第一百三十章 出去打了個工回來就不認識村子了(求訂閱!)
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幾道簡單的大眾菜,再加上大家自己選擇的偏好,擺在了幾條拚在一起的長桌上!
滿滿當當,色澤鮮豔,現場甚至能聽到有人肚子咕咕叫的聲音。
終於,當最後一道菜炒完出鍋,所有人果斷選擇自己的位置!
紅燒肉,回鍋肉,麻婆豆腐,佛跳牆,油燜大蝦,水煮肉片,酸辣小白菜,西紅柿炒蛋……
雲琳和丁鵬畢竟是第一次見到這種場麵,對於周遊的飯菜到底有多少好吃還沒有印象。
但是……
當他們看到徐書龍,黃老師何老師等人已經迅速動手,並且一言不發開始狼吞虎咽的時候,他們終於對周遊的手藝有了大概理解。
然後……
雲琳夾了麵前的酸辣小白菜。
白菜是村子裏麵自己種的,而且別看酸辣小白菜很簡單,主料也隻有小白菜,但實際上,正因為材料簡單,所以需要精心選擇。
白菜從地裏剛摘出來的最好,另外太老不好,因為過於老的白菜幫子纖維太粗,吃起來影響口感,當然,也不能太小!
白菜含水分非常高,因此很多人炒白菜的時候,會發現越炒鍋裏水越多,甚至最後湯湯水水不勾欠根本無法收汁。
但是……
白菜這種東西如果炒的時間太久了,那麽它本身的脆就沒有了。
這一口白菜幫子下去,首先便是酸酸的味道,緊接著,小米辣的味道也出現了,稍稍一嚼,隻聽得嘎吱嘎吱的聲音出現。
白菜幫子比較難做,因為它很難入味,畢竟外表光滑,就算是水珠都在表麵滑動。
而有人為了入味炒的時間多了,導致白菜幫子變軟了。
但是……
這盤酸辣小白菜的白菜幫子並沒有變軟,吃起來還是嘎嘣脆,可偏偏酸辣味兒都已經進去了,當然,外表附著的湯汁也打開了味蕾,刺激著舌頭。
讓人吃了第一口,就想吃第二口。
雲琳眯著眼睛,一臉欣喜:「嗯,好吃!」
而此時,丁鵬則是吃了一口佛跳牆裏麵的魚肚!
整個佛跳牆散發出來的味道或許是最大的,那蓋子打開的時候,濃鬱的香氣飄蕩,令人垂涎欲滴,食欲倍增。
大盅被塞得滿滿當當!
鮑魚,魚翅,幹貝,魚唇,蟶子,豬肚……
各種肉厚而不膩,爛而不腐!
這些材料,其實要是分別做菜的話,都能用來當主料了。
這就是佛跳牆難做的地方!
雖然有人說這是大亂燉,但正因為主料太多了,所以想要做好,就必須考慮平衡點。
並且,這麽多材料,一般煮熟的時間都是不一定的,有些需要長時間烹煮,有些煮的時間比較短。
因此如此多材料下鍋的時間首先就要把握好,總不能最終煮成湖湖吧!
再者說了,佛跳牆本身就是一道菜,因此味道雖然看起來散,但實際上最終還是要擰成一股繩,但這種擰成一股繩卻並不是讓鮑魚變成魚翅的味道,亦或者讓豬肚變成幹貝的味道,而是要保留它們本身的味道。
….
丁鵬這一口魚肚下去,最先感受到的就是各種鮮味兒。
那上麵粘著的湯汁,有鮑魚的味道,有幹貝的味道,有豬肚的味道,但是……當這些味道散去之後,魚肚本身的味道也出現了。
軟軟糯糯,鮮甜口味,濃鬱葷香,油而不膩,各種料互相滲透,味中有味,層次感逐漸遞增,讓人回味無窮!
「鮮呐!」
之前隻是聽他們說周遊手藝好,興趣自然也有,畢竟三人
成虎,就算不信也得信了。
可是……
信歸信,這菜到底有多好吃,他還真無法想象。
以前參加節目的時候,曾有一些頂級大廚,甚至國宴大廚出場過,他曾經嚐試過那些大廚的某位事物。
有味道的確讓人難忘的,也有吃起來平平無奇的。
但黃老師何老師他們都說周遊燒菜好吃,想來應該挺好吃的。
可是……
他萬萬沒想到,這哪裏是好吃啊,這簡直是驚豔。
魚肚,鮑魚,海參,這一口口下去,丁鵬隻覺得自己的舌頭都快被吞下去了,就連呼出來的氣都帶著各種鮮甜。
難怪……
他們在周遊回來之後,一下子活躍多了。
欒雲煙和沉羞月吃得更歡樂。
她們畢竟昨天才吃了一頓,雖然吃撐了,但已經過了一天,今天又有口福了,而且還是不同的菜。
所有人都在埋頭苦幹,就像是逃難而來,一周沒吃飯一樣。
而就在周遊也開吃的時候,外麵走來幾人。
是同村的張叔。
「哎喲,吃起來了啊!」
張叔其實是聞著味兒來的,當然,他本身也有事兒,雖然已經在電話裏麵和周遊打過招呼了,但還是想著親自來找一找。
「張叔,一起啊!」
「那我就不客氣了!」
張叔眼睛一亮,果斷那了快子擠進來,然後就直直的去夾紅燒肉。
唔!
簡直絕了,張叔趕緊扒拉了一口米飯,至於有事兒?
早忘腦後了。
周遊見狀也不催促,給小青禾夾了點菜,看著她吃。
小家夥正是長身體的時候,小半年的變化其實不小,身高,體重,乃至長相都能看出來。
約莫大半個小時後,原本快子磕磕碰碰的聲音消失了,一個個坐在椅子上,一臉舒坦,就跟剛剛去了洗腳城一樣。
「嗝,一個月了啊,終於又吃到周哥做的飯!」
「是啊,是啊,太幸福了!」
「不行了,撐死了,我感覺今天這一頓,能頂到明天!」
一個月時間,知不知道我們是怎麽過來的。
天天盼,日日念,等的都快變成望夫石了,
「哎,我們節目也快拍完了吧!」
有人突然來了這麽一句,直接把正在享受的眾人拉回了現實。
臥槽,誰這麽嘴臭。
不過……
終究是要麵對現實,畢竟節目的確快結束了,大家齊刷刷看向徐書龍。
….
徐書龍道:「已經和製片人還有總導演談新節目了!」
此話一出,全場歡呼。
畢竟總導演已經來過一次了,可惜的是隻吃過一次,然後周遊就跑了。
徐書龍剛剛吃飯前,還拍了照片給總導演發過去了呢,這會兒啊……手機叮叮叮的響個不停。
「對了,差點忘正事了!」
張叔一拍腦門:「後天我家的滿月酒,你可別忘了!」
「放心吧,已經安排上了!」
周遊回來之前,就已經做了安排,滿月酒,還有幾個婚宴,畢竟年底了,結婚的人多了!
實際上電話每天都不斷,大都被周遊推掉了。
「嘖,又有吃的了!」
聽到滿月酒,誌凱徐書龍等人大喜。
算了算時間,這滿月酒,或許是劇組吃的最後一單了。
「嘿,這次任務結束了
,我可以留下來一段時間!」
秦路笑了笑,反正這裏是民宿,權當旅遊啊,住到快過年再回家。
誌凱道:「臥槽,那我也留下來!」
徐書龍張了張嘴,不住的翻白眼,畢竟秦路誌凱他們能留下來,但他卻不行,畢竟還要回去交任務,剪片子,爭取第二期在明年三月播出。
……
年底了,出去打工的人也陸續回家,村子裏麵的人明顯開始多了,尤其是年輕人。
雖然靈渠村平日裏麵年輕人就不少,但這個村子畢竟不小,除了一部分在市區工作的,更多的人,不是南下就是西出。
二十左右到三四十歲的人變多,村口小廣場那邊就能看得出來。
打麻將的,打牌的,唱戲聽歌的。
「哎,咱們村兒怎麽多了一些陌生麵孔啊!」
「好像是哦,我也發現了!」
「聽說是來咱們村子租住的,好像是為了吃席!」
「哈,吃席?」
因為在外打工,自然沒吃過周遊燒地席,有家裏說的,那肯定也忘了,畢竟吃席而已,能有好吃。
但靈渠村的確多了很多麵孔,尤其是年齡稍大一點的。
這其中的代表就是姚亮和張誠!
他們一個是曾經二中副校長,一個曾是市某單位小領導,如今這圈子裏麵又多了人,什麽醫院退休的醫生,市單位退休的老科長,重點學校退休的老師等等。
這麽說吧,這村子逐漸從新手村慢慢變成了滿級大老群!
比如今天到的這位……
「這就是靈渠村啊!」
「是啊,春夏秋冬四季分明,不過感覺稍微有點幹燥!」
柳青瑤挽著黃中庭的胳膊。
早先就說要來,可惜醫院那邊事情太多了!
黃中庭年齡其實也不小了,塊七十歲的人了,想退休的話早能退休了,但因為放心不下醫院,所以一直坐鎮,但這段時間他也想通了,該讓下麵的人自己站出來了,他總有要離開的時候。
當然,去除他早就想好了,一定要找周遊!
….
這不單單是為了吃,最重要的是,周遊的醫術!
作為一個老中醫,他畢生目標,自然是追求中醫,當他發現周遊拿一手可怕的銀針術之後,他就明白自己要去哪裏了。
「爺爺,你說的神醫就在這裏?」
在黃中庭另一側,一個十五六歲的少年好奇的看著小山村。
窮!
這是他的第一印象,畢竟生在新時代,而且還是生在已經告訴發展起來的鵬城,黃藥還真沒有機會去過鄉下,更別說西北部農村了。
黃中庭點點頭,目光在遠處的大山望了望,眼睛越發明亮了:「好地方啊,那秦嶺裏麵不知道隱藏著多少好藥!」
作為一個老中醫,看到藥就像是男人看到女人一樣!
鵬城那種地方,經濟是很發達,很多藥也在種植,但是……真正有效力的中草藥,還是山裏的好。
而這座華夏龍脊,不知道藏著多少寶貝!
就在幾人轉悠之際,突然遠處傳來了爭吵的聲音。
緊接著,便看到一人在跑,後麵幾個人在追趕。
村子就這麽大點,有熱鬧了,那必然要去看。
「我去,那是剛娃?」
「好像是啊,怎麽了這是?」
「誰知道呢!」
而前麵跑的剛娃看起來也就十八九歲,身體挺壯實的,板寸頭,手裏好像抓著什麽,一邊跑一邊大喊:「打人了打人了!
」
在他屁股後麵,的確有幾人在追,有的拿著鋤頭,有的拿著扁擔!
「怎麽回事!」
終於年長一點的站出來了,將人擋了下來。
「王叔,這些外鄉人竟然要打我!」
的確是外鄉人。
因為追人就是徐傑張楊他們。
外鄉人追著本村人跑,這還了得,那些近幾日才回來的立馬圍了上來。
不過常年在村子的長輩卻擺擺手,看向徐傑他們,笑了笑道:「這是咋了?」
徐傑氣喘籲籲,指著剛娃道:「他跑去拔周遊家稻子了!」
剛娃手裏的確攥著什麽,如今仔細一看,還真稻子,已經要熟了,這兩天大家都在商量收割的事情。
還沒等大夥兒回過神來,王叔手裏的煙杆就抽在剛娃手上了。
「啊!」
剛娃大叫,嚇了一跳,大喊道:「王叔,你咋了!」
「咋咧,還咋咧,你敢去糟蹋周遊家稻子,我打死你,我打死你了!」
王叔惱了,煙杆在剛娃身上狠狠的抽著。
當然,不止是他,那些原本倚著牆曬太陽,稍微上了年紀的老人家也怒氣衝衝的走了過來,指著剛娃破口大罵。
那些剛回來沒幾天的你看看我,我看看你,全是一臉懵逼!
什麽鬼?
不就是摘了一點稻子嗎?
至於嘛?
而且王叔您這……還真打啊!
剛娃被打得哇哇大叫,他想反抗,但看到圍著的人都對他破口大罵,一時間還真有點怕了。
….
【講真,最近一直用
兩個年齡差不多的迎了上來。
「這事兒沒完,今晚我們……」
「行!」
……
老張家孫子滿月酒,周遊下午去準備了材料,然後早早回來了。
《生活的向往》已經拍攝結束,攝像頭等設備也已經收拾的差不多了,明天滿月酒喝完,大概率就要撤了。
一時間,還真有點不舍。
「原以為三個月,沒想到……這都四個多月快五個月了!」
黃老師歎息:「這次離開,不知道再來就是什麽時候了!」
至少得等到過完年之後天氣暖和了吧,到時候再來,就要帶著老婆孩子了,畢竟周遊的飯菜這麽好吃,她們可還沒嚐過呢。
「明天這一頓可得好好吃啊!」
能留下的,也就秦路誌凱,而且他們估計也留不了幾天。
「師哥,你可要記得我的新歌啊!」
雲琳有點不想走,但她畢竟剛出道,沒啥話語權,而且臨近過年,她們這些明星也要忙起來了。
各大衛視的節目邀約之類,是個不錯的露臉機會,而且公司也已經將她到過年的日程安排的滿滿當當了。
….
「行,十二月初給你!」
「真噠,好好好!」
已經十一月底了,十二月初,那也沒幾天了。
就在周遊等人聊天的時候,手機突然響了,看下信息,周遊一愣,然後便看到院外有人來了。
「你不是回鵬城了嗎?什麽時候來的!」
「今天剛到,這不是陪著黃老嘛?」
既然到了,肯定要打招呼,安排好了住的地方,柳青瑤就帶著黃老過來轉轉了。
再次見到黃中庭,周遊也有些恍然,沒想到到這個世界不到半年時間,他竟然已經認識這麽多人了。
跟著進來之後,黃中庭也和其他人打了招呼。
「這是我孫子,黃藥,別看他小,三歲能識千金方!」黃中庭拍拍黃藥,又道:「給你周遊哥問好啊!」
「周遊哥哥好!」
黃藥好奇的打量周遊,來之前黃中庭叮嚀了不少,目標就是這位,至於目的……拜師!
黃藥覺得很奇怪,他生於中藥世家,爺爺名氣非常大,至於爸爸醫術雖然差點,但也是中醫,到他這一代,按照爺爺的說法,他天賦不錯,有青出於藍的可能性,所以自小除了上學之外,都是老爺子親自帶著學習藥理知識。
原本以為跟著爺爺學就夠了,但沒想到前段時間爺爺突然說要給他找個師父。
所以……
就是這位?
黃藥雖然才十五六歲,但涉醫已經有十二年之久,實踐可能少點,但基本常識還是知道的。
越老越香雖然有點偏頗,但這話也沒錯!
而周遊這個年紀……
周遊眉頭一挑,雖然黃中庭沒有直說,但他的算盤周遊已經聽到了。
不過周遊也沒有直接拒絕。
他從係統這邊得到的東西太多了,尤其是技能,就比如醫術,可惜因為太忙了,也不能去醫院坐診,而且他連資質都沒有。
因此這絕頂的醫術根本沒有用武之地,但如此一來,不就浪費了嗎?
但現在倒是有個辦法。
既然自己分身乏術,那就多少教點他人,也算是造福人類了!
而就在這時,突然,後院那邊又有嘈雜聲傳來!
周遊一愣,麵色突變!
美食從燒席開始.
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