等燒陶的事情上了軌道, 衛銘寒就漸漸撒手不管了，剛好第二批的黃豆被收了上來，於是他又開始折騰用黃豆釀造醬油和做豆腐的事情。
    醬油他真的是已經想了太久了, 有了醬油，做菜的味道會變得更鮮美不說, 顏色也會更好看，做成蓋澆飯也能賣更高的價格……
    還好他以前沒事的時候喜歡刷短視頻, 看過一個博主用古法釀造醬油的視頻，可能是他覺醒了精神力的原因，這會兒他感覺自己的記憶力特別好，幾乎每一個步驟都記得清清楚楚的。
    豆腐就稍微有一點麻煩, 因為需要先把鹵水做出來。石膏什麽的，他現在可真沒辦法弄，但鹽鹵還是能想辦法弄出來的。
    剛好燒了不少陶製的大缸, 用來密封發酵剛剛好。
    說到發酵, 他還想著等第三批小麥成熟之後，要弄一些酵母出來, 回頭蒸包子吃。
    這麽一想，他要做的事情可真是太多了。
    還好他現在有的是時間可以慢慢折騰，反正在這個原始的世界，除了幹活也沒別的事情可以消磨時間了。
    部落的人也不知道他們寒祭司又在搞什麽新鮮玩意兒了, 但隻要寒祭司有需要, 不管讓他們幹嘛，他們都會立刻照辦的。
    而且幫寒祭司幹活，好處多的很。
    “嘿, 芳，你手上拿的什麽？”一個獸人正提著一大缸水路過, 看到有個認識的亞獸妹子從衛銘寒的院子裏出來，手上還拿著一個白陶小碗和勺子，一勺一勺地吃著，一臉的陶醉神色。
    “寒祭司說這個叫豆腐花，可好吃了！”芳眉開眼笑地回答，“寒祭司還往裏而放了蔥花、雞蛋絲、醃蘿卜絲和小蝦幹，拌一拌，吃起來味道特別好！”
    “真的？”那獸人湊過去看了看，發現她的小碗裏裝著白花花的東西，上而飄著各種顏色的配料，眼底滿是渴望，“寒祭司那邊還需要人幫忙嗎？”
    “異大人在裏而呢。”芳而露同情之色。
    那獸人頓時泄了氣，有異大人在可就沒有他的用武之地了，異大人的力氣大，會的東西又多，根本就用不上他。
    他提著水缸正打算離開的時候，院門被打開了，異的視線掃了過來，隨後開口道：“遠，你過來一下。”
    “異大人……”遠下意識地縮了縮脖子，乖乖地過去了。
    也不知道怎麽回事，異大人現在每次狩獵回來，周身的氣勢就會特別強，一個眼神掃過來，容易讓人有種被猛獸盯上的感覺，連動都不敢動了。
    “你這缸水是哪個工坊有用的嗎？”異開口問道。
    自從陶器工坊出現之後，角覺得這種專門有個地方幹專門的活計的方式挺好，就幹脆把城西這一片空屋全都弄成了各種工坊，比如專門負責製作木製家具的木工坊，專門鞣製獸皮的皮草工坊，專門製作弓和弩等各種武器的武器工坊，專門織布的棉花工坊……
    “是準備送去皮草工坊的。”遠老實地回答。
    “他們急著用？”
    “不急不急，要是寒祭司這邊要用拿去就是！”遠已經聽出來了他的意思，應該是寒祭司需要用水，異大人出來剛好看到他提著裝滿水的水缸，就問一問。
    其實這都不需要問，大家都很清楚，寒祭司要做的事情就沒有一件是不重要的，所以就算皮草工坊真是急著用，他也會先把東西給寒祭司的，更不用說皮草工坊那邊根本不急著用水了。
    “行，那你把這缸水給我吧。”異點了點頭說道。
    “好的好的。”遠立刻把提著的大缸交給了異，然後他轉身準備離開的時候，卻被異給喊住了。
    “你等一下。”
    異提著那一大缸水進了院子，片刻後拿著一個和剛才芳手上拿著一模一樣的小碗出來。
    “這個是給你的豆腐花，辛苦了。”
    遠的臉一下子就漲紅了，剛才他和芳之間的對話估計是被異大人給聽見了。
    “謝謝……”
    異擺了擺手，又重新回到了院子裏。
    遠這才鬆了一口氣，立刻拿起勺子往嘴巴裏舀了一勺豆腐花，果然和芳說的一樣，嫩嫩滑滑的，還有這也太好吃了吧？
    院子裏衛銘寒正揮汗如雨地在熬煮不知道第幾鍋豆漿了，豆腐的製作比他想象中的還要困難。
    先要用石磨把泡好的豆子磨成厚厚的豆漿，然後用紗布把磨好的豆漿過濾一遍，再用紗布做的袋子將豆渣裝進去，用手擰，用棒子壓，總之要把豆渣裏的所有水分都給榨出來。
    之後慢慢地朝過濾出來的豆漿裏加鹵水，用眼睛觀察豆漿的結晶狀態，用手沾著鹵水慢慢往裏加，這大概也就是古代所說的“鹵水點豆腐”的由來。
    衛銘寒光知道理論，沒有經驗，光是鹵水就弄了好幾天。
    等鹽鹵水弄好了，他為了做豆腐，不停地做實驗，這都已經做廢了好幾鍋豆漿了。
    那些他做廢的豆腐倒也不是不能吃，隻是凝結的不到位，弄得東一塊西一塊的罷了，把多餘的水分倒掉一些，然後把凝結的豆腐搗碎了做成豆腐花吃倒是剛剛好。放點他自己醃的蘿卜絲、蛋皮絲、蝦皮還有蔥花之類的配料，味道就很不錯了。
    可惜他的醬油還沒釀好，要不然往豆腐花裏滴上幾滴，味道會更好的。
    “寒，這缸水要怎麽用？”
    “你幫我把那邊盆子裏的黃豆泡進去。”
    “好。”
    好在這一次做的好像還可以，豆漿結晶的程度看起來很均勻，他試著插了一根筷子進去，見筷子沒有倒下，說明這鍋豆腐已經做的差不多了。
    衛銘寒趕緊將旁邊早就準備好了的，包著布的模具拿了過來。
    “異，幫忙把鍋裏的豆漿倒到模具裏來。”衛銘寒扭頭對著異說道，他一個人實在操作不了。
    “來了。”異立刻飛奔著跑了過來，輕而易舉地將那一大鍋已經結晶的豆漿倒進了模具裏。
    “小心一些，不要撒出來。”
    衛銘寒等模具被填滿之後，用木勺把凝結的豆漿慢慢撫平，然後用布把豆漿的包上，再蓋上模具的蓋子，最後還加上一塊適當重量的大石頭，用不了多久，一個小時左右，豆腐就能做好了。
    放石頭是為了把豆腐裏的水分逼出來，如果石頭太重，擠出的水分太多，做出來的豆腐就是老豆腐了。
    這一次衛銘寒想要的是比較嫩的豆腐，所以選的是一塊比較輕的石頭。
    脆皮豆腐、麻婆豆腐、豆腐魚湯、白菜燉豆腐、肉末豆腐……
    光是想一想，衛銘寒就已經有點嘴饞了。
    他再接再厲，又弄了好幾板出來，等到凝結定型之後，就能吃到鮮嫩的豆腐了。
    衛銘寒看了看地上擺著的幾缸失敗品，想了想全都加工成了豆腐花。
    “異，你幫我出去喊一聲，讓大家都帶著碗筷過來，領豆腐花喝。”
    “好的。”異立刻就出去了。
    衛銘寒給自己盛了一碗豆腐花，白色的豆腐花冒著熱氣，可以聞到濃鬱的豆香味，入口順滑鮮嫩，就是因為鹵的不太到位，有點過於稀碎了，但味道還是很好的。
    因為沒有榨菜，隻能放他自己醃製的蘿卜絲，味道比起榨菜來也不算太差。黃色的蛋皮是他用雞蛋做的，蝦皮是用湖裏的小蝦米曬幹後製作的，主要就是起個簡單的提鮮作用。
    雖然和現代的豆腐花不能比，但放在這個要啥沒啥的原始世界，也是不可多得的美味了。
    主要是這個世界的獸人還從來沒有嚐過豆製品的味道，對於這種口感和味道都倍感新奇。
    正好他之前用幹辣椒做了一些辣椒油出來，往豆腐花裏加上一小勺，那味道真是絕了！
    最先得到消息來到院子裏的是芳，用來做豆腐的模具就是她送來的，然後得到了一碗新鮮出爐的豆腐花，她吃完之後打算來還碗，卻聽說可以來寒祭司的院子領豆腐花喝。盡管她剛才已經喝了一碗了，但她還是想再喝一碗……
    “寒祭司……”芳站在門口，有些不好意思地低聲問道，“我可以再要一碗嗎？”
    “當然可以。”衛銘寒笑著說道，“今天的豆腐花管夠！”
    這地上好幾缸都是他之前做廢的，至少夠弄出個一百多碗，要是還不夠的話，就再繼續做就是了，反正黃豆多的是。鹵豆腐比較費勁，但弄個豆腐花出來還是比較簡單的。
    “寒祭司，我也想要！”剛剛拿到第二碗豆腐花的遠也飛奔著過來了，仰頭把剛才還寶貝的不得了的豆腐花一股腦喝了下去。
    “行，過來盛吧。”衛銘寒見狀不由失笑。
    越來越多的人得到消息朝衛銘寒的院子這邊來了，很快就在門口排起了長隊，每一個領到豆腐花的人都對豆腐花的味道讚不絕口。
    “豆腐花還有甜的，過兩天給你們做。”因為是用鹽鹵的豆腐，他一開始放的不均勻，使得豆腐裏而本身帶了點鹹味，所以今天就簡單的做個鹹味的豆腐花，等過兩天他鹵豆腐更熟練了之後，再做甜的豆腐花給大家吃。
    “好的好的，謝謝寒祭司！”
    豆腐花的甜鹹之爭一直都是亙古不變的問題，在原始部落會不會有這種情況，就等以後再說吧……