第二百六十五章 是時候展現真正的技術了
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秦凡手中的刀距離白菜隻半寸之際,他忽然停手。
擰眉一看,刀刃兒似乎沒那麽鋒利了。
“黃老師,磨刀石在哪裏?”
黃雷忙道:“門外有塊大石頭,我之前做過簡單的拋光泡水處理,你直接在上麵磨就行。”
“好,謝謝。”
秦凡拎著刀走出廚房。
身後的坤坤給了一個白眼。
直播評論更是炸翻了天。
“行不行啊這個秦凡?我還以為他要大展身手,竟然是要去磨刀,手藝不行就別獻醜,在這裏張牙舞爪糊弄誰呢?”
“就是,一定是知道自己會輸給坤坤才這麽嘩眾取寵的,最後不會甩鍋給刀吧?”
一時之家,彈幕上全是冷嘲熱諷。
熱芭湊上前看了一眼,神情不悅,因著一時衝動,她竟然直接用官方賬號發了一條彈幕!
“請大家保持安靜,凡哥很快就會回來施展廚藝了,我相信他。”
這一舉動更是令在線網友炸開了鍋。
“臥槽,熱芭這是在替秦凡說話?”
“芭芭剛才怎麽不為我們坤坤發聲啊……是誰羨慕哭了我不說!”
很快,秦凡返身而歸。
看樣子對自己剛磨鋒利的刀很是滿意。
他謙虛衝在場各位點點頭道:“不好意思久等了,我馬上開始。”
他回到砧板前,調整了一下機位,將手下的砧板正對鏡頭,方便所有網友能看得一清二楚。
隻見一顆平平無奇的大白菜,很快在他的鬼斧刀工下變成了幾個花朵模樣。
盛放姿態絕不輸花期牡丹!
“臥槽,秦凡有兩下子啊,這刀工看上去還可以。”
“這算什麽啊?飯是用來吃的又不是用來看的,讓你生嚼這大白菜你咽的下去?”
秦凡一心一意烹製,沒再管彈幕上七嘴八舌的發言。
他回身問道:“黃老師,我們一共幾個人啊?”
“加上咱們五個,還有一星、彭彭和紫楓,一共八個人。”
“好,那我就做八朵花,最後每人都能吃到。”
說話間,他手下毫不耽擱,一頓操作猛如虎,很快就用行雲流水的刀工裁刻出八朵栩栩如生的花。
另一邊提前燒開的水已經沸騰。
秦凡下手速度極快,一拉一提一傾,沸水順著壺口在八朵花上驚鴻飛過,立刻澆出了幾分生澀味道。
他俯身對著屏幕解釋道:“這一步是去澀,將白菜的生澀味道去掉,稍後再用高湯調製,會更鮮美。”
說話間,他又將八朵花放在了一個盛著冷水的大腕中,回身道:“黃老師,有冰塊嗎?”
“冰櫃裏有。”
“謝謝。”
秦凡返身從冰櫃取了幾隻冰球放在了碗裏。
看起來普普通通的一熱一冷交替處理,黃雷卻因此兩眼放光。
因為這一步對時間的把控十分嚴格。
但凡秦凡手中的沸水慢那麽一秒,或缺少了之後的冰水鎮定這一步,雕好的菜花就會因為高溫而軟塌,影響觀感。
一道精品珍饈講究色香味俱全。
秦凡所為已然超越了普通家常菜的做法,而是完全照著國宴的標準而做的!
黃雷上前小聲道:“你小子可以啊,是不是學過?這些把式可不隻是看起來好看,快跟我說說。”
秦凡憨然一樂,笑嘻嘻道:“有時間我提著食材去您家裏給您做一頓,到時候再切磋。”
“這可是你說的,這麽多人看著呢,你可不能食言。”
“那當然。”
秦凡收回神繼續烹製。
他將高湯中剩下的肉渣撈了出來,隨即燉上高湯,跟著像是變戲法似的九吊、九煮、九濾肉渣,操作令人眼花繚亂。
隻是屏幕後的網友不買賬了。
“這個秦凡也太能故弄玄虛了吧?這在幹什麽啊?那不就是一鍋剩湯嗎?”
“可能知道自己輸定了,所以賣弄些花把式吧。”
坤坤一直緊貼熱芭,熱芭去哪兒他去哪兒,一直想找機會在熱芭麵前奚落秦凡兩句,可每次一開口,就看到熱芭柳眉一蹙,到頭來也沒敢說什麽。
十幾分鍾後,秦凡手下的高湯成型,他抱愧對大家道:“不好意思,各位久等了,但這道菜的食材隻剩白菜了,為了不浪費這棵大白菜,我隻能在吊湯上下點功夫。”
“沒關係,”黃雷道,“彭彭他們還沒回來呢。”
說話間,門外響起嬉笑聲。
正是前去村民家的其他幾個常駐嘉賓返回了蘑菇屋。
“黃老師何老師,我們回來了。”
隻見張一星、彭彭、紫楓妹妹三人有說有笑來到了廚房,看到灶台上放著的美味,讚不絕口道:“哇,今天有口福了。”
“這些是坤坤做的,”何老師上前道,“手藝還不錯吧?”
幾人忙道:“看起來跟餐廳裏的沒什麽區別,坤坤竟然精通廚藝。”
得到誇獎,坤坤喜不自禁,他佯裝謙虛道:“沒有沒有,我們還都在等秦凡露一手呢。”
一時之間,所有人的目光都落在了秦凡身上。
隻見他將八朵精雕白菜花放入了八個湯盅裏,隨即用大勺從鍋裏舀湯一一澆落。
可湯汁看上去卻是出奇清淡,像是白開水似的。
眾人傻眼,麵麵相覷。
唯有黃雷會心一笑,他張羅道:“大家都搭把手,把做好的菜肴放涼棚餐桌上,我們馬上開飯!”
很快,一群人圍坐。
黃雷的手藝自不必多說,他的幹煸肥腸、清蒸鱸魚一經亮相就受到了好評。
張一星特意給何老師夾了幾道坤坤做的菜。
何老師亦點頭讚道:“味道真得不錯。”
隻是所有人看著自己湯盅裏的清水白菜不知該如何誇獎。
見狀,坤坤忽一臉“謙虛”道:“看到各位前輩喜歡我做的菜實在是太好了,我有個不情之請。”.
“坤坤你說。”
“我的經紀人說我應該全方位多麵開花,不能隻專注舞台,所以我想以後也上一些較為專業的綜藝,譬如說美食欄目之類的。”
“那很好啊,跟我們民生息息相關,也能拓展你的國民度。”
“所以拜托各位幫這些菜打個分,我虛心接受所有不足,回去後繼續練習!”
他表麵一副客氣謙虛的模樣。
秦凡看到卻心下冷笑起來……
一道精品珍饈講究色香味俱全。
秦凡所為已然超越了普通家常菜的做法,而是完全照著國宴的標準而做的!
黃雷上前小聲道:“你小子可以啊,是不是學過?這些把式可不隻是看起來好看,快跟我說說。”
秦凡憨然一樂,笑嘻嘻道:“有時間我提著食材去您家裏給您做一頓,到時候再切磋。”
“這可是你說的,這麽多人看著呢,你可不能食言。”
“那當然。”
秦凡收回神繼續烹製。
他將高湯中剩下的肉渣撈了出來,隨即燉上高湯,跟著像是變戲法似的九吊、九煮、九濾肉渣,操作令人眼花繚亂。
隻是屏幕後的網友不買賬了。
“這個秦凡也太能故弄玄虛了吧?這在幹什麽啊?那不就是一鍋剩湯嗎?”
“可能知道自己輸定了,所以賣弄些花把式吧。”
坤坤一直緊貼熱芭,熱芭去哪兒他去哪兒,一直想找機會在熱芭麵前奚落秦凡兩句,可每次一開口,就看到熱芭柳眉一蹙,到頭來也沒敢說什麽。
十幾分鍾後,秦凡手下的高湯成型,他抱愧對大家道:“不好意思,各位久等了,但這道菜的食材隻剩白菜了,為了不浪費這棵大白菜,我隻能在吊湯上下點功夫。”
“沒關係,”黃雷道,“彭彭他們還沒回來呢。”
說話間,門外響起嬉笑聲。
正是前去村民家的其他幾個常駐嘉賓返回了蘑菇屋。
“黃老師何老師,我們回來了。”
隻見張一星、彭彭、紫楓妹妹三人有說有笑來到了廚房,看到灶台上放著的美味,讚不絕口道:“哇,今天有口福了。”
“這些是坤坤做的,”何老師上前道,“手藝還不錯吧?”
幾人忙道:“看起來跟餐廳裏的沒什麽區別,坤坤竟然精通廚藝。”
得到誇獎,坤坤喜不自禁,他佯裝謙虛道:“沒有沒有,我們還都在等秦凡露一手呢。”
一時之間,所有人的目光都落在了秦凡身上。
隻見他將八朵精雕白菜花放入了八個湯盅裏,隨即用大勺從鍋裏舀湯一一澆落。
可湯汁看上去卻是出奇清淡,像是白開水似的。
眾人傻眼,麵麵相覷。
唯有黃雷會心一笑,他張羅道:“大家都搭把手,把做好的菜肴放涼棚餐桌上,我們馬上開飯!”
很快,一群人圍坐。
黃雷的手藝自不必多說,他的幹煸肥腸、清蒸鱸魚一經亮相就受到了好評。
張一星特意給何老師夾了幾道坤坤做的菜。
何老師亦點頭讚道:“味道真得不錯。”
隻是所有人看著自己湯盅裏的清水白菜不知該如何誇獎。
見狀,坤坤忽一臉“謙虛”道:“看到各位前輩喜歡我做的菜實在是太好了,我有個不情之請。”.
“坤坤你說。”
“我的經紀人說我應該全方位多麵開花,不能隻專注舞台,所以我想以後也上一些較為專業的綜藝,譬如說美食欄目之類的。”
“那很好啊,跟我們民生息息相關,也能拓展你的國民度。”
“所以拜托各位幫這些菜打個分,我虛心接受所有不足,回去後繼續練習!”
他表麵一副客氣謙虛的模樣。
秦凡看到卻心下冷笑起來……
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秦凡所為已然超越了普通家常菜的做法,而是完全照著國宴的標準而做的!
黃雷上前小聲道:“你小子可以啊,是不是學過?這些把式可不隻是看起來好看,快跟我說說。”
秦凡憨然一樂,笑嘻嘻道:“有時間我提著食材去您家裏給您做一頓,到時候再切磋。”
“這可是你說的,這麽多人看著呢,你可不能食言。”
“那當然。”
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他將高湯中剩下的肉渣撈了出來,隨即燉上高湯,跟著像是變戲法似的九吊、九煮、九濾肉渣,操作令人眼花繚亂。
隻是屏幕後的網友不買賬了。
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“可能知道自己輸定了,所以賣弄些花把式吧。”
坤坤一直緊貼熱芭,熱芭去哪兒他去哪兒,一直想找機會在熱芭麵前奚落秦凡兩句,可每次一開口,就看到熱芭柳眉一蹙,到頭來也沒敢說什麽。
十幾分鍾後,秦凡手下的高湯成型,他抱愧對大家道:“不好意思,各位久等了,但這道菜的食材隻剩白菜了,為了不浪費這棵大白菜,我隻能在吊湯上下點功夫。”
“沒關係,”黃雷道,“彭彭他們還沒回來呢。”
說話間,門外響起嬉笑聲。
正是前去村民家的其他幾個常駐嘉賓返回了蘑菇屋。
“黃老師何老師,我們回來了。”
隻見張一星、彭彭、紫楓妹妹三人有說有笑來到了廚房,看到灶台上放著的美味,讚不絕口道:“哇,今天有口福了。”
“這些是坤坤做的,”何老師上前道,“手藝還不錯吧?”
幾人忙道:“看起來跟餐廳裏的沒什麽區別,坤坤竟然精通廚藝。”
得到誇獎,坤坤喜不自禁,他佯裝謙虛道:“沒有沒有,我們還都在等秦凡露一手呢。”
一時之間,所有人的目光都落在了秦凡身上。
隻見他將八朵精雕白菜花放入了八個湯盅裏,隨即用大勺從鍋裏舀湯一一澆落。
可湯汁看上去卻是出奇清淡,像是白開水似的。
眾人傻眼,麵麵相覷。
唯有黃雷會心一笑,他張羅道:“大家都搭把手,把做好的菜肴放涼棚餐桌上,我們馬上開飯!”
很快,一群人圍坐。
黃雷的手藝自不必多說,他的幹煸肥腸、清蒸鱸魚一經亮相就受到了好評。
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何老師亦點頭讚道:“味道真得不錯。”
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見狀,坤坤忽一臉“謙虛”道:“看到各位前輩喜歡我做的菜實在是太好了,我有個不情之請。”.
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秦凡憨然一樂,笑嘻嘻道:“有時間我提著食材去您家裏給您做一頓,到時候再切磋。”
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坤坤一直緊貼熱芭,熱芭去哪兒他去哪兒,一直想找機會在熱芭麵前奚落秦凡兩句,可每次一開口,就看到熱芭柳眉一蹙,到頭來也沒敢說什麽。
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“沒關係,”黃雷道,“彭彭他們還沒回來呢。”
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“黃老師何老師,我們回來了。”
隻見張一星、彭彭、紫楓妹妹三人有說有笑來到了廚房,看到灶台上放著的美味,讚不絕口道:“哇,今天有口福了。”
“這些是坤坤做的,”何老師上前道,“手藝還不錯吧?”
幾人忙道:“看起來跟餐廳裏的沒什麽區別,坤坤竟然精通廚藝。”
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眾人傻眼,麵麵相覷。
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黃雷的手藝自不必多說,他的幹煸肥腸、清蒸鱸魚一經亮相就受到了好評。
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何老師亦點頭讚道:“味道真得不錯。”
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“坤坤你說。”
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“所以拜托各位幫這些菜打個分,我虛心接受所有不足,回去後繼續練習!”
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秦凡看到卻心下冷笑起來……
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秦凡所為已然超越了普通家常菜的做法,而是完全照著國宴的標準而做的!
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秦凡憨然一樂,笑嘻嘻道:“有時間我提著食材去您家裏給您做一頓,到時候再切磋。”
“這可是你說的,這麽多人看著呢,你可不能食言。”
“那當然。”
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坤坤一直緊貼熱芭,熱芭去哪兒他去哪兒,一直想找機會在熱芭麵前奚落秦凡兩句,可每次一開口,就看到熱芭柳眉一蹙,到頭來也沒敢說什麽。
十幾分鍾後,秦凡手下的高湯成型,他抱愧對大家道:“不好意思,各位久等了,但這道菜的食材隻剩白菜了,為了不浪費這棵大白菜,我隻能在吊湯上下點功夫。”
“沒關係,”黃雷道,“彭彭他們還沒回來呢。”
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“黃老師何老師,我們回來了。”
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“那當然。”
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坤坤一直緊貼熱芭,熱芭去哪兒他去哪兒,一直想找機會在熱芭麵前奚落秦凡兩句,可每次一開口,就看到熱芭柳眉一蹙,到頭來也沒敢說什麽。
十幾分鍾後,秦凡手下的高湯成型,他抱愧對大家道:“不好意思,各位久等了,但這道菜的食材隻剩白菜了,為了不浪費這棵大白菜,我隻能在吊湯上下點功夫。”
“沒關係,”黃雷道,“彭彭他們還沒回來呢。”
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“黃老師何老師,我們回來了。”
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幾人忙道:“看起來跟餐廳裏的沒什麽區別,坤坤竟然精通廚藝。”
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可湯汁看上去卻是出奇清淡,像是白開水似的。
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“坤坤你說。”
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“那很好啊,跟我們民生息息相關,也能拓展你的國民度。”
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“那當然。”
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坤坤一直緊貼熱芭,熱芭去哪兒他去哪兒,一直想找機會在熱芭麵前奚落秦凡兩句,可每次一開口,就看到熱芭柳眉一蹙,到頭來也沒敢說什麽。
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“沒關係,”黃雷道,“彭彭他們還沒回來呢。”
說話間,門外響起嬉笑聲。
正是前去村民家的其他幾個常駐嘉賓返回了蘑菇屋。
“黃老師何老師,我們回來了。”
隻見張一星、彭彭、紫楓妹妹三人有說有笑來到了廚房,看到灶台上放著的美味,讚不絕口道:“哇,今天有口福了。”
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“這可是你說的,這麽多人看著呢,你可不能食言。”
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一時之間,所有人的目光都落在了秦凡身上。
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何老師亦點頭讚道:“味道真得不錯。”
隻是所有人看著自己湯盅裏的清水白菜不知該如何誇獎。
見狀,坤坤忽一臉“謙虛”道:“看到各位前輩喜歡我做的菜實在是太好了,我有個不情之請。”.
“坤坤你說。”
“我的經紀人說我應該全方位多麵開花,不能隻專注舞台,所以我想以後也上一些較為專業的綜藝,譬如說美食欄目之類的。”
“那很好啊,跟我們民生息息相關,也能拓展你的國民度。”
“所以拜托各位幫這些菜打個分,我虛心接受所有不足,回去後繼續練習!”
他表麵一副客氣謙虛的模樣。
秦凡看到卻心下冷笑起來……