第462章 選廚子

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    見花楹神情不對,薑悅溫柔的牽起她的手:“怎麽了?”
    花楹搖頭,笑著回道:“沒事兒,隻是天氣漸漸熱了起來,吃火鍋的人少了許多,我在想著研發新菜品。”
    聽到這兒薑悅倒是來了興趣:“你不是不打算做菜嗎。”
    “不做菜是不想和袁家樓有衝突,不過菜也分很多種菜,這邊人的口味偏清淡,或者說沒有重口味的東西可以吃,我想開家川菜館應該可以,既能賺到錢,又不會和袁家樓起衝突。”
    薑悅點頭:“那有什麽需要我幫忙的嗎。”
    “有啊,你幫我試菜。”
    也不給薑悅後悔的機會,花楹拉著他便往外走去。
    花楹的廚藝是毋庸置疑的,不然她也不會想著去開飯店,不過今天的試菜卻不是試花楹做的菜,而是新招的廚子們。
    薑悅在試吃了第n道菜以後,終於扛不住了。他無奈的扶額:“你還是直接給她們菜譜,讓他們照著做吧。”
    花楹捂嘴笑,卻是不肯鬆口。
    今日的試菜試的便是廚子們的手藝,花楹提供食材,讓那些人來做。
    花楹提供的食材可不是本土的東西。
    比如溫室裏種出來的西紅柿,還有黃瓜,雞毛菜,小白菜。
    配料那就更齊全了,超市裏拿出來的他們就更不知道了。
    不過花楹就是想看看他們的真實反應。
    結果可想而知,隻是白白浪費了食材。
    廚子們站在那個個麵露苦色,他們既然敢來麵試君又來的大廚,自然是有兩把刷子的,哪成想花楹拿出來的食材他們連見都沒見過。
    這讓他們可是犯了難,做出來的東西莫說賣了,就是他們自己吃,有都緊皺眉頭。
    就比如那西紅柿吧,他們哪知道那是個啥。
    看著紅紅的就是個果子,怎麽就能做菜了。
    還有那個長長的叫什麽黃瓜,那個東西他們偷偷嚐了一口,生吃脆脆的還有一股果香,可做熟了,那味道簡直沒法形容。
    還有什麽牛百葉,豬肝,豬頭肉,火腿做出來的味道那也是一言難盡。
    你要說有沒有覺得做的還不錯的,那便是那道青菜了。
    至於為什麽這些人知道食材的名字,那是因為每種食材旁邊都寫著牌子。
    花楹見目的達成,這才起身將繁瑣的外衣脫掉,親自走到灶台旁,開始起鍋做飯。
    幾個應聘的廚子立刻圍了上來,花娘子的名字他們也是聽過的,也都想看看她的手藝到底如何。
    並排的三口鍋齊開,幾道菜很快便出來了。
    涼拌黃瓜,毛血旺,西紅柿雞蛋,幹鍋小炒。
    “幾位,嚐嚐吧。”
    花楹的聲音一落,早就等著的幾個廚子立刻圍了過來,你一筷子我一口。
    “唔,這,好辣,好好吃。”
    “酸酸甜甜,這個也好。”
    “咦,這個清脆的叫什麽。”
    花楹的聲音自幾人後麵響起:“拍黃瓜,我用了少許的二八醬,所以有一股花生醬的味道。”
    “這二八醬又是什麽?”他們哪裏知道什麽是二八醬。
    花楹轉頭接過珍珠遞過來的醬料:“這二八醬是花生醬和芝麻醬混合而來,既有芝麻的香味又有花生的味道,用來調製涼菜是個不錯的選擇,同時也是我們火鍋店裏必須用到的。”