第一百三十四章 烤全羊加鐵鍋燉大鵝(求訂閱!)

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    羊肉串,作為街邊見得最多的燒烤,自然有些人不厚道,用雞肉,鴨肉等代替,當然,也有掛羊肉賣牛肉的,這還算好的。
    但是……
    真正羊肉串的,的確不多,可畢竟是西京來的,對於吃羊,西京當地人還是有一手的,不至於吃到嘴裏嚐不出來。
    也正因為吃多了,羊肉什麽味道,幾乎刻在骨子裏麵,這一口下去,那種熟悉的膻味兒並沒有出現,而且是一丁點兒都沒有。
    假的?
    倒也不是,羊肉的口感和其他肉是不一樣的,而且現在造假技術雖然厲害,比如用羊油泡雞肉做出來的假羊肉。
    但是……
    這隻是做出相同的味道,口感上麵,如果經常吃的人,其實可以嚐出來。
    而這一口口感,分明就是羊肉,最關鍵的是,她親眼看著周遊將一隻羊羔拿了出來,然後架在架子上燒烤,又豈會假的。
    終於,那羊肉的香味出來了,肉質綿延鮮嫩,羊肉味兒清香撲鼻!
    要知道,這種炭火燒烤,想要做熟,肯定會將羊肉本身的油脂煉製出來,這樣就會導致羊肉變柴變幹,但是……
    這一口肉下去,竟是鮮嫩多汁,並且除了澹澹的香料之外,也沒有其他醬料的味道。
    這也正常,畢竟周遊烤肉的時候,並沒有看到調製醬料,也沒有往烤全羊身上刷料,而這種純正的烤羊肉味道,正是她最喜歡的。
    當然,本身刷醬料,一來是為了增色,二來是為了掩蓋膻味兒,但這隻羊,也不知道如何處理,根本沒有一點膻味兒。
    大口吃肉,甚至連膩味都沒有,簡直是人間絕味!
    「哇,這肉好鮮啊!」
    魚羊為鮮,羊肉可是被稱為陸地海鮮的存在,不論是做湯還是直接做熟吃肉,都是一絕,但也羊也和魚一樣,本身都帶有味道,一個處理不好,一整隻都廢了。
    「的確好吃,整隻羊皮開肉綻,紅撲撲的,尤其是這稍微帶點焦黃的肉,看起來像是焦了,但一口下去,裏麵的肉汁貫穿,美味異常!」
    袁秀也不是沒吃過烤全羊,反而時常吃,畢竟西京那邊有幾家她很喜歡的烤肉店,羊肉卷更是她的心頭好!
    隻是沒想到……一個小小民宿,竟然能將烤全羊做到這種味道,甚至超脫她在西京吃過的那幾個地方。
    兩個小姑娘快速將手中的肉吃了,甚至還嗦了嗦手指上的汁水,然後直勾勾盯著整羊。
    「差不多了,去問問在裏麵吃還是在外麵吃!」
    雖然已經是傍晚,氣溫下降,但因為有火爐,所以其實感覺不到冷。
    這邊小麗跑進去,不一會兒其他人也出來了。
    因為人多,所以這點肉肯定是不夠吃的!
    所以周遊這邊也將大鍋拿了出來,之前為了吃大鍋飯,本來就在亭子造了一個灶火,上麵放上大鐵鍋,一般是做點鐵鍋燉大鵝,亦或者吃多人火鍋用的。
    ….
    現在正好用上了。
    鐵鍋燉大鵝,東北一道地方菜,你可以說大鵝是主材料,也可以說它是配料,畢竟除了大鵝之外,其他都是隨意加。
    廚房裏麵本來就有大鵝,這是前幾天從市區帶來的,還在冰箱裏麵燉著,雖然冷凍了,但湊合吃吧。
    大鵝剁成小塊兒,然後焯水撈出!
    然後在將蔥薑蒜切好,爆香,再將大鵝倒入翻炒,加入些許料酒,醬油,鹽,白糖等等,最後加入清水,大火開燒,至於其他那些白菜啊,粉條啊,蘑孤啊之類的,都要等待鵝肉差不多了才能放。
    而這時,其他人也已經出來了。
    「
    一起吧!」
    本來這隻羊是李尚他們點的,自然是他們幾個人吃,不過因為在裏麵已經聊開了,此時肯定也不能吃獨食。
    周遊指了指亭子的大鍋:「還有鐵鍋燉大鵝,一會兒我再做幾個菜!」
    「那夠吃了!」
    鐵鍋燉大鵝還需要時間,但是烤全羊差不多了,大家圍著坐下,李尚笑道:「嘖嘖,這色澤,不錯啊!」
    袁秀心道豈止色澤不錯,味道那也是一等一的好!
    說話間,大家都開始動手了。
    徐傑他們是強忍著啊,畢竟周遊的飯,他們可知道味道,所以等到李尚他們動手之後,連忙開始旋肉!
    「我去,這味道……」
    「乖乖,好香啊,這是烤的嗎?怎麽感覺像是煮的一樣!」
    「不對不對,還真是烤的!」
    煮的汁水多,但烤的口感好,可這羊肉,口感和味道全占了,一口下去,鮮嫩多汁,滋味十足,讓人欲罷不能!
    李尚他們選擇烤全羊,也不過是打賭隨口選的!
    實際上,吃羊肉烤全羊並不是一個好選擇,不論是煮了做羊肉泡饃,還是分解之後做羊肉串,甚至要麽單烤羊腿乃至單吃羊蠍子、羊排!
    都比整隻烤全羊要好吃的多!
    畢竟……
    入味啊!
    可是……
    他們萬萬沒想到,這烤全羊,竟然能做的這麽好吃,保證熟了的基礎上,不止多汁多水,更是讓羊肉的風味徹底顯現了出來。
    「周老板,就你這一手烤全羊的手藝,你不賺錢,誰賺錢啊!」
    李尚吃著羊肉,眼睛瞪得大大的,吃得那個狠啊,還不忘給周遊豎起大拇指!
    當然,其他人也是滿臉驚喜,畢竟到民宿來,其實吃已經不怎麽考慮了,民宿擅長的本來就是個性,想要吃好吃的,還是得去星級酒店。
    當然,也有一些小民宿老板有幾道拿手絕活。
    或許……
    周遊的拿手絕活,正好就是烤全羊,被他們撞到了!
    薦他們吃得開心,周遊進去拿了幾瓶酒出來!
    酒是周遊自己釀的葡萄酒,另外還用了點山上的野果!
    味道很不錯!
    大家一邊吃一邊聊天,倒也開心,尤其是李尚他們這一群,本來就是出來遊玩的,吃得開心了,喝的也開心了!
    ….
    當然,也有人不開心,準確的說應該是氣惱。
    豐寧的目光一直在袁秀身上,可惜的是,袁秀的目光就沒在他身上過。
    反而時不時看看周遊,這把豐寧給氣的,但他也無可奈何,又不是男女朋友關係,再者說這裏可是周遊的地盤。
    真要鬧起來了,對誰都不好!
    借著上廁所的勁兒,豐寧也跟了上去,不一會兒兩人就吵起來了。
    小麗看了下手機,連忙跟了過去,這才將兩人勸說了下來。
    「袁秀,這個周遊絕對不是啥好人,你可千萬別陷到他身上啊,這些開民宿的,有一個算一個,都很花心的,隻有我……」
    豐寧衝著袁秀大喊。
    袁秀臉色非常難看,走到一旁,氣鼓鼓的,都快炸了。
    小麗也有些惱火:「這個豐寧怎麽這樣啊,以前也沒看出來啊!」
    袁秀道:「以前雖然追我,但因為沒有感受到危險,所以一直都裝著,怎麽可能看得出來,你說我隻是和周遊見第一麵而已,我能幹什麽?他以為我多看別人幾眼,就要和別人發生什麽?」
    「還有,我和別人怎麽樣,和他有什麽關係
    ,我不知道多少次給他說清楚了!」
    小麗苦笑,隻能安慰袁秀,心道豐寧這個樣子,實在有失風度,畢竟隻是出來旅遊的,而且還是這麽多人結伴,腦子是不是有問題啊,還真以為出來豔遇的?
    再者說了,誰豔遇跑這都不怎麽見得到年輕人的小山村啊,找鬼啊!
    回到小院的時候,李尚幾人也察覺到袁秀的不對勁了,對於豐寧追袁秀,大家都心知肚明。
    而現在鬧起來,隻怕……
    也不知道是傷心還是怎麽的,豐寧放了伴奏,唱了起來。
    大家也挺給麵子的,在一旁隨聲附和!
    不過不得不說,豐寧唱歌還挺好聽的,而且聲音比較低沉,很有韻味。
    「周老板,唱一首?」
    畢竟是一起來的,而且也是熟人,李尚幾人還是站在豐寧這邊的,至於周遊,畢竟才見麵,雖然感官還不錯,但是腦抽才會在第一次見麵就拋棄朋友!
    豐寧既然唱歌了,那顯然是想拉周遊下水!
    不是玩音樂的嗎?
    那就比比唄!
    「我就算了吧!」
    烤全羊差不多要吃完了,鐵鍋燉大鵝還在繼續,他時不時要看火候,另外還要準備粉條啊,白菜幫子啊,木耳啊,幹孤啊之類的東西。
    「嗨,慢慢來,不著急!」
    「咱們一人一首,反正玩兒嘛!」
    周遊被拉了過來,正好挨著徐傑。
    說起來,徐傑他們隻知道周遊以前是音樂學院的,至於唱歌……還真沒聽過,後來到村裏的時候,他們的心思全在珍珠米身上,前院這邊基本上不怎麽來,畢竟人家劇組在,也不能打擾不是!
    「行吧!」
    唱歌而已,周遊也不推辭了,拿了話筒。
    ….
    「周遊要唱什麽?」
    袁秀還挺期待的,畢竟唱歌算是周遊專業。
    「那就唱一首《消愁》吧!」
    「唔,這首歌最近可火了,現在還在企鵝音樂新歌榜榜首呢!」
    「是啊,短平台上全都是這首歌,很多人都翻唱呢!」
    「花易的新歌啊,我喜歡!」
    花易連續兩首新歌《消愁》、《像我這樣的人》!
    《消愁》一出就空降新歌榜單第一名,而且是連續霸占,後來《像我這樣的人》出現,雖然短時間將《消愁》擠下去了,但是……後續《消愁》又將《像我這樣的人》擠下去了。
    現在第一名是《消愁》,第二名是《像我這樣的人》!
    自己打自己可還行!
    熟悉的前奏的響起!
    大家倒也不至於那麽安靜,該吃該喝喝!
    但是……
    當周遊開口的瞬間,那些啃骨頭,喝酒,吃水果,正要說話的人全都停了下來,就像是按下了時間暫停鍵!
    齊刷刷,所有人的目光看向周遊,眼中帶著驚訝,以及不可思議。
    李尚忍不住道:「這,幹嘛放原唱?」
    緊接著,徐傑拉了一把周遊的胳膊,然後……
    伴奏還在繼續,歌聲卻斷了,周遊看向徐傑,一臉疑惑:「幹嘛?」
    嘶!
    不是原唱?
    徐傑驚得眼珠子都要掉出來了,當然,別說他了,張楊,王慧,令顏,一個個滿臉震驚與驚喜。
    乖乖,和周遊認識這麽久了,來村子也這麽久了,沒想到周遊唱歌這麽好聽?
    而李尚等人徹底傻眼了,你看看我,我看看你,全是不可思議!
    袁秀反應快
    ,連忙說道:「繼續,繼續,你繼續!」
    周遊哦了聲,找了一下節奏,然後繼續開唱!
    ‘一杯敬明天,一杯敬過往……,
    這一次,沒有人說話,甚至沒有人發出動靜,就那麽安靜坐著,聽著!
    一杯接一杯!
    終於……
    一首歌結束了。
    「臥槽,周遊,你你你……」
    「媽的,幸虧花易出道早啊,不然這首歌哪輪得到他啊!」
    「是啊是啊,和花易唱得一模一樣,簡直太牛了!」
    「這嗓音……不愧是音樂學院出來的!」
    有才有顏,恩,還有財!
    臥槽,這家夥投胎的時候是不是衝VIP了?果然人和人的差距比人和豬的差距都大啊!
    【話說,目前朗讀聽書最好用的,
    被名氣所挾持,很多普通人能做的事情,你恐怕就做不了了。
    比如……醉酒,比如……抽煙!
    萬一被拍到,起個標題,也是無妄之災!
    洗好菜,周遊端著出來,打開鍋蓋,大鵝的香味兒已經出來了,肉的顏色也變了,已經熟了,不夠還沒有透。
    畢竟大鵝這種東西,吃起來比較硬!
    又過了一會兒,周遊將香孤之類的東西開始按照時間一點點丟進去,然後又加了些許調味品。
    滿滿一大鍋,別說三五個人了,八九個人也夠吃了,畢竟先前還吃一整隻羊。
    「哇,好香啊!」
    「之前去雪鄉玩的時候,也吃這種鐵鍋燉大鵝了!」
    「現在要是能下一場雪,那滋味就足了!」
    大家圍了過來,或許是因為周遊一首歌,因此大家對周遊更加熱情了。
    李尚吃了一口鵝肉,不像是其他地方做的大鵝,吃起來隻有外麵有味道,這卻不一樣,汁水幾乎侵入肉內部了,一口下去,各種食材的香味接踵而至。
    而且那肉輕輕一咬,就直接從骨頭上脫落下來,吃起來毫不費力!
    「嘖,原以為周遊隻是烤全羊拿手,沒想到這鐵鍋燉大鵝也這麽好吃!」
    「粉條好吃啊,這粉條晶瑩剔透,最關鍵的是沾染了粘稠的汁水,一口下去,爽啊!」
    「蘑孤也好吃,一點土腥味兒都沒有,但吃起來又挺有嚼勁的!」
    鐵鍋燉大鵝,本就是十分下飯的美食,先前那點肉,雖然吃起來挺頂餓的,但是肉類事物的飽腹感和碳水是無法比擬的。
    米飯加上鐵鍋燉大鵝,簡直是神仙配合!
    不管是李尚這一波人,還是徐傑他們,一個個都吃的滿臉舒坦!
    也就在這時,外麵突然有車子到來的聲音!
    緊接著,門外有人走來,而當周遊等人看到來人時,皆是一愣!
    美食從燒席開始.
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