第九十四章做出味精

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    “老頭子,回頭調料掙了錢,在城裏買一處小院吧,書院始終沒有家裏住得舒服,能給老五一個比較舒適的環境,對他幫助應該會很大。”
    李氏覺得吧,有錢了,更好地培養孩子是自然而然,卻不知丁老頭早就打算好了。
    “回頭我就會看。”
    李氏意外:“你有心在城裏買房?”
    “明年情況不定,住村裏更安全些。”丁老頭終於透露,在月泉村安家的主要原因之一。
    李氏一直以為老頭子是為了安平讀書方便,卻不想還擔心著明年的年程。
    頓時,她激動了。
    “你就這臭脾氣,事情就裝心裏想,這事要早些告訴我,我那些錢怎麽都不會將它落在地上去,這時城裏有不少人家想賣房子呢。”
    “家裏用不到你的錢。”丁老頭斬釘截鐵。
    李氏還想再說些什麽,丁老頭卻不願再聽,推著板車就上前走。
    見他這嘴臉,李氏不敢再說什麽,連忙跟上。
    聽著她們對話的盼娣深深地看了丁雪微一眼,丁雪微回給她個放心的笑。
    在府城裏買房產的事,她當然也思考過。
    就跟丁老頭擔心的一樣,她也有著這樣的擔心。
    再來,這時府城裏雖然有房子賣,但不好選。
    對鄰裏,她也是有要求的,不想多此一舉換房子。
    打知道自己不會一直是村裏人開始,李氏走路時的風就大了,而為了能讓自己住上足夠寬敞的房子,在接下來的時間裏,她每天都積極的帶著兩個媳婦跟小姑娘出門。
    丁雪微還擔心小李氏偷師什麽的,結果,完全是多餘的,打買了座椅回來,李氏就將家裏的一切交給了她們姐弟。
    美其名曰是早上出門冷,事實是不想她們參加家裏生意。
    這正合了丁雪微心意,別說中午晚上兩頓飯,就是水都不用小李氏她們操心。
    這天傍晚,覺得時機成熟的丁雪微,炒了一盤麻辣魔芋條,煮了一盆鮮蔬魔芋豆腐湯。
    她吃了這麽多天都沒事,對魔芋豆腐,丁家大小的接受能力已經大了不少,可瞪著端上桌的兩道菜,一個個心頭還是有些打鼓。
    “先別給我舀粥,我先嚐嚐這湯。”丁老頭盯著鮮蔬魔芋豆腐湯發話。
    舀粥的小李氏手上動作一頓,之後將空碗遞給一邊端粥的王氏。
    王氏拿著碗卻不敢去舀:“爹,這東西到底是有毒的,我看,還是別吃的好。”
    丁老頭也不說她什麽,看了她一眼後視線轉向李氏。
    李氏快被她氣死了。
    這話你天天看著大房孩子時怎麽不說?
    這是明晃晃地告訴老頭子,大房孩子有個什麽都沒關係!
    沒好氣地剜了王氏一眼,李氏接過碗給丁老頭舀了小半碗。
    “給我也拿空碗。”
    原本,李氏是不想嚐的,這下,讓王氏弄得不得不嚐了。
    一口翡翠色的鮮蔬魔芋豆腐湯下口時,心頭還怪丁雪微瞎折騰,咽下後卻滿眼驚喜。
    “怎麽會!”
    這湯太鮮,這種鮮甜還不是雜菜湯該有的那種單一的蔬菜鮮,有種厚重的感覺,又有些她說不出來的味道。
    不自覺地,她又喝了一口,然後再一口。
    對於一個老煮飯婆來說,嚐不出來的味道簡直是恥辱,無知無覺地,李氏拿起筷子嚐起了碗裏的所有蔬菜,最終將筷子伸向了四四方方的凝脂狀魔芋塊。
    成人指甲蓋大小的魔芋豆腐跟豆腐完全是兩個口感,而鮮蔬湯裏的味道基本跟它絕緣。
    “這湯你怎麽煮的?”李氏捉摸不透。
    丁雪微就等著問呢,將鏟起的蠶豆筍遞給一邊等候的盼娣,她慢條斯理地洗鍋:“我放了味精。”
    “魔芋豆腐沒有任何味道,放辣是辣的,放麻是麻的,放上糖它也挺適合。”
    “麻辣到底是藥,天天吃還是不好的,而糖,有些貴,我就想能不能弄個好吃又不貴的口味出來配合它。”
    “這些天,我不停鑽研,煮費了不少香菇蔬菜,終於做出了能夠放在任何菜裏,能夠提升所有食物味道的調料,我將它取名叫味精,味道的精髓。”
    她做的味精其實很簡單,幹香菇,蝦仁,海帶以及適量糖和薑粉而已,可就這麽簡單做出來的味精,對於這個隻有醬油醋鹽的世界足夠,而這些天她打著試驗的幌子反複練習廚藝,一家大小已經被她五花八門的搭配方式撩花了眼。
    之後她燉個紅燒肉,來個水煮肉片都不會再有人懷疑。
    她就是喜歡亂來,喜歡亂七八糟的食材搭配花椒辣椒。
    “爺爺,奶奶,你們二老覺得這鮮蔬魔芋湯的味道能不能賣?”放下鍋鏟,她一臉小心地詢問兩人。
    直到聽見這個賣,李氏才如夢初醒。
    她明明知道這丫頭琢磨這個是想用來掙錢的,可她卻被魔芋有毒這點蒙蔽了雙眼,讓她們人小出不了什麽力,回頭家裏賣調料掙的錢不該有她們一份迷了心。
    “很不錯,應該會有人吃。”丁老頭很中肯地說出想法:“不過,價錢不可能高了去。”
    說著,丁老頭夾了一筷子麻辣魔芋絲。
    與鮮蔬湯裏水潤Q彈的魔芋豆腐塊比,這種猶如海綿似的口感更加迷惑。
    “湯裏的魔芋豆腐水分重,這個,煮過去水又曬幹泡發,裏頭是完全不含水分的,所以,吃起來不太像同一種東西。”丁雪微解釋。
    丁老頭又夾了一口麻辣魔芋絲,又一次仔細品嚐後給出自己的意見。
    “各有各的優點,不過,兩個都很適合這個季節,相比湯,這個價錢能夠更高點。”
    有麻辣的噱頭,價錢,自然能比蔬菜湯高。
    “爺爺,我想將味精的配方賣了。”
    當著一家人的麵,丁雪微吐出她會這麽努力的原因。
    孩子自己弄出來的配方,孩子想賣,理所當然。
    當然,這麽覺得的人不多。
    “賣配方?你是說直接賣配方?”李氏很不淡定。
    明明,她已經看到白花花的銀子朝自己飛,一連串地飛。
    結果,這丫頭卻告訴自己她想賣配方。
    都是賣,賣跟賣卻是不同的好嗎。
    一個是一次性,一個長期或短暫的源源不斷。
    “老頭子。”李氏急不可待地將視線落在丁老頭臉上。
    她很清楚,自己說什麽都沒用。