第3章 豆腐腦

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    林半夏回去的時候,王氏正站在院門口張望著。
    父親林義在劈柴,弟弟小石頭和妹妹小當歸乖巧地坐在屋門口。
    見到她回來,所有人都明顯地鬆口氣。
    王氏開始張羅擺晚飯。
    林半夏隻砍了半捆柴,放在一邊,找個木盆,將鹵石泡在水裏。
    “這啥啊?”王氏小聲問道。
    “鹵石。”說著回頭看著弟弟妹妹,“這東西是苦的,小孩子不能碰。”
    小石頭已經六歲了,懂事地拉著妹妹的手:“我看著妹妹,不讓妹妹喝。”
    林半夏笑了,“乖,明個姐姐給你們做好吃的。”
    說著又拿個大點的木盆進了柴房,倒了半盆的大豆出來,打水泡上攪拌,好讓大豆都能均勻地吸飽了水分。
    “泡這麽多啊。”王氏歎口氣,她這女兒不是傻了吧。
    “不多,娘,等我明早做個好東西吃。”
    王氏臉上明顯懷疑,但沒說什麽。
    桌上的飯都擺好了,每人一碗紅紅的高粱米飯。
    中間是一盤蘿卜鹹菜,一盆新鮮的、才從後院菜園子裏摘的大蔥、小白菜,還有一碗農家醬。
    蘿卜很艮,嚼著咯吱咯吱的,大蔥又甜又辣,小白菜水靈靈的,農家醬的味道也很好。
    唯一美中不足的是高粱米飯很粗糙。
    要咀嚼幾十下,咽下去的時候還刮嗓子。
    兩口之後,林半夏就食不下咽了。
    筷子忽然在碗底碰到了什麽,撥開上麵的高粱米飯,露出一個雪白的雞蛋。
    林半夏看向其他人的碗。
    隻有她有。
    她心裏一暖,好像有什麽東西正在流淌進她的血脈。
    這是身體裏的殘念正在與她的情感融合。
    她撿出雞蛋,分成均勻的兩份,放在弟弟妹妹碗裏。
    兩個小的沒有敢吃,眼巴巴地看著爹爹和娘。
    王氏歎口氣,“吃吧,姐姐給你們的。”
    明明高粱米吃得飛快,半個雞蛋卻舍不得地小口小口地吃著。
    林半夏看著都心酸。
    這個家太窮了!
    這晚林半夏睡得很不踏實。
    土炕上鋪的茅草壓實在了,太硬了。
    夢裏前世今生混在了一起,她睡一會就醒一會,天邊才有點發白的時候,幹脆就起來了。
    院子裏的空氣清冷冷的,整個村子都還在睡夢中。
    林半夏清洗了兩遍大豆,端著去了村裏公用的磨坊。
    研究了一會就明白了。
    推著沉重的磨盤轉圈走著,聽著泡軟的豆子被磨碎的聲音,心也漸漸平靜下來。
    既來之則安之,可怎麽安,就要看她的本事了。
    天大亮之後,林半夏端著滿滿一盆豆渣和豆漿回去。
    先過濾了些豆漿在鍋裏,灶下剛點火,王氏就推門出來。
    王氏這一夜也沒有睡好,眼圈有些發黑,過來看看敞開的鍋蓋,又看看還剩了多半盆的豆渣,搖搖頭。
    林半夏笑眯眯的也不解釋,眼看著豆汁泛起水花,再熬煮了片刻,端起來倒在備好的盆中。
    鹵石已經泡出鹵水了,從上邊取了一木匙,倒在滾熱的豆漿中,攪拌均勻,蓋上蓋子。
    “這是幹啥?”王氏正打算貼豆渣餅子,看著林半夏這番操作,有點不明白。
    “一會就知道了。”見王氏要掀開蓋子看,林半夏忙攔住了。
    林義也出來了,瞄了眼院子裏的兩人,拎著水桶出去。
    “娘,幫我把豆漿都擠出來。”林半夏招呼著。
    多半盆的豆渣,兩個人一起處理就快了。
    王氏幹活麻利,林半夏這個身體也是常幹活的,兩個人很快就將豆汁都過濾擠壓出來。
    王氏從菜園子揪了把小白菜大蔥,回來清水洗洗,切碎了和豆渣攪拌了,加了一點點鹽,一團團壓下,貼在鍋內。
    時間差不多了,林半夏掀開木盆上的蓋子。
    熱氣升騰又散開,露出木盆內白嫩嫩的豆腐腦,上邊浮著薄薄的一層清水。
    “這是啥子?”王氏驚訝地用手指點點,“怪軟乎的。”
    林半夏盛了一點點嚐嚐,滿口都是豆子的香味,成了!
    她這才笑起來:“娘,這是豆腐腦,上麵淋上湯汁就能吃了。”
    “是嗎?”王氏也嚐了一口,“到沒怪味。”
    林義也拎著滿滿的兩桶水回來,倒在缸裏,湊過來看看,沒有言語。
    弟弟妹妹也起來了,豆渣菜餅也熟了。
    “姐,這是啥?”小石頭好奇地看著碗裏白花花顫巍巍的東西,上邊淋了深色的醬汁,怪好看的。
    “豆腐腦。”林半夏用了前世的名字,“小心燙嘴。”
    林義盛了一勺,吹吹,送到口中,品品,常年皺著著眉頭,這一刻鬆散了。
    林半夏也盛了一勺送到口中,豆香、醬香、蔥香刹那彌漫口腔。
    雖然沒有澱粉調汁,視覺上差了一點,但味道足夠。
    林半夏的眉眼小小彎了下。
    小石頭和小當歸開始還小口吃著,嚐了一口後,就開始大口大口起來。
    “這玩意還真怪好吃的。”王氏說著,又給林義添了一碗。
    一家人熱熱乎乎的,每人都喝了兩大碗豆腐腦。
    “姐,我中午還要吃豆腐腦。”
    小當歸肚子喝的圓溜溜的,明明都喝不下了,還要往口裏吃。
    “中午換個樣。”林半夏將小當歸嘴角的豆汁擦掉。
    小當歸還是個小美人呢。
    林半夏才想起來,她還沒看到這個身體的相貌。
    缸裏的水映照的隻是個輪廓,眉眼不甚清晰,依稀帶著前世自己的影子。
    還是自己……吧。
    林半夏很快就將這個念頭拋開。
    吃過飯,林義又開始劈柴。
    王氏有點神思不定地在院子裏轉圈,不時偷偷看林半夏一樣。
    林半夏隻當沒有看到,找了幾塊板子。
    壓豆腐的板子沒有太大的技術含量,釘在一起就可以了。
    林半夏笨手笨腳地弄了一會,就被林義拿過去了。
    問了要做什麽,三五分鍾時間,一個木框就做好了。
    剩下的豆汁繼續在鍋裏熬煮開,倒在大木盆中,這次一家人都盯著林半夏的動作,見到她將一大勺清澈的鹵水都澆進去,攪拌開蓋上蓋子。
    王氏忍不住了,終於問道:“半夏,你是怎麽鼓搗出來的……”
    林半夏的心裏一激靈。
    “你從那天……”
    林半夏的心一沉,不是被發現殼子還在,芯不是了吧?
    “……從山裏回來就不對勁了。”
    林半夏驚訝地抬起頭來,山裏?一個念頭極快地出現在腦海裏。
    “娘,你知道了?”她試探著問道。