李晗給海外的琉璃手製漢堡的定位就是保留中式風格、但又根據美國人的口味來稍微調整過的中餐，比熊貓餐館那種餐館要正宗，但又不是完全保留原汁原味。餐館針對的客戶群體，是那些想體驗一下正宗中餐的外國人。
    這些人對“正宗”中餐抱有興趣，但畢竟是外國人，原汁原味的肯定接受不了。這就好比是給一群對微辣不滿足
    《我能看到大數據》第353章：廣告效應
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