029 畫大餅
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但不得不說,龍海雲的提議對龍海芬來說,還是比較有吸引力的。
她正處於人生的迷茫期,未來該何去何從。
身邊這些進廠打工的親朋好友現在的工資都不高,外麵的“鐵飯碗”也越來越少。
做飲食是個不錯的選擇。
龍海雲還蠱惑說做這個投資少見效快。
做串串香,麻辣燙,冒菜以及燒烤這樣的飲食項目,底料他是知道的。
他寫過一本美食的,認真仔細的查過相關資料,包括認真學習小破站上很多美食up主分享各自的秘製調料,甚至有手把手教你開店的up主。
龍海雲也跟其他鯊凋網友一樣,都是“學廢了學廢了,下次一定!”
沒想到,風水輪流轉。
重生回來,真的可以用來開店。
當然,這些秘製調料,都是需要根據地方特點,口味進行調整的。
這不,龍海雲當場就讓龍海芬拿紙筆來,寫了一個燒烤,以及串串香底料的調料配方,香料的配比都寫得清清楚楚。
龍海芬問他哪裏得來的,龍海雲笑著說,“哪裏來的不要緊,五姐去買些調料回來,試一下就知道效果如何。”
他隨後又加了句,“可以根據實際口味進行調整,比如這個燒烤配方中的桃酥和堅果,主要效果是提鮮,提香,中和辣味。如果覺得甜的話,可以少放點。”
見他說得頭頭是道的樣子,龍海芬頓時覺得有試一試的必要。
反正買這些調料也不需要花多少錢,將來家裏也用得著。
平時弄家常菜的話,倒是用不著這麽多,都比較簡單。
但做飲食生意,就必須講究些,味道不夠突出的話,想要留住顧客就難。
龍海芬把他寫的秘製調料收好後,也笑著問他,“你就不怕我拿了調料自己去做?”
“五姐可不是那樣的人!”龍海雲斬釘截鐵的回答道。
“那可不一定,財帛動人心,你以後要小心的。”龍海芬說。
“我看人的眼光一直很好,我相信五姐。但也要提醒五姐,做餐飲是賺錢,但也特別累人!”龍海雲還真不在意這兩個配方,以他未來的眼光,想賺錢的話,多的是機會。
不過他沒有什麽太過遠大的目標,隻想把自己的生活過得更好些。
尤其現在才初二,還想好好享受校園生活,做他自己喜歡的事情,比如輕輕鬆鬆的玩音樂,打羽毛球。
“隻要有錢賺,辛苦點也很正常!”龍海芬倒不是很在意這點,或者說,她這會還沒體會到其中的艱辛。
隨後她也問龍海雲,“我可以把配方給我媽看嗎?如果真要做飲食的話,還得我爸媽幫忙才行。”
龍海雲點頭,“大爺大娘的廚藝和鑒賞水平我們都知道的。”
龍海芬又跟他聊了更多細節的問題,比如先做串串還是燒烤?
要在酒廠這邊做,還是另外租店麵,或者去學校門口擺地攤。
如果做燒烤,去學校門口搶生意是個不錯的選擇,學生普遍饞嘴。
住街道上的學生零花錢相對也會比較充裕些,除了買零食外,燒烤也是另一個選擇。
學校裏麵,也經常會拿了麻辣串混進去賣。
就是一根竹簽上串些麻辣味道的豆皮,三毛錢左右一串,味道夠辣夠麻。
很多學生,包括龍海雲以前就有這樣的經曆,去食堂光打飯,買一串麻辣串當菜吃得津津有味。
龍海雲還是惦記著附近麻紡廠的好地盤,但他也覺得,先去學校門口試試水會不錯的樣子。
不過龍海芬也擔心,“如果按你說的那樣做串串,冒菜這樣的,隻怕很快就有人跟風搶生意了!”
“避免不了的!”龍海雲說,“所以我們最好是準備充分再推出,把我們品牌做起來,並保證品質和味道。就算因為其他家更便宜而去吃,最後也會回來。”
龍海芬點頭,她在酒廠看店的經曆不少,覺得他說得有道理。
龍海雲也沒忘讓她幫忙,主要是跟大伯父龍昭清說說,幫忙打探下廢棄麻紡廠的租金。
龍海芬卻被他的想法嚇了一跳,“你租麻紡廠幹什麽?做串串和燒烤,也不用到那麽大地方吧!租個當街的門麵不就好了。”
“地方大才好啊!”龍海雲侃侃而談,“以後可以開個大的溜冰場,生意肯定不會差!”
“溜冰場投入很大吧!”龍海芬一時間,有點無法適應他的跳躍思維。
龍海雲卻認真的說,“也不需要太大投資呀!主要是買不同型號的溜冰鞋,其他音響、燈光設備的都不算多。地麵的話,隻要是平整光滑的水泥地就好。”
然後繼續侃侃而談,“除了溜冰場,那邊還可以做室內體育場,打籃球羽毛球乒乓球。”
“對了,還有台球!桌遊啥的。”
龍海芬極力想要跟上他的步伐,發現還是差很多,“桌遊是啥?”
龍海雲簡單解釋道,“就是大家坐一張桌子上玩遊戲。”
“像是麻將館那樣,打麻將鬥地主?”
“其他類型的遊戲,總有一款會有人喜歡的。”龍海雲說,光他經曆過的,就有三國殺,狼人殺,後麵還有劇本殺。
“這樣算的話,麻紡廠的地方是用得上。”龍海芬想想說。
“將來還可以開網吧,吃喝玩樂一條龍!”龍海雲相當期待那樣的場景,“總之,五姐先讓大爺幫忙打探下。”
龍海芬笑著說,“你這家夥心可真不小!”
龍海雲也沒謙虛,“謝謝五姐誇獎!當然,這隻是我個人一些長遠的想法而已。都知道,飯要一口一口吃,事情也得一件一件辦。先把串串和燒烤整起來,周六放學回家的時候,我爭取說服我爸媽也來做這事。”
龍海芬點頭,“要我幫忙說服叔叔阿姨嗎?光是做串串和燒烤需要的人手就不少,你還要搞那麽多的項目,人手就更欠缺了。”
“五姐肯幫忙就最好不過。”龍海雲拍馬道,“主要是要拿出可信的東西,比如把調料配好,做出來的串串和燒烤讓他們信服才行。”
“這是自然的!要不然別說叔叔阿姨那邊,我爸媽這邊都過不了關。”龍海芬還是挺理智的,沒被龍海雲畫的大餅衝昏頭腦。
“嗯,大爺大娘那邊,就拜托五姐幫忙了!”龍海雲說,“估計下周雜誌社那邊才會有消息過來,到時候也麻煩五姐轉告我一下。”
龍海芬點頭說好,“我知道你在二班,丁冬的班主任!”
兩人又聊了好一陣子,畫了很多大餅的龍海雲,看快上課了,這才回學校。