兩間木屋節目組已經進行了初步的布置，內部結構完全一致，主要的營業區是在外麵。
    戶外遮陽傘桌椅組合，有兩人位，也有四人位，每間餐廳同時最多可接待30人。
    雷若若、江晏和一起來到他們的餐廳，首先要確認名字。
    “洋氣一點的，接地氣的我覺得都行，反正你倆往外麵一站就是一道風景線，活招牌。”雷若若對他倆信心十足。
    “客人，來自哪裏？”認為這點很重要，如果外國人比較多那就起個外文名。
    “聽說有兩個大型旅遊團，另外就是當地人。”江晏道。
    雷若若想了想，猜測國內的客人會多一些，“不如就叫‘千萬要來’餐吧？”稍微皮了下也挺有趣。
    “逆反一點叫‘千萬別來’餐吧呢？”江晏想著現代人都叛逆，反著來效果可能更好。
    “萬一真不來了呢？”雷若若笑問。
    “愛來不來，隨緣咯。”江晏無所謂道。
    雷若若拍板：“那就叫‘愛來不來’餐吧，小字寫上兩句廣告語：吃飯愛來不來，帥哥不看白不看。後麵再加個狗頭的貼紙，我們就將隨意進行到底。”
    江晏表示同意，沒完全聽懂也跟著點頭，跟著哥哥姐姐走肯定沒錯。
    節目組給他們提供了一塊黑板當做招牌，雷若若直接把設計的任務交給了江晏，現成設計師，不用白不用。
    “你來布置桌麵，分別擺個花瓶，紙巾盒放一個。”雷若若擺了一個桌子示範，剩下的交給弟弟。
    她還有最重要的任務，就是確定菜單和定價。
    節目組單獨設置了一間倉庫放置食材和開餐廳可能需要的東西，兩組可以按需自取。
    雷若若拿上紙筆過去，得看看都有什麽。
    這種海邊餐吧，規模和人手都有限的情況下，肯定不適合做複雜的菜式，快餐類最好。
    相對於吃什麽，飲品需求可能會更大一些，比如啤酒是少不了的，碳酸飲料、果汁、茶飲、鮮椰子等，難度不大還好喝的是首選。
    雷若若在紙上列了個飲品單，確定後一會兒三個人往回搬就行。
    然後又來到了最終難題，菜單怎麽安排，畢竟定價和營業額直接掛鉤，不好太倉促。
    “我看有電熱保溫餐爐，簡單點，咱們就走食堂份兒飯製，兩素一葷，兩葷一素這麽定價，菜品可自由搭配，主食就米飯。”江晏搞完了招牌，來給雷若若幫忙。
    “好想法，我覺得可行，這樣除了堂食還兼顧了外帶。”雷若若眼前一亮，馬上有了計劃。“五個素菜和五個葷菜，應該差不多了吧。”
    “足夠了，再多就忙不過來了。”
    “行，那咱們趕緊回去擬定菜單，倉庫有什麽我基本記住了。”雷若若拉著江晏往餐廳走，路過招牌的時候吹了聲口哨，“你寫字這麽好看啊，藝術氛圍拉滿，牛的。”
    “也就那樣吧。”江晏麵上不在乎，勾起的嘴角暴露了真實想法。
    已經把桌麵布置完畢，自發又用抹布擦了一遍，很有餐飲行業從業者的自覺。
    “來，，我們一起擬菜單。”雷若若找了張桌子坐下，招呼道。
    三人圍坐，雷若若負責記錄，這個時候就是集思廣益，人多力量大。
    “花時間的菜品直接pass，我們就剩下兩個多小時，就挑不容易出錯且你拿手的。”江晏思路很清晰。
    “嗯，素菜的話要兩個涼菜，三個熱菜，葷菜的話來一個純葷的紅燒肉，剩下的四道還是配菜炒。”雷若若初步有了設想。
    “涼菜的話，一個熗拌土豆絲，一個拍黃瓜，剩下三個素菜分別是：地三鮮、醋溜白菜和茄汁茭白。葷菜的話分別是：紅燒肉、冬瓜蝦仁、麻婆豆腐、番茄肥牛金針菇和魚香肉絲。”
    雷若若寫完，抬頭問他們倆：“這樣行麽？”
    “聽起來就，好吃。”眼睛亮亮的，“我可以，幫忙！”
    “順便偷吃點是吧。”江晏看穿了的想法，“那廚房就交給你倆，吧台我來收拾，飲料我會按照你的單子弄。”
    “等等，還有定價呢！”雷若若剛站起來又坐下了，敲定菜單隻完成了一半任務。
    “每人就按照三個菜配額，三個素菜+米飯15元，兩葷一素+米飯21元，兩素一葷+米飯18元，三個葷菜+米飯24元，不要米飯就減一塊錢。”江晏飛快的列出了價格。
    “如果遇上三個菜不夠，還想單加菜的，就每加一勺素菜4元，每加一勺葷菜7元。”雷若若補充道，這樣一來就所有情況就考慮到了。
    “菜單和組合價格也寫在黑板上吧，放在餐台前方便客人閱覽。”江晏又攬了個活兒，他很願意為雷若若分擔辛苦。
    雷若若非常感激，“有你在真是太好了！”
    說罷三個人馬上開幹，一起前往倉庫，任務都不輕。
    運輸食材的時候雷若若和還得避著董樊組，廚子的話一眼就能看出她要做什麽，沒開業之前菜單也屬於商業秘密。
    雖然不會做飯，但削皮洗菜還是很好用的，不太需要刀工的切配任務也可以交給他，基本上雷若若說一遍他就能記住，小腦瓜聰明的很。
    時間緊任務重，條理性是最重要的，雷若若先用巨型電飯鍋把米飯悶上，然後把相對費時間的紅燒肉燉上。
    由於沒一次性做過這麽大量，雷若若還特意在網上查了查配比，用廚房電子秤精確後才敢下手。
    [切菜的樣子太可了，側顏殺手有沒有！呲溜）]
    [雷若若好強，工程量這麽大還能有條不紊，要是我早不知道該幹嘛了。]
    [別著急誇雷若若，看看樊哥吧，真廚子和業餘選手的差距，上來就定了倆硬菜！]
    [就沒人在乎冷麵男模嗎？腦子好顏值高還懂設計，全能王者啊家人們。]
    [個人認為雷若若組的想法比樊哥組實際，現在可能樊哥那邊看起來輕鬆些，等客人來了就不是那麽回事了，快餐的定位針對海邊遊玩的客人更適合。求輕噴）]
    [最下飯的還是家常菜啊！]