的湯讚同著這個名字。
這邊趙雲蘭繼續說著:“小妹跟我去鎮上,我們去買些碎布回來做頭花。”
“嗯,嫂子。”李明梅樂的咧開嘴。
“做什麽頭花,不是說不編籃子了嗎?”王氏這邊疑惑的問道。
“娘,是小妹發現了頭花生意,村裏的小姑娘看到小妹頭上的頭花都管她買,我們這才想著這個賺錢的法子。”趙雲蘭解釋著。
“你們可不能賺村裏的錢,一個村的,多多少少都有幫助過我們家,我們可不能為了賺錢失了本心。”王氏謹慎的說道。
“哎,娘,你放心吧,嫂子都跟我講過這些利害。我們打算去鎮上賣,大花姐她們的頭花,我送她們。”李明梅老老實實的回答著。
王氏這才放心下來:“你們有章程就這麽辦吧!趕緊去鎮上吧!一會兒該下雨了。”
“嫂子我也要跟你們去。”李明智迫切的抓住李明梅對著趙雲蘭懇求著。
“去吧,去吧,我們一起去。”趙雲蘭笑著答應。
三人背著上背簍拿上蓑衣就出發了。