第51章
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怎麽可能這麽好吃?
她剛才隻顧著感歎這什麽東西這麽好吃了,哪裏還能注意到油的味道有什麽不同?
她隻覺得皇帝的禦膳怕是也隻有這個味道了吧!
陳氏瞅著蘇晚手裏端著的一大盆的腰肝合炒,又是咽口水,又是心疼。
她以前沒吃過豬肚腸一類的東西,自然吃不出來蘇晚給她吃的是豬腰。
“這是豬腰子。”蘇晚笑眯眯回答之後問陳氏,“娘有沒有嚐出來這炒菜的油味道有什麽不一樣?”
第51章
幾個小家夥肚子都吃得滾圓滾圓的,顧子安更是表情和語氣都十分誇張的說道:“四嬸兒,我從小的時候到現在從來都沒有吃過這麽好吃的飯和菜。
四嬸兒,你肯定是仙女兒下凡對不對?要不你怎麽什麽都會做,還能做這麽好吃的飯菜?”
蘇晚笑了笑沒說話,隻伸手挼了挼顧子安紮著兩個小包包的小腦袋。
隻是,這時候,蘇晚沒想到這麽可愛的顧子安在半夜的時候,就開始發起了高燒,而且上吐下瀉,肚子痛得滿地打滾。
不過,顧子安現在還是好好的,等他去玩兒了以後,顧妍就一臉討好的湊到了蘇晚的身邊,“四嫂,今天開始叫我下毒好不好?”
“娘、大嫂,你們先洗手,今晚上除了這腰肝合炒還有更多的好吃的呢!”
蘇晚把腰肝合炒交給顧小雨端上桌以後,轉身把鍋裏的鹵大腸和鹵豬肚撈了起來,大腸切塊,豬肚切絲,大腸軟糯,豬肚脆韌,還有鹹菜粉腸湯,粉腸吸收了鹹菜的香氣,別提多好吃了。
顧家人最開始知道食材的時候,還有些不敢吃,可隻嚐了一口之後,便再也停不下來。
蘇晚夾起一塊喂給了萬氏,萬氏吃東西跟顧子安一樣,囫圇就吞了下去,她哪兒能辨別出來這油的味道有什麽不一樣?
蘇晚沒跟她們多賣關子,說道:“這油是我用大腸上麵扯下來的油煉的。”
陳氏和萬氏的表情一時之間都變得有些一言難盡,雖然這菜是好吃,可這大腸上麵的油......
在灶前幫著燒火的顧子安走了過來,看著陳氏和萬氏的臉色說道:“奶,娘,你們不吃我吃,大腸是四嬸兒用草木灰揉搓了,又用清水洗了好多遍的,洗得比天上下的雪還白呢,有什麽不能吃的!”
聽到顧子安這話,陳氏和萬氏的臉色都緩了過來,尤其是萬氏,還又盯著土陶盆子裏的腰肝合炒咽了咽口水。
萬氏聞著香味早就已經湊了過來,看陳氏被蘇晚問得愣住了,她這才找到機會開口,“晚丫,來,你夾一塊給大嫂嚐嚐,大嫂來辨辨這油有什麽不一樣。”
陳氏愣住了,豬腰不是又腥又臭,一股尿騷氣嗎?
而且今天蘇晚還是煮的白米飯,別說米糠麥麩了,一點兒粗糧都沒加。
一家人吃得滿嘴流油。
不過菜是蘇晚炒的,她就算心疼那些油,她也不忍心說。
蘇晚卻是看明白了她臉上那肉疼的小表情,一手端著裝腰肝合炒的大大的土陶盆子,一手拿了筷子,夾起一塊喂給陳氏,“娘,你嚐嚐,好不好吃?”
聞起來是真香,可看著也是真的肉疼,那酸菜看起來油汪汪的,這得費多少油哇!
雖然他們家剛在山上打了一頭野豬,也煉了一些油,可要這麽吃油,那就是地主老爺家裏也遭不住哇!
陳氏把那一塊腰花含在嘴裏,隻覺得滿口的油脂香氣,咬一口,腰花又脆又嫩,還有酸菜那酸爽開胃的味道,讓人簡直恨不能把舌頭都吞下去。
“好吃!晚丫,你這是用什麽做出來的啊?”陳氏由衷的讚歎道,也有些好奇的問道。
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