第328章 調味

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    如大家所料,木子學堂出名了,獎學金的事跡傳遍了附近村鎮。其他村能托上關係的一些村民已經順著關係網在打聽學堂招生的事了,趙雲蘭不想讓這些瑣事打擾到何先生假期備考,放了話出去把招生的事定在了年後,且年後由李明義負責。
學堂這一攤子算是按了暫停鍵,趙雲蘭這幾日都在調配番椒醬的口味,工坊還在緊鑼密鼓地建造中,趁著這期間先把味道調配好,等到建成後就可以直接投入使用了。
“小妹,你來幫我嚐嚐這個味道怎麽樣?”
李明梅剛進廚房,看著灶台上擺著各種碗盆瓢勺,還有一把小秤。
“這就是辣椒醬嗎?”
趙雲蘭剛沾了一筷子在嘴裏,嘴抿著味道細細品著,眉頭有一絲緊繃似乎不太滿意,說道:“嗯,怪怪的,這是剛調的味道,小妹你也試試看。”
李明梅拿了支竹筷沾著一點醬就往嘴裏送。
“我覺得還不錯啊,誒~油的味道好像重了些,拌麵條吃應該沒太大問題。”
這一下點到問題所在,趙雲蘭眉頭舒展開來,“我就說這味道不太對,看來是太久沒做飯了,都有些生疏,這都沒嚐出來。”
仔細想想,自己也不算廚藝精湛的人,最開始一家子吃自己做的飯覺得好吃也隻是因為餓慣了,菜又多油水,所以吃啥都好吃。再後來家裏條件好了,趙雲蘭隻是做些新奇的小食,亦或是做火鍋,這些食物隻要味道不偏自然是吸引人的,況且還是對著這一幫沒吃過的人,這就給大家造成了一個自己會做飯的偏差,趙雲蘭不由得笑了笑看向明梅。
李明梅嘿嘿一笑:“大嫂你笑什麽?這味道已經很不錯了,自家吃肯定沒啥問題。我都想今晚就著這番椒醬吃拌麵了。”
“沒笑啥,感謝你給我找出了問題。家裏麵嘛肯定都和你一樣向著我啦,咱這是要往外賣的,肯定要把味道調的更好些。
這一碗先放著,我們重新調味道,一會兒也讓大家嚐嚐這個口味有沒有不足的。”說罷,趙雲蘭又取了一籃子番椒來調製。
李明梅點點頭,挽起袖子在旁邊打下手。
晚上,一家子坐在一起吃麵,除了孩子,每個人的麵碗裏都加了番椒醬。
“爹,娘,弟弟們,還有弟妹,你們都嚐嚐這個味道,有什麽不足的地方請一定直接說出來,這關係到後麵的生意。”
眾人見趙雲蘭說的如此鄭重,連帶看著麵前的那碗麵也嚴肅起來。
“請大家開動吧!”
李明禮率先挑麵和著醬,就哐哐往嘴裏送,“好吃,大嫂。”
老四也附和著:“味道不錯,我覺得行。”
李老頭吃了幾口,讓旁邊的丫鬟去取了鹽來,想要再加一點兒。
“爹,是覺得鹽味兒差點?”
李老頭:“嗯,年紀大了口重,稍稍有些淡了,就覺得這醬辣味兒多過鹹味。”
王氏:“你爹一向口味重些。”說完也默默拿了鹽罐加了一點點鹽。
吳怡:“我倒是覺得辣味不太夠,鹹度可以。”
旁邊的李明義也舉手讚同自己娘子的觀點,兩口子感情好到口味都一致了。
趙雲蘭很開心有這麽多意見,反倒是李明梅有些小小的失落,“我覺得很好吃呀~”
“小妹,沒關係的,本來口味就多變,現在我們知道大方向是對的,隻需要小小的改進一下就好了。”
一頓飯吃下來,趙雲蘭收獲頗豐。
飯後一家子例行圍坐在一起開家庭會議,最近家裏事物太多了,不得不開會來統一步調。
“我想著等到夏天,酒樓那邊推出適合天熱的吃食。”
李明義:“大嫂已經有主意了?”
“隻是有個初步的想法,等我這幾天再鼓搗一下,到時候再商議。”
“好。”
趙雲蘭繼續看向吳怡和明義,
“京城那羽絨服的生意我打算收手,但我覺得以後讓吳家來做這個生意應該是能成的,弟妹你覺得怎麽樣?”
吳怡有些驚訝,倒是一旁的李明義一副早就料到的樣子。
“吳家?大嫂是說我爹他們嗎?”
趙雲蘭點點頭,“你覺得咋樣?”
吳怡覺得挺不好意思的,從一開始的頭花生意,再到後麵的肥皂掛在吳家店鋪裏銷售,也讓吳家的布莊生意一直不錯,現在又要把生意讓出來……
“娘子,你別有負擔,我覺得可行,吳家本就是做布匹生意現在來接管這個羽絨服一定能做起來。”李明義開了口。
吳怡剛想說什麽,王氏先說道:“老二,這事是你嫂子的安排,用不著你多嘴。”
被老娘提點了一句,李明義也知道自己有些多話了,隻能眼神示意娘子說出自己的想法。
“大嫂,這……”
趙雲蘭可不想一直這這那那的,便緊開口道:“老二說的對,吳家做布匹生意本就比我適合,我這一年能把羽絨服做起來也少不了吳伯父那邊的支持,隻是現在精力有限,羽絨服的生意也經營的不好,我想好索性就不做了。
但我覺得這一塊還是有很大盈利空間,我想著不如讓伯父來接管,或者吳大哥那邊也行,隻是今年這個時間上有些晚了,不過剛好有一年的時間去打點鋪排。”
聽了這番話,吳怡也不再扭捏,但內心卻是十分感動,“好,大嫂,我給爹爹去一封信,看看他們的意思。”
“是是是,也要問問伯父的意思,這事就先這樣,等伯父那邊回話了咱們再詳聊。”
“好嘞。”
王氏見都聊的差不多,便發了話:“行了,都早些去歇著吧。”
等到眾人都走完了,王氏叫住最後走的雲蘭。
“你回了房間也早些睡覺,看你一天天忙的,瞧這比剛到家那會兒瘦了。”
趙雲蘭撒嬌的挽著王氏:“娘,你這就有些誇張了,沒看我頓頓都吃兩碗飯嘛。”
“是啊,頓頓吃那麽多還能瘦,可見你一天得多忙碌,咱們這個家不知道虧欠你多少了。”
“一家人什麽虧欠不虧欠的,娘你說這話我可要生氣了。”趙雲蘭語氣略帶著嚴肅。
王氏眼神裏帶著些寵溺,笑著道:“行了,快回去睡覺吧,晚上可不能熬夜啊。”
“我知道,娘,弟弟們現在也能頂起來了,我沒覺得辛苦,反而很喜歡這種忙碌的感覺。”要知道這裏沒網絡沒電視,不一天天找點事做,怎麽打發時間呀~
趙雲蘭心裏吐槽著,腳步歡快的回了自己的院子。