160.老虎灶和大餅攤

字數:9572   加入書籤

A+A-




    三層閣下到二樓的木樓梯非常窄,並且很陡,就算白天上下也要小心翼翼。
    早起倒馬桶,外麵的天還黑著,隻有一個老虎窗的三層閣,更是漆黑一片。
    三姐下樓的時候,右手拎著馬桶,左手還要拿著一個手電照亮,為了不把家裏人都吵醒,走得很慢,下腳很輕。
    但就算如此,單薄的木樓梯還是會發出咯吱咯吱的響聲,在這寂靜的清晨,非常的刺耳。
    三姐的動作快,每天早上幾乎都是第一個下樓。緊接著,其他四戶人家,家裏的女主人也都麻利的起床,各自拎著家裏的馬桶下樓倒夜香。
    時間不長,竹豁先攪動毛蚶殼的“貝殼舞”混響聲,就匯聚成了一首魔都清晨獨有的刷馬桶交響樂。
    早起倒夜香的每一個家庭主婦都是奏樂的高手,馬桶刷的又快又幹淨。
    交響樂之後是打擊樂。
    弄堂口垃圾車鐵鏟與水門汀撞擊出清脆的“打擊樂”,聲音時有時無,但穿透力十足,把人們從睡夢中強迫叫醒。
    嶽文軒早已經沒有一絲睡意,幹脆穿衣服起床。
    此時正是一年當中最冷的時候,魔都的最低氣溫雖然遠沒有北方那麽冷,但空氣潮濕,陰冷陰冷的,冬天的日子一樣不好過。
    穿上厚厚的衣服,嶽文軒彎著腰來到老虎窗前。
    老虎窗開在三層閣的南麵,是整個三層閣唯一的一扇窗戶。
    站在窗前看街景,本來是一件愜意的事情,但老虎窗位於屋頂的南側,太低矮了,站在窗前,隻能彎著腰向外看,根本就站不直。
    晨曦微明,早起的家庭主婦們已經升好了煤球爐子,在薄霧中,縷縷炊煙直衝天空。
    在上一世,嶽文軒曾經多次來過魔都,魔都留給他的印象,一直都是大都市的繁華與喧囂。
    而此時映入眼簾的卻是魔都的煙火氣,有煙火氣的魔都,似乎更加的真實,更加的接地氣。
    提上銅吊,剛剛下了三樓,就碰到了刷好馬桶回家的三姐。
    三姐站住腳,說道:“阿弟,今天怎麽起得這麽早?是不是唔今天動作大,吵醒農了?
    伐用農起來打水,一會兒還是唔去吧。”
    嶽文軒道:“三阿姐,唔昨晚睡得早,自然就起得早,順便出去轉一遭,把水打回來,今天就不用農去了。”
    “那農小心點兒,提穩了,別燙了腳。”三姐不放心的叮囑道。
    “放心吧,唔都十六歲的大小夥子了,提一壺水,哪能燙了腳。”
    說完話,嶽文軒就腳步迅速的下樓了。
    嶽文軒家的弄堂口比較熱鬧,不但有老虎灶,弄堂口旁邊還有大餅攤和煙紙店。
    不但打開水方便,買個早點,買點水果、糖果、煙酒、糕餅、蜜餞,以及日用品都方便。
    老虎灶是供應開水的地方,雖然很普遍,但也不是每個弄堂口都有,一般都是三五個弄堂口,才會有一個老虎灶。
    如果離得遠,家裏又人口多,就會很不方便。
    比如嶽文軒家,冬天裏,每天晚上都要打兩銅吊外加兩暖壺水,才夠用。
    因為晚上要燙腳,還要灌湯婆子,用的熱水自然就多。
    魔都人都是拎暖壺的高手,一個成年人能拎四暖壺熱水。
    但嶽文軒家裏沒有四個暖壺,隻有兩個暖壺。
    每天晚上都要動用兩個暖壺外加兩個銅吊打水,這就得出動兩個人,才能把熱水一次拎回來。
    【鑒於大環境如此,本站可能隨時關閉,請大家盡快移步至永久運營的換源app,huanyuanapp】
    嶽家人特別節儉,早上洗臉刷牙都習慣用涼水,隻需要打回來一銅吊熱水就夠用了。
    家裏人口多,早上吃開水泡飯,熱水用量大,兩個暖壺又不是很保暖,必須打回來一銅吊熱水才夠用。
    每天都要打這麽多熱水,離得近就方便多了,要是離得遠,那就會很麻煩。
    打水一般都是半大孩子幹的活,離得遠,如果再加上路滑,就很容易摔倒,然後被燙傷。
    每家每戶的孩子基本上都有去老虎灶打開水的經曆,免不了也會有被燙傷的經曆。
    出來之後,嶽文軒沒急著去老虎灶打水,而是先去了弄堂口旁邊的大餅攤,準備買點兒早點帶回家。
    魔都的大餅攤就是早點攤,並不是隻賣大餅,而是各種早點都有。
    魔都的早點,毛估估得有個六七十種,其中比較有名的有:
    大餅油條粢飯糕、酒釀湯團米飯餅、青團羌餅脆麻花、餛飩炒麵豆腐漿、拌麵湯麵油墩子、粢飯鍋貼蔥油餅、年糕糖糕條頭糕、老虎腳爪蟹殼黃、生煎饅頭小籠包……
    在這些早點中,最具知名度的當然還是:大餅油條粢飯糕。
    弄堂口旁邊的這個大餅攤,規模不算大,早點就隻有大餅油條粢飯糕以及老虎腳爪。
    他出來的早,早點攤前還沒有幾個人,先排好隊,很快就能輪到他。
    魔都大餅分三種,鹹大餅、甜大餅、油酥大餅,分別賣3分、4分與5分。
    魔都很多人喜歡甜大餅夾鹹油條,就跟很多天京人喜歡煎餅果子來一套一樣,很多魔都人喜歡大餅油條來一套。
    大餅夾著油條吃,這可真是粗獷的吃法!
    這樣吃的人就一個感覺——很過癮!
    主要還是平常吃不太飽,這種豪氣的吃法,自然特別受歡迎。
    嶽文軒排在隊伍裏慢慢移動腳步,順便欣賞一下老師傅怎樣做大餅。
    前麵的工序沒什麽稀奇的,也就是揉麵、揪麵、擀餅、抹油酥、撒芝麻。
    隨後老師傅兩隻手沾點水,接下來的速度飛快,胳膊伸進火燙的爐膛,將餅胚一一貼在爐壁上。
    待到爐火將大餅烤到微黃,拿根很長的火鉗把烤好的大餅一一鉗出來。
    大餅油條是天仙配,一副大餅油條是兩個大餅夾一根油條。
    在這個每天都吃不太飽的年代,能夠吃上這麽一套分量十足的大餅油條,必然很愜意。
    但這麽吃太費糧票,也隻能是偶爾為之。
    嶽文軒前麵的那個壯漢就是這麽吃的。
    可能是餓急了,剛剛把兩個大餅一根油條接到手裏,就快速的組成了一套。
    兩個大餅夾著一根油條,邊走邊吃,看上去別提多香甜了。
    “一萬年太久。同誌,您要點什麽?”小吃攤師傅問道。
    聽到老師傅的問話,嶽文軒有點不習慣。在這個時代買東西,對話之前,首先要說一句語錄。
    “隻爭朝夕。同誌,鹹大餅四個,老虎腳爪兩個。”
    這一世的父母非常節儉,家裏從來都不會到大餅攤買早點。
    早飯十年如一日,永遠都是開水泡飯。
    也就嶽文軒是家裏的獨苗苗,很多地方都會特殊對待,如果他想吃小吃攤的早點,可以給自己買一份。
    但以往也僅限一份,全家也隻有他一個人能有這個特殊待遇,就連兩個妹妹都沒有。
    這麽多年下來,前身早已經習慣了這一切,嘴饞的時候就會給自己買上一份早點。
    但嶽文軒肯定不會這麽做,全家人都吃開水泡飯,隻有他一個人吃大餅,那他肯定吃不下去。
    所以,他今天給每人都買了一份。
    可惜他兜裏的糧票太少,就隻能買這麽多。兩個妹妹一人一個老虎腳爪,其他人都能分上半張大餅。
    他個人並不是多想吃大餅攤的鹹大餅,隻是想要慶祝一下,畢竟今天是他重生的第一天。
    老虎腳爪是油炸的,四分錢一個,鹹大餅隻要三分,他今天買的這些早點,已經很實惠、很節儉了。
    以他在家裏的地位,頂多就是被嘮叨幾句,說不定爸媽和幾個姐姐還會私下裏給他塞點錢。
    剛剛做好的鹹大餅,暖烘烘,噴噴香,邊緣微焦,等到澹澹的蔥香飄進鼻端,別提多誘人了。
    這連嶽文軒都被勾動了饞蟲,恨不得現在就咬上一口。
    一手拎著剛買的早點,一手拎著銅吊,嶽文軒向弄堂口的老虎灶走去。
    大冬天,晚上來老虎灶打開水的人最多,排隊都要好一會兒。
    早上排隊的人少一些,嶽文軒的前麵隻有六七個人,稍等一會兒就能排到。
    老虎灶是用磚頭砌的長方形爐灶,上置鐵鍋燒水,煙囪通往屋頂,灶口形似趴著的張嘴老虎,“老虎灶”由此得名。
    可能有人會好奇,為什麽魔都人不在自己家裏燒水,非要出來花錢打開水。
    都是生活的無奈,也是魔都人精打細算的一個例證。
    在老虎灶打開水,一暖壺隻要一分錢,一銅吊兩分錢,算算成本,和自己在家裏燒水也差不多。
    如果自己家燒開水,多花一點錢還能接受,但多燒的那些煤球就讓人心疼了。
    這個時代運輸不方便,魔都的煤球價格挺高。十斤大煤球就要兩毛八分,十斤小煤球也要兩毛六分,關鍵還限量。
    看看這個價格,五斤煤球等同於一斤米!
    這麽高的價格,也不是你想買多少就能買多少,每家每戶的定量非常緊張,也就剛剛夠用,半點兒都不能浪費。
    要是每天燒這麽多熱水,那做飯就不夠用了,隻能想辦法節省。
    生活中很不起眼的熱水,卻也是家庭主婦們不得不考慮的一個開支大項。
    打了一銅吊熱水,嶽文軒慢悠悠的拎回了家。
    踩著陡窄的木樓梯,小心翼翼的上了樓。
    此時,全家人都已經起床,嶽文軒的媽媽正在小廳裏忙碌著,一眼看到雙手拎滿東西的兒子,忍不住埋怨道:
    “怎麽就讓你去打水了?你五個姐姐一個比一個閑,哪用得著你動手。”
    嶽文軒的爸爸媽媽都是豫省人,青年時期才來到了魔都,平常在家裏說話還是豫省口音。
    “我昨天睡得早,今天早早就醒了,正好出去轉一轉,順便把熱水打回來。
    今天大餅攤的大餅和老虎腳爪做得特別香,我就順便買了點,咱們全家都嚐一嚐。”
    “我說怎麽聞見香味兒了,原來是買了早點,你給自己買一份不就好了,怎麽還買這麽多?
    全家人都吃,哪裏吃得起?以後可不能這麽浪費了。”
    果然和嶽文軒猜測的一樣,對於他這個寶貝兒子,老媽舍不得責罵一句。
    “以後不會了,我也就是偶爾買這麽一回,讓咱們全家都嚐一嚐,今天都開開心心的,出門肯定有好運氣。”
    嶽文軒能說本地話,也能說豫省話,和爸媽對話的時候,他就說豫省話。
    他的幾個姐姐妹妹也是一樣,都是在魔都出生的,都能說本地話。平時受到爸媽的影響,也都能說豫省話。
    早飯本來就簡單,全家人一起動手,那就更快了。
    不一會兒,方桌上就擺滿了碗快。
    家裏的這張方桌是嶽文軒的爸爸親手打的矮方桌,非常低矮,圍在方桌前,每個人坐的都是小板凳。
    就算如此,十個人圍坐在方桌前,仍然非常緊湊,擠擠挨挨的,也就勉強能坐下。
    嶽文軒的父親嶽廣平是一名木匠,在老家的時候就有木匠手藝,來到魔都之後,很快就在木器廠找到了一份工作。
    三層閣的隔斷,以及各種家具,都是他親手打造的。
    到底是專業的木匠,隔斷打的很緊湊,空間利用率很高。
    要不是三層閣的布局還算合理,這麽點大的地方住了一家十口人,更不知道會擠成什麽樣了。
    眾人在飯桌前坐下,嶽文軒首先拿起兩個老虎腳爪,分給兩個妹妹一人一個。
    兩個妹妹還以為老虎腳爪是阿哥留給自己吃的,沒想到竟然分給了她們,都很高興。
    “謝謝阿哥!”六妹和七妹不但各自送上了一張笑臉,還分別給了一句感謝。
    “趕緊吃吧,等以後阿哥有了錢,給你們買更好的。”
    這麽一點東西就讓兩個妹妹如此開心,嶽文軒有點心酸。
    嶽家的七姐妹聰明能幹,他這個唯一的兒子卻懶惰自私。
    不管是爸媽也好,還是幾個姐姐妹妹也好,平時都會寵著他、讓著他。有好吃的,一定是給他吃,有累活,一定不會讓他幹。
    前身從小就享受這樣的待遇,早已經習以為常,也正是這種寵溺和嬌慣,讓前身變得懶惰和自私。
    也就是他年齡還小,直到現在也不過隻有十六歲,暫時還顯現不出來。
    人的性格一旦養成,就很難改變了,也就是嶽文軒替代了前身,否則的話,以前身自私懶惰的性子,等成年之後,必定會讓家人失望。
    給兩個妹妹分完了老虎腳爪,他並沒有繼續給全家人分大餅,因為這不符合前身的行為方式。
    他肯定要逐漸改變前身在家人心目中的印象,但不能操之過急,隻能慢慢來。
    他拿起一張大餅撕開,自己留了一半,把另一半遞給旁邊的老爸,說道:
    “爸,咱倆一人一半,一會兒你還要去上班,早上多吃點。”
    兒子第一次這麽懂事,看來真是長大了,嶽廣平很開心,但他並沒有接這半張餅,反而說道:
    “你喜歡吃,那就留著自己吃,我早上吃開水泡飯都已經習慣了。”
    就連嶽廣平這個一家之主都如此嬌慣兒子,也就難怪前身養成懶惰自私的性格。
    他隻能說道:“我買了四張鹹大餅,正好每人半張,咱們個人拿個人的,每個人都有。”
    這麽多年來,嶽文軒唯一一次買東西還想著全家人。盡管嶽廣平夫婦嘴上埋怨兒子亂花錢,內心裏還是挺高興的。
    更開心的是嶽文軒的幾個姐姐,都覺得阿弟懂事了,買個早點竟然還想著給她們帶一份。
    盡管她們誰都沒有動那半張鹹大餅,但心裏邊卻比吃了蜜還甜。
    嶽文軒挺無語的。他買回來的四張鹹大餅,竟然就吃了一張,就他和老爸各吃了半張,其她人都沒有動,都說要給他留著。
    就這種嬌慣法,難怪前身把他的特殊待遇當成了理所應當。
    打小就在這種環境裏成長,沒有一個明白人教導,確實不容易樹立起正確的三觀。
    吃完早飯,家裏的四個工人匆忙去上班,十二歲的七妹還在上小學,也背上書包走了,其他人都留在家裏湖火柴盒。
    嶽文軒也是閑人,已經高中畢業,又沒有工作,但他肯定不會老老實實的待在家裏湖火柴盒,每天吃完早飯就不見了人影。
    今天也一樣,吃完飯,嶽文軒和大姐打了一個招呼,就走出了石庫門。
    他現在最重要的事情就是找工作,這已經是迫在眉睫的大事,必須盡快解決。
    重來一世,已經和他靈魂綁定的係統,總體功能沒什麽改變,還和上一世一樣。
    還是分為三項。
    但經過上一世的努力,以及再次轉生增加的精神力,在細節上還是有些變化。
    第一項黃金空間的變化最大。
    經過上一世的努力,空間容積已經擴大為三千立方米,已經非常可觀,絕對夠他用了。
    除了空間的容積增大,其他方麵也有所增進。
    因為是靈魂轉生,上一世的精神力不會消散,會全部帶到這一世。也就是說,這一世,他已經有了三個人的精神力。
    精神力增強之後,大腦會越來越清晰,越來越聰明,對他各方麵的影響很大。
    他對於黃金空間的使用,和精神力的強弱有著直接相關。
    精神力再次增強,反應在黃金空間的使用上,又有了三個新的變化。