第二百一十八章 日月同輝,銅鍋涮羊肉(求全訂!)

字數:15269   加入書籤

A+A-




    張誠謙來自然是有目的的,所以其實帶了兩份禮物,一份就是普通的拜年禮品,送給師施老爺子的!
    另一份則是那古樸的盒子!
    盒子被打開,原本坐著的劉老頭蹭得起身了!
    他一臉驚訝,好一會兒道:“這是……紫袍玉葫蘆硯台?”
    張誠謙點點頭,道:“劉老好眼色!”
    劉老頭摸著下巴,道:“我記得這東西應該是在城西古玉齋的手中吧!”
    張誠謙也沒有否認:“年前我去他那裏磨來的!”
    這種古硯台,極具收藏價值,一般到了愛好者的手中,基本上就很難出來了,畢竟這群人大都有點閑錢,除非是炒客,還可以溢價購買,當然,也有收藏家用同等物品交換的。
    劉老頭看了看,道:“你這禮……”
    大過年的,來拜年的話,拎點小禮品就行了,有心一點的弄點土特產也行,畢竟大家基本上都不缺什麽。
    像這種東西,肯定不是拜年這麽簡單了。
    張誠謙撓撓頭,看向周遊:“年前你那一副花開牡丹讓人看到了,愛不釋手,這不今年春夏交替之際,有個壽宴,我想著,換你一幅畫,當然,最好能提字!”
    那副花開牡丹圖,牡丹是周遊畫的,字是周遊寫的,詩也是周遊的,當時張老頭拿了畫就跑了,其他人追都追不上,後來譚老師又到周遊這邊求了一副。
    這事兒其他人不知道啊,尤其是劉老頭,唐老先生等人,一個個好奇的看著周遊,仔細琢磨張誠謙的話。
    這紫袍玉葫蘆形硯台年代雖然不是很久遠,但也是古董,尤其是對於愛好書畫的人來說,價值頗重,當然,就算拿出去拍賣,也能有二十萬左右!
    如此重禮,你要說求老王一幅字,亦或者譚老師的蓮花圖等等,這倒是說得過去,可這周遊……
    劉老頭唐老先生等人想起了師施之前要禮物時說的話。
    什麽我外孫也是喜歡舞文弄墨的人,什麽我外孫字寫的好等等,莫非不是為了要禮物找的理由?
    而且……
    文人字畫這種東西,並不是寫得好價值就高,而是要看是誰寫的!
    比如老棋聖師施,雖然他的字算不上絕頂,但因為有老棋聖這個身份,因此他的一副字也不便宜。
    可這周遊……
    年紀輕輕,有甚名氣?求一副字畫竟然拿了紫袍玉葫蘆形硯台作為叩門禮!
    這事兒可就有門道了。
    《月滿西樓》終審被阻撓,但最終譚老師這邊使勁兒了,如今《月滿西樓》上初中課本,已經是板上釘釘的事情了。
    另外,按照譚老師的說法,那兩首寫牡丹的詩句,說不準也有上課本的可能!
    其實……
    概率還是很大的,要知道,譚老師手中就有一副孤本,那首何人不愛牡丹花,就在她手中,若是這首詩上了課本,那那幅畫的價值就會直線上漲,而且是隨著年代增長,越來越珍貴!
    說白了,周遊的字,畫,詩都是極品的存在,他唯一欠缺的是名!
    但是……
    對於這些本就在頂級圈子的人來說,想要把一個人的名炒起來,真的太簡單了,因此在周遊還沒成為文學泰山,畫中聖手之前,多要幾副才是正道!
    說白了,就跟投資一樣!
    “過壽的是我恩師,年前他曾來帝都,正好看到了你的花開牡丹,對於那首花開時節動京城讚不絕口,說你的牡丹花有豔壓群花的氣勢,字更是龍飛鳳舞,行書之美,已經到了信手拈來,渾然天成的境界了!”
    張誠謙幾句話,聽得唐老先生等人麵色微變。
    “我記得,你的恩師是王泰來老先生吧!”
    “正是!”
    唐老先生等人你看看我,我看看你,皆是一臉驚愕!
    王泰來,南派文係泰鬥,說,王瑞樓的第三十二世孫,其祖上榮光,就足以讓眾多讀書人為之尊敬。
    比如大周末年,匪兵欲入城,玄孫成樂抬棺堵城,誓死換一城太平!
    到王泰來這一支,已經是第三十二代,亦是國之柱石,而王泰來本人,也是桃李滿天下,乃是現代明鏡學術領軍人,時年八十九歲!
    這位老先生對周遊的字畫竟然有如此高的評價,因此唐老先生等人還真有了興致!
    師施對於王泰來也有印象,如今聽到張誠謙的話,忍不住哼了聲,道:“我之前說什麽來著,叫你們給我外孫準備點見麵禮,你們還嘰嘰歪歪!”
    其他人笑而不語,若是周遊真有這能耐,那些東西送出去又有何妨!
    見眾人都盯著自己,周遊也隻能借了外公的書房!
    “有什麽指定或者忌諱嗎?”
    既然是祝壽要送的,而且還是特定的某個人,自然得問問清楚!
    “沒有,不過……能不能作一首詩,或者寫幾句詞,根據詩詞內容畫,主題是祝壽!”
    劉老頭道:“嘖,要求還挺高!”
    其他人倒是沒說話,畢竟是送給王泰來老先生的,要求自然高了,而且這可是即將到來的九十大壽啊!
    張誠謙已經乖乖過去研磨了,然後所有人都盯著周遊,而此時的周遊則是拿著筆,麵露沉思。
    祝壽!
    詩詞!
    畫!
    別說,如果單純的是畫,或者詩詞,選擇還是挺多的,可要是結合……
    這般想了許久,終於,周遊準備動手了。
    不過他看了看紙張,道:“換長卷!”
    張誠謙一愣,遂大喜,連忙換來長卷!
    然後便看到周遊大筆揮動,粗糙的墨線看似雜亂,但當周遊二次修正,卻已經可以看出些許輪廓!
    山水密林,景色曲折,遠眺已經有了大氣遼闊之感!
    下副鬆柏長青,瀑布一泄如注,奔流入海!
    而最吸引人目光的,則是上副,一抹紅點日半露,化作朝霞,霞光熠熠,周圍是翻騰的雲海,而在雲海另一側,月亮朦朧,似玉盤無暇,兩兩相望,果真日月同輝!
    唐老先生已然看呆,國畫要的是意境,但意境縹緲無蹤,有人畫了一輩子,滿紙匠氣,可是……當眾人目光隨著白紙變化,雲海翻騰,朝霞和月光映照,彷若都能看到那雲海隨風翻騰,朝霞逐漸壯大,好似映紅了所有人的臉。
    這左右相對,上下相對,互相影響,好似衣服渾然天成的自然畫卷。
    一個多小時,大家就那麽站著不動,甚至於連聲響都沒發出,畢竟……都算半個圈內人,知道打擾人家不好,萬一被中斷,周遊罵不罵人不知道,其他人怕是要用膠帶黏嘴巴了。
    終於,周遊放下畫筆,又拿起了毛筆,蘸了墨汁,在留白的位置,開始書寫,短短幾句,直讓劉老頭等人麵色大驚。
    曰:“如月之恒,如日之升。如南山之壽,不騫不崩。如鬆柏之茂,無不爾或承!”
    意思就是,您像上弦月漸滿,又像太陽正東升。您像南山壽無窮,永不虧損不崩塌。您像鬆柏長茂盛,子子孫孫相傳承!
    這幾句話的威力可太大了,就算沒有這幅畫,這幾句詞都足以讓人樂開懷了!
    畢竟,山川日月,青鬆不倒,可謂是大到沒邊兒了。
    而理解意思,再看那字!
    和之前用的行書不一樣,這次用的是楷書,漢字之美,美在形體,貴在精髓,尤其是楷書,少了個性流暢連貫,多了端莊肅穆大氣!
    【講真,最近追更,換源切換,朗讀音色多,huanyuanapp.安卓蘋果均可。】
    字和詞相輔相成,實在令人震撼!
    最關鍵的是,這字融入畫中,並不突兀,反而更添韻味,十足的天然造化!
    好一副日月同輝洪福圖!
    “好了!”
    周遊鬆了口氣,這幅畫長兩米,需要的時間還真不短。
    “印章呢!”
    周遊攤了攤手:“沒有!”
    “我來!”
    老王頭轉頭,看向師施,道:“師老頭,隨便拿一塊梨花木來啊!”
    師施想了想,招手師節過來,師節離去,不一會兒拿著一塊木頭回來了。
    “嘿,好久沒動手了!”
    其他人見狀,也來了興致。
    畢竟老王頭的刻章手段之高,是公認的,而且老王頭也的確很久沒動過手了。
    “在這兒?乖乖,你還帶工具?”
    見老王頭從懷裏拿出來工具了,其他人一臉詫異。
    老王頭嘿嘿一笑:“吃飯的家夥,自然得隨身攜帶!”
    周遊下意識摸了下內襯裏麵的銀針,心道老王頭這話說的沒錯,吃飯的家夥肯定得隨身攜帶。
    見老王頭拿著木頭看了看,好似在構思,約莫一兩分鍾,果斷動手劃線,好一會兒突然抬頭看向周遊:“用名還是號?”
    隻有道:“名字吧!”
    周遊還是第一次見人刻章,卻見那堅硬的梨花木在老王頭的工具下,像是土坯,嘩啦啦掉落。
    很快,兩枚枚專屬於周遊的印章就出現了!
    周遊!
    一朱一白!
    所謂朱,便是陽,白便是陰!
    印章中,所謂的陽文,意思就是字刻在石頭上是凸出來的,而陰文則是凹進去的!姓名章最好是一朱一白!
    “老王頭的手藝還沒掉啊!”
    “這也是著急,不然的話,印背非得好好凋刻一番!”
    老王頭說著又用刻刀在印麵上很隨意的敲了兩下,可以看到,印麵上多了些許不規則的痕跡。
    這是為了防偽,畢竟這種缺口是隨機性的,一般比較難複製,當然了,現在的彷製手段極高,刻章的人做此動作,無非就是傳統罷了!
    “來,你試試!”
    老王頭將兩枚章子遞給周遊。
    周遊接了過來,蘸了印泥,按在白紙上,隸書的周遊,效果不錯!
    等到周遊將兩枚印章全部印上,這一副畫才算徹底完成!
    “好,好啊!”
    張誠謙激動不已,看不夠畫卷了,甚至都忘了他隻能算作一個小輩,但此時誰還在意輩分啊,劉老頭唐老先生等人也爭相多看幾眼。
    要不是這是張誠謙帶重禮來要的畫,恐怕早就爭奪起來了。
    不過……
    張誠謙能攜重禮求畫,他們也行啊。
    還是王老頭動作快,拍拍周遊的肩膀,道:“這梨花木算不得上品,等我回去了,用雞血石給你刻兩枚私章!”
    周遊連忙道謝:“多謝王爺爺!”
    “哎,光謝可不行,有時間,也給你王爺爺畫一副!”
    “哎,王老頭,你這叫什麽話,你是他王爺爺,我還是他劉爺爺呢,小遊字字畫這麽強,必須得有一對好鎮紙,正好,我那虎妞鎮紙一直沒人用,到時候送你了!”
    此話一出,其他人也果斷表態了。
    什麽?
    不值?
    要知道,周遊才多大?
    他現在的畫,放四十年是什麽概念?哪怕到時候還活著,恐怕都能當做壓箱底了,要是等到周遊百年,說不準那畫作都能當做傳家寶了。
    再者,就像是之前說的,炒名聲這事兒,他們才是專家,怎麽可能虧呢。
    興許是怕周遊拒絕,幾個老頭子打電話的打電話,甚至還有親自回家去取的,以至於下午的時候,家裏多了不少寶貝,那些東西看的師節掉了。
    心中吐槽道,靠,這東西我記得以前老爺子給自己要過,還有這個!
    不過他倒是樂於見到,畢竟早些年的時候,老爺子明顯是把他推出去接班,讓他整天和這些老頭子接觸,可他隻會下棋,而且棋藝算不上決定,說句不好聽的,他是真不想和這些老頭子接觸,現在好了,看這些老頭子一個個對外甥如此上心,他也鬆了口氣,最起碼,不用煩自己了。
    “哎,這到下午飯了啊!”
    “是啊,中午飯可沒吃飽啊!”
    “小張啊,你是不是該回去了!”
    張誠謙隻是傻笑,卻站著不動,心道你當我傻啊,之前聊天的時候,聽到有人說周遊做的飯好吃!
    你們都不走,說明什麽?
    說明這不是一般的好吃,再者說了,我今天可是來拜年的,哪有拿著禮物來拜年空著肚子回家的!
    “就你多嘴!”
    唐老先生瞪了眼老劉頭,老劉頭也很無奈啊,誰知道那小張耳朵那麽靈!
    周遊見人這麽多,隻能讓師節打電話定羊了!
    畢竟……
    人這麽多,炒菜的話太麻煩了,還不如煲湯吃全羊!
    而且……
    帝都本就有吃羊肉的習俗!
    “記住,要灘羊!”
    除了羊之外,周遊還讓師節幫忙定了豬肚,雞之類的。
    畢竟這些老人家要吃,其他人也要吃!
    傍晚的時候,周遊拿出了每次外出都要帶著的傳說中的廚具:永靈刀!
    涮羊肉這種東西做不到讓人吃出唯有天上有的味道,但是……永靈刀卻可以!
    畢竟……
    這是一把不僅可以使喪失鮮味的食材重拾鮮味,甚至可以使鮮味放大數倍的刀具!
    而帝都的清水鍋涮羊肉,本就用的白開水,至多放點蔥薑而已,吃的就是羊肉本身的味道,因此當這羊肉用的是永靈刀切出來的,那滋味兒……隻怕以後唐老先生等人吃遍整個帝都城也吃不到這麽鮮的銅鍋涮了。
    “嘖,這刀工,做手術都夠了!”
    看著一片片薄厚一致的羊肉攤開,師桓郎忍不住感歎,又道:“話說,你外出還帶刀具啊!”
    周遊道:“沒聽到王老先生說過,吃飯的家夥要隨身攜帶嗎?”
    師桓郎:……
    這刀是你吃飯的家夥?
    要不是你長得人模狗樣,在路上喊這麽一句,指不定要變成了鐵窗淚了。
    烤全羊,涮羊肉,一羊兩吃!
    當然,這麽多人一隻羊肯定不夠,因此要了三隻羊羔子,畢竟是師節打電話要的,這羊絕對是極品,而且的確是沒長大的羊娃子,甚至於還是剛剛殺的!
    另外,豬肚,雞之類的也已經下鍋了,畢竟豬肚雞做起來還挺耗時間的。
    出去走親戚的人也回來了,比如二舅舅和二舅母,還有師桓欽夫婦和師風吟夫婦,得,人更多了,也幸好周遊早就考慮到了。
    “乖乖,好香啊!”
    “烤全羊啊,不是說吃烤全羊的人不懂吃羊嗎?”
    “你懂什麽,這可是周遊做的烤全羊!”
    師節拍了下師風吟,他在隴市靈渠村的時候,可是吃過周遊做的烤全羊,那滋味兒……回到帝都找遍全城都做不出來。
    “行了,給老爺子他們端鍋吧!”
    涮羊肉快,已經可以吃了,畢竟也沒啥其他流程!
    切好羊肉,再弄了點蘸料!
    當然,帝都這邊的人吃銅鍋涮羊肉總喜歡配麻醬,這些都是現成的,而除此之外,周遊還切了點蔥花蒜沫小米辣等等,看個人愛好了。
    一大桌子,算上張誠謙,七八個人,三口鍋,然後就是一盤盤的羊肉了。
    那鍋底裏麵的確沒什麽東西,清的都能看到底,隻是上麵飄著幾截蔥段還有薑片,以及紅棗!
    端上的羊肉鮮紅嫩,卻沒有一點點水,而外麵端上來的羊肉之所以有水,那是因為肉是凍的!
    “那咱們就動快子吧!”
    二舅舅師風也回來了,就坐在老爺子左手邊,已經拿起快子,羊肉放到開了的銅鍋裏麵,原本鮮紅的顏色瞬間變了,慢慢成了白色,與此同時,羊肉的香味兒透過熱氣上升,鑽進鼻孔,勾出饞蟲,以至於口水都快留下來了。
    見顏色差不多了,師風連忙將羊肉夾了出來,放到麻醬料碗裏麵,一裹,然後塞進嘴裏!
    嗯!
    飽滿,充足,麻醬的香氣根本無法掩蓋羊肉的鮮,甚至似乎透過麻醬,那鮮味兒更加濃鬱了,師風一臉驚愕,什麽鬼?
    這羊肉……
    “好香啊!”
    見師風如此誇張,正在涮肉的張誠謙心道不至於吧,這麽給周遊麵子?
    那他一會兒一定要更誇張一點,畢竟……
    他今天可求畫了。
    正想著,唐老先生已經吃了起來,甚至於眯起了眼睛,道:“當真是一口盛宴味無窮啊,同樣是銅鍋涮羊肉,怎麽能這麽好吃呢?”
    誇張!
    更誇張!
    張誠謙終於開吃了,然後……
    嗯!
    “風光無限好,羊肉更回味啊!”張誠謙沒有蘸料,而是直接吃的羊肉,那鮮味兒,比他以前吃過的任何羊肉都微妙。
    “這是什麽羊啊,味道如此好!”
    劉老頭等人也開吃了,顯然也嚐出了味道的不同!
    要知道,在座的誰沒吃過涮羊肉,初冬的時候,有時候更是連著好幾天都吃呢,可以說,整個帝都城好吃的涮羊肉他們都吃的差不多了,什麽蒙內羊,什麽灘羊,什麽樓蘭羊等等,各品種的都嚐過了,但是……
    如此鮮香的羊肉,他們還真是第一次吃到,鮮到甚至讓人覺得是不是裏麵摻了什麽東西!
    但此時已經沒人考慮這些了,畢竟這味道實在太好了,淺嚐輒止之後,大家開始一盤一盤下鍋,那羊肉在滾燙的開水裏麵翻滾,顏色從紅變白,熱氣上湧,真正的吃著碗裏瞧著鍋裏!
    “有那麽香嗎?”
    師桓郎等人透過窗戶看到老爺子等人吃得那個歡啊,忍不住吐槽。
    畢竟……
    隻是銅鍋涮羊肉啊,周遊又沒做什麽,甚至於那鍋底他也看得清清楚楚,就是清水加了點料而已,又不是什麽秘製鍋底!
    “還有沒有鍋,咱也嚐嚐!”
    這邊師桓欽也忍不住了!
    “咋,你老嶽父沒給你吃啊!”
    “別提了,打了一天麻將,都沒吃幾口飯!”
    又備了一口鍋,然後將周遊切好的羊肉端了幾盤出來,師桓郎師桓欽還有師風吟等幾人開始在院子裏麵圍著吃了起來。
    然後……
    “我去,這什麽羊肉?”
    “是鍋底的原因嗎?”
    “不是,我剛剛嚐了一口,就是很普通的清水鍋底!”
    “那這羊肉……”
    這邊師節也嚐了一口,眼睛瞪得老大,然後……埋頭狂吃!
    問?
    問個毛線,管它是什麽羊呢,幹就完事兒了。
    而這邊周遊正在轉羊,因為沒有大烤爐,所以隻能明火烤了,火焰升騰,炙烤著羊肉,羊油滑落,跌入火堆裏麵,發出滋啦啦的聲音,顏色也慢慢變了。
    小青禾眼巴巴盯著:“爸爸,什麽時候好啊!”
    “快了,不過今晚有你最喜歡和的豬肚雞湯!”
    “哇呀,是嘛?”
    小青禾最喜歡喝豬肚雞湯了,不過這東西做起來比較麻煩,而且比較耗費時間。
    “咱們什麽時候回家啊!”楊青檸道。
    周遊笑道:“呆膩了吧!”
    楊青檸不好意思的笑了笑,的確有點,倒也不是感覺不好,但畢竟不是自己家,肯定沒有那麽自在。
    “而且……我還是第一次過年沒有和爸爸媽媽一起過!”
    周遊道:“明天就回,到時候正好去你家!”
    這次出來時間的確有點太長了,帝都這邊很多也不方便!
    “那行,那我……給我爸媽說?”
    “行!”
    “唔,真是太香了!”師節過來了,拿過板凳,坐在一旁,道:“這是灘羊吧,我怎麽感覺吃著不像啊!”
    周遊笑了笑道:“的確是灘羊,一會兒你吃吃這烤全羊的味道就知道了,不過那涮羊肉……和羊肉本身沒關係,算是提鮮了!”
    “提鮮?”
    “解釋了你估計聽不懂,總之,以後想要再吃這種涮羊肉,隻能找我!”
    師節:……
    他看了看屋內熱火朝天的現場,嘴角扯了扯,心道這下完了,看來唐老先生他們還不知道事情的重要性!
    已經是晚上了,天氣晴朗,所以可以看到些許星星,院子裏麵也是燈火通明,還架起了火爐,再加上今晚沒吹風,以及一群人擠著吃涮羊肉,所以倒也沒有那麽冷。
    “別吃那麽多,一會兒還有豬肚雞呢!”
    周遊見師桓郎還要去取羊肉,連忙提醒!
    “這還有一隻烤全羊呢!”
    “好吧!”
    幾人舔舔嘴唇,意猶未盡,這也是自然的,畢竟就幾盤薄羊肉片而已,都是年輕人,還不夠塞牙縫呢。
    “對了,明天我們就要回隴市了!”
    借此機會,周遊先給幾人說了下。
    師桓郎一愣,急道:“幹嘛這麽著急啊,再待些日子啊,你回去又沒啥事兒,楊姐你要忙嗎?”
    楊青檸看向周遊,周遊道:“總得回去到青檸家裏拜年啊,明天都初三了!”
    師節恍然:“倒也是,差點把這事兒忘了!”
    民間有句諺語,叫做有心拜年,十五不晚!
    可實際上,初五以後到十五之前基本上算是拜晚年了,尤其是現在大家都比較忙了,除非補救,不然都會選擇初一到初五之間,當然,一般都是初二開始,初二初三走親,初四初五訪友!
    明天正好是初三了!
    “那一會兒得給老爺子說一聲!”
    屋裏吃的熱火朝天,不過隨著時間推移,大家也吃的差不多了,主要是肉類,頂飽,但饒是如此,大家還是吃的額頭冒汗。
    “絕了,真沒吃過這麽好吃的羊肉,一會兒得問問是什麽品種,以後可以在家裏自己做啊!”
    剛進來的師節聽到這話,笑了笑道:“就是灘羊,不過啊,這味道怎麽回事我可不知道!”
    此話一出,唐老爺子等人傻眼了,他們還想著問了品種以後買來自己做著吃呢。
    “來來來,半隻烤全羊,另外還有豬肚雞湯!”
    桌子上的銅鍋被撤掉了,上了半隻烤全羊,外加一大鍋豬肚雞湯!
    “嘖,豬肚雞湯啊,這可是好東西!”
    張誠謙雖然在帝都生活了幾十年,但他本就是南方人,湯類喝的不少,這豬肚雞湯曾在廣府喝過不止一次。
    “早年去鵬城的時候,我曾在一品樓喝過豬肚雞湯,那個味兒啊,簡直太正了,後來了解才知道,那一品樓乃是閩粵協會會長的地盤!”
    周遊正好也聽到了,心道柳老爺子,聽聽,還有人記得您呢!
    張誠謙說著,已經給自己盛了一碗,見湯底白而濃鬱,尤其是飄著的香味兒,竟是如此熟悉。
    他趕緊喝了一口,頓時眼睛瞪得老大!
    這味道……
    他連忙又喝了幾口,然後看向周遊!
    周遊笑道:“一品樓的柳老爺子我也認識,以前還一起做過飯!”
    張誠謙倒吸一口冷氣,難怪,就說這味道怎麽那麽熟悉,隻是周遊這麽年輕,至於柳老爺子……
    “我記得那位先生去年走了吧!”
    周遊道:“是,走之前我還送過他,是一位不錯的老人家!”
    而此時,其他人也嚐了豬肚雞湯,頓時讚不絕口,畢竟這東西本就挺適合上了年紀的人喝,尤其是冬天!
    一口下去,渾身暖洋洋的,和羊湯有異曲同工之妙!
    “啊,太舒服了!”劉來頭感歎!
    倒是唐老先生放下碗快,不免感歎:“幾十年飯白吃了,而且這以後要是再想吃,可怎麽辦呐!”