第 14 章(雞肉真香)
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為了能讓雞肉燜得更透,衛銘寒還特意給石鍋做了兩個木頭的蓋子,這會兒熱氣從蓋子上特意留出的透氣孔裏鑽了出來,濃鬱的香氣漸漸充斥整個帳篷。
異不由自主地咽了咽口水,這鳥獸燉的湯,怎麽聞起來比魚湯更香啊?
“異,湯差不多快好了,你去把你阿姆他們請過來一起吃吧。”衛銘寒一方麵是想和異的家裏人打好關係,另一方麵也是想要還了昨天的那頓飯,他們昨天晚上一口氣把人家兩天的口糧給吃了,怎麽說也該還人家一頓不是?
沒有鮮肉,人家今天中午說不定隻能吃他們自己醃的肉幹,衛銘寒對於這些原始人的烹飪水平也大概有些了解了,基本上都是能吃就行,也不管什麽味道不味道的,他們自己醃的肉幹想也知道是什麽滋味的。總不能他和異兩個人在這裏吃得美滋滋,讓人家父母帶個小娃在家啃難吃的肉幹吧?那他成什麽人了?
更何況他對於異的家人印象還挺好的,人多一起吃飯也熱鬧。
“好的!”
異一掀開帳篷的簾子,就看到外麵圍了一圈的人全都朝著他們的帳篷方向探頭探腦,一臉的羨慕和好奇,連手裏的活計都沒心思做了。
異才懶得搭理他們,拄著拐杖快步朝著斑他們的帳篷走去。
和衛銘寒猜測的差不多,斑和林正在拿石刀切肉幹,他們做的肉幹,是切成條之後,用鹽塊在表麵抹上一層,然後掛在帳篷頂上風幹的。因為鹽太珍貴,舍不得抹太多,所以肉幹有時候還會帶點臭味,不到實在沒食物吃的時候,他們也是不太願意吃肉幹的。
異來的時候,斑、林還有諾和蘭四個人正苦大仇深地捧著一小塊肉幹嚼啊嚼的,要是昨天他們沒有吃過美味的煎肉也就算了,也不至於這麽難以入口,可偏偏他們昨天剛體會過美食的滋味,今天就讓他們吃這難吃的肉幹,實在是有一種從天堂掉到地獄的感覺……
但不吃不行啊,他們實在餓得厲害。早上每個人就隻吃了一塊諾拿回來的黃金餅,至於黃金湯被送去給那個換肉的人了,也就倒了一點出來給諾和蘭嚐了個味道。
“阿姆、阿叔,寒讓我來叫你們過去一起吃飯。”
“不用不用,你們自己留著吃吧,你腿有傷不能去狩獵,你們帶來的那點東西也吃不了幾天。”斑和林連忙拒絕道。
“今天我們在溪邊的林子裏抓到了一隻鳥獸,老大一隻呢,寒全都煮了,你們要是不去吃,放到晚上可就臭了。”異哪裏能不知道他們的心思,立刻說道。
“啊?”兩人聞言就猶豫了起來,他們很清楚做熟的食物根本放不住,要是他們不去吃,食物壞了那可不就浪費了嗎?
“寒說想要換個地方住,一會你們下午要是沒事,也能一起幫幫忙。”異見狀,又加了一把火。
果然,一聽說需要他們幫忙,兩人頓時不再猶豫,把肉幹用碗裝起來放好之後,帶著兩個孩子就走。
一行人走到異的帳篷附近,就看到那帳篷周圍裏三層外三層圍著一大堆人,全都伸長了腦袋朝裏麵張望,但那帳篷的簾子拉得緊,誰也不好意思就這麽直接過去扒人家簾子看看裏頭到底在做什麽好東西。要是熟人也就罷了,可偏偏那是異的帳篷,裏頭做飯的人是異的伴侶,哪有一邊躲著人家,怕人家帶禍了自己家,一邊還厚著臉皮湊上去問這問那?
隻是這一陣又一陣從簾子縫隙裏鑽出來的香味,實在是太要人命了……
“讓開,都讓開!別擋著路!”斑心裏實在膩煩這些沒眼色的家夥,非常豪橫地挺著個肚子走在最前麵,沒好氣地將這些擋路的人都給扒拉到一邊去。
林懷裏一左一右抱著兩孩子和異一起跟在她的後頭,兩個人高馬大的男人就跟小跟班似的。
“寒,我們來啦!”斑一掀簾子,帶著濃香的熱氣就撲麵而來,衝得她都有點懵了。
站在她身後的人,包括林和異在內,也全都被這香氣衝了一臉,一時間咽口水的聲音此起彼伏。
“湊那麽近幹嘛?不怕倒黴了啊?!”斑狠狠瞪著周圍的那群人,等林和異進了帳篷,就毫不留情地把門簾給拉了下來。
帳篷中間的地上擺著一張方方正正的大木桌,桌子上擺著兩個大石鍋,兩個鍋裏都是滿滿當當的肉,一個裝的是雞湯,另一個裝的是蘑菇燉雞。雞湯清亮金黃,麵上撒了一些嫩綠的小蔥,看起來分外誘人。衛銘寒在蘑菇燉雞裏放了酸果片,因此做出來的顏色比雞湯要更濃鬱一些,原本白生生的雞肉和蘑菇都吸飽了湯汁,看著和咖喱雞有點像,但味道卻是大相徑庭。
衛銘寒正拿著石刀在劈一個泥土疙瘩,也不知道是在幹什麽,但獸人敏銳的嗅覺卻能聞出來,這帳篷裏最香的味道就是從那個泥疙瘩裏傳出來的。
“寒,這……這是什麽啊?”斑忍不住問道。
“這是叫花雞。”衛銘寒一邊回答,一邊把叫花雞外麵已經被劈出裂縫的泥殼子給扒開。
那一瞬間爆發出的濃鬱香味,讓斑的口水都差點掉出來了。
“好香啊,寒哥哥我好餓!什麽時候可以吃啊?”小孩子就更忍不住了,諾在自己父親的懷裏手舞足蹈,恨不得立刻跳下來大吃一頓,蘭的大眼睛也是直勾勾盯著桌上的菜。
“馬上就可以吃了,你們先坐!”衛銘寒手忙腳亂地給叫花雞裝盤。
雖然隻烤了半隻斑翅秧雞,但這雞的個頭實在是太大,他生怕烤不透,多烤了一些時間,但又怕烤過頭,直到將葉子裏麵包著的雞拿出來之前,他都是非常忐忑的。
所幸他的烹飪熟練度不是白加的,他憑感覺烤出來的叫花雞非常成功,雞肉又白又嫩,雞中的油脂和水分都烤了出來,那叫一個香!
桌子的旁邊擺著三張木頭做的長條凳子,每個凳子上至少能坐兩個人。斑和林沒有見過桌椅,但是看異坐下來之後,他們也有樣學樣,然後就發現這樣坐著吃飯似乎更方便了。
叫花雞實在太大,衛銘寒沒有這麽大的盤子,所以幹脆把叫花雞切成塊,分成了兩個盤子。
“好了,開吃吧!”斑和林坐在一起,兩小隻坐在一起,衛銘寒當然就在異的旁邊坐了下來,給每個人發了碗盤勺子和叉子之後,就招呼大家吃飯。
沒辦法,原始人不會用筷子,就先用著叉子吧,反正也挺方便的。
諾歡呼一聲,用叉子叉了一塊叫花雞的雞肉,放到了蘭的盤子裏。
“謝謝諾哥哥。”蘭的聲音軟軟糯糯的,聽著就讓人心頭發軟。
諾更起勁地給他叉菜,聽著蘭小聲聲的說話聲,小臉上滿是笑。
另一邊斑和林也差不多,林負責給斑叉肉,斑就負責埋頭苦吃。
衛銘寒:“……”
吃飯就吃飯,為什麽要塞他一嘴狗糧?!
“寒,你辛苦了,你也多吃一點。”異給他盛了一碗雞湯放到他的麵前。
“謝謝……”不知道為什麽,看著斑和林含笑看過來的時候,衛銘寒覺得自己的臉有那麽一點燙。
衛銘寒端起碗喝了一口湯,眼睛就是一亮,真是鮮啊!他隻放了一點點鹽,啥其他調味料也沒有,偏就那麽鮮,不知道還以為裏頭放了啥火腿呢!
他又用筷子夾了一塊雞肉吃,瞬間眼睛都忍不住眯了起來,這斑翅秧雞早八百年就滅絕了,鬼知道是啥味道的,今天喝了湯吃了雞肉,他算是明白這雞為啥滅絕了,肯定是因為太好吃了!就連雞湯裏的白菜也是燉的酥爛酥爛的,入口即化,滿口餘香。
都說那榛雞肉質鮮美,他覺得這斑翅秧雞如果沒有滅絕的話,肯定要更勝一籌啊!
也不知道竹林裏還有沒有其他的斑翅秧雞,他想要抓一些回來養!
對了,他還帶回來一窩雞蛋呢!不知道裏麵有沒有受精卵,要是能孵出來幾隻小雞也是好的啊!剛好異要養腿傷,等搬完家之後,就讓他天天孵蛋!
突然被衛銘寒盯著笑的異:“?”
用酸湯的做法來做蘑菇燉雞,衛銘寒還是第一次,但是他覺得酸湯魚能好吃,酸湯蘑菇燉雞應該也差不到哪裏去。事實證明他的想法是正確的,隻要這雞的肉質夠好,什麽做法都好吃。
雞肉沒有魚肉那麽嫩滑,卻也足夠酥爛,蘑菇素來有山珍的美名,起到了提鮮的作用,再加上點睛之筆的酸果,那滋味叫一個豐富啊,鮮甜中帶著酸意,令人口舌生津。可惜沒有白米飯,要不然用那濃鬱的湯汁拌上一小碗飯,那叫一個夠勁!
叫花雞的美味也是不遑多讓,雞肉裏的汁水全被放在雞肚子裏的竹筍片和蘑菇片給吸收了,軟嫩的雞肉包裹著鮮脆多汁的筍片和蘑菇片,滿口都是鮮香的滋味,讓人真是恨不得連舌頭一起吞下去算了。
一桌子菜,被四大兩小吃了個幹幹淨淨,一個個都抱著圓滾滾的肚子,撐得走不動道了。
衛銘寒也有點吃撐了,人多的時候搶著吃,就會覺得吃飯特別香。
他想起身收拾碗筷,運動運動消消食,卻沒想到這些碗盤都幹淨的要命,連碗底都被舔幹淨了,可見他們是有多喜歡今天的這一頓飯了。
不過不管這些碗盤看起來有多幹淨,還是要仔仔細細洗一遍才行。
“我來我來!”見衛銘寒要起身收拾碗筷,林立刻搶了過去。
“對對對,聽異說你們打算搬家,我們下午沒什麽事,有什麽需要幫忙的盡管說!”斑拍著胸脯說道。
衛銘寒有些不好意思地別開目光,想著等兔皮鞣製好之後,先做一個馬甲給斑穿……
“我們也可以幫忙噠!”諾舉了舉自己的小胳膊,蘭用力點著小腦袋,也表達著自己想要幫忙的決心。
“行,下午我們一起搬家吧!”