第一百零一章 賣酒
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“來,笑笑過來陪四叔算算這個月咱們賺多少!”
四月底一結束,等到放了學不等店裏關門,朱愛國就拉著朱笑笑做月結清算。
記賬的本子是朱笑笑年年得獎用不完的練習簿,朱愛國隻認識粗淺的幾個字,店裏來點菜的就隻簡單的在菜後麵寫個一點五,二之類的算是記錢。
每天賣大碗飯的時候都是最忙的,這時候來不及記賬,朱愛國就幹脆不記了,回頭把所有的錢減一下就是大碗飯的收入。
當初為了收錢,朱愛衛特意讓木匠打了兩個一大一小帶鎖的小匣子,平時裏收錢就用小匣子,等到裝滿了再倒進大匣子裏麵,說句不好聽的,真的有人過來搶錢也不會損失太多。
眼下存了一個月,大的匣子裏麵滿滿當當的一匣子錢,全都是幾分幾分的紙票,大錢隻是極少數。
朱笑笑和朱愛國來回算了兩遍記著的錢,見數目一至後開始數錢。
二樓是家裏臨時住的地方,不用怕有人眼紅,朱愛國掀開被子,“嘩啦”一聲把錢扣在席子上。
“一人一半數兩遍,看看咱這個月到底賺多少!”
朱愛國看著白花花的鋼鏰差點數的花眼,來回數了三遍才確定數目一至。兩人將各自的數目一加,沒想到這個月居然掙了二百八十多塊!
賬本上記錄炒菜的收成就有一百一十,大碗飯的也有一百七十之多,兩樣的生意都做的很好,去了房租七十五,給段母的九塊工錢,朱愛國的抽成和幫忙錢三十,店裏的油煙煤炭錢四十,一個月也能淨賺一百多。
因為店裏的小菜做的好吃又便宜,裝修的也簡單大氣看上去挺有麵子,所以經常有人懶得做飯,領著親戚一起過來下館子,一頓下去點上四五個菜也才不到一塊錢,屬實是劃算。
過來下館子的人多了,聚在一起說話間就會忍不住喝點,很多人反應店裏菜做的這麽好,吃飯沒有酒陪襯就總覺得缺了點什麽。
剛開業不久考慮的不周到,因為朱家人本身自己不喝酒,所以忽略了別人會喝酒的事情,但要說酒在這年頭可不便宜啊!糧食釀的不說還有人工費,直接讓好點的一斤酒都快能買四斤糧了!
這麽貴的東西,進了怕賣不出去,不進怕人因為沒酒不來吃飯,朱愛國覺得進退兩難,一家人商量後決定還是詢問食客的意見。
進來點菜要喝酒的大致分為兩類人,一類是領人下館子的,這種要麵子就要喝好一些的酒,一類是心情不好買醉或者饞酒的,隻要有酒就行。
鎮上賣的酒都是從縣裏找人進的,價格貴了好多!綜合考慮後,朱愛國和朱愛衛決定還是準備去縣裏進些酒回來。
一下子走了兩個幫手,朱愛衛怕店裏招呼不過來,就在店裏提前一天說要關門去鎮上進酒,頓時有很多人直呼一定會來捧場!
怕酒水太重,第二天早上朱愛衛二人去租了一輛牛車,牛車拉的東西比驢車多,價格也是驢車的兩倍,二人趕著車就去了縣裏早就打聽好的酒廠。
不問不知道,一問嚇一跳,玻璃瓶裝的白酒一瓶一斤,最便宜的也要三毛,貴的則五毛、一塊的都有。
朱愛衛忙問道:“那你們這有沒有散裝的?俺們想玻璃瓶和散裝的都要點!”
接待的人看朱愛衛趕來的牛車以為是他自己的,心想肯定是個有錢人,便沒有怠慢,領著兩人去了酒窖。
剛進酒窖裏便覺醇厚的酒香撲鼻而來,入目全是密密麻麻排滿了各種各樣的陶瓷罐子,最大的能有一兩米高,小的也就普通酒壇大小。
“就是這了!這種便宜的瓷缸裝的酒也最便宜,一缸五十斤左右,味兒朱愛衛辣勁兒大,隻要十塊,說實話裏麵加了不少酒精,不太建議買!”
接待員又領著朱愛衛去了另外一邊,指著帶著紅封的酒壇子道:“這是二十一壇的,基本沒摻酒精,糧食酒槽釀的所以貴些,不過口感會更好喝!這種和五毛一瓶的白酒是一樣的,就是少了個包裝!”
“這是二十五一壇的……”
“還有這種……”
兩人也不太懂酒,隻能暈頭轉向的聽那人講,最後實在不知道買啥樣的,幹脆挨個嚐了嚐,最後決定買一壇十塊、一壇二十的,外麵瓶裝的白酒再買上幾箱,直把兩輛車都裝的滿滿當當。
朱愛國算了下,鎮上賣酒的販子販賣一斤能賺五分錢,自己這買的三百多斤酒刨去租車錢,一趟能賺十幾塊錢,也值了。
回去的路上走的很慢,兩人走的戰戰兢兢生怕車上的酒碎了一瓶,等到回到樂安鎮上已經天快黑了。
兩壇酒這麽大要擺在哪,可真是難為住了兩人,最後隻能把櫃台收拾出來,放在櫃台前,在酒缸前貼上兩張紅豔豔的倒福,來人進店後一眼就能看見兩套大酒缸。
開店前買的貨架還有一個空餘,正好收拾過來好擺放瓶裝的白酒,瓶裝的大大小小朱愛衛進了四五樣看著賣,到時候哪樣賣的好再進哪樣的。
抹黑把酒擺好,看著整齊的貨架兩人才心滿意足的鎖了店,去還了牛車。
那些揚言要來捧場的人果然沒有食言,第二天從晌午飯開始阮秀玲炒菜的手就沒閑著,一直有人過來喝酒,一疊炒的香脆的花生米加上疊小炒肉,就能讓酒鬼美汁汁的喝上個把小時。
朱愛國特意算過,過來喝酒的人大部分選擇實惠散裝的比較多,隻有零星的幾人會買瓶裝,倒賣一下一斤賺五分,就這還有不少人說飯館的酒菜便宜實惠。
“乖乖啊,怪不得監督局查投機倒把查的這麽厲害,咱這做小本買賣的進個酒都這麽賺錢,那些投機取巧的不得賺瘋了!”
朱愛衛看著才半個月就空空如也的兩個酒缸,忍不住對朱笑笑感歎道。
“投機倒把被抓住了可是要批鬥的,爹你自己都知道的,想想鎮上那些人被批鬥了的後果!”
朱笑笑麵無表情的提醒朱愛衛。