第四百二十一章新點心

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    徒兒我為了生活也是不容易,有時說的話是不能當真。
    丁雪微表示得很委婉,楊老轉過頭來瞧她的眼色卻很犀利。
    “老子向來說話算話。”
    “···師父,您肩膀疼不疼?”
    老者漠然。
    她的見風使舵速度明顯是他沒想到的!
    “師父,徒兒給你掐掐肩。”丁雪微厚著臉皮出手:“師父你見天做重活,這肩膀一定不舒服,徒兒給您掐掐,回頭睡下時會舒服許多。”
    “師父,徒兒手法還不錯吧?”
    “師父,徒兒給您錘一錘。”
    “師父,您老這身板可真是夠結實的,果然,勞動有利身體健康。”
    “師父····”
    從自信自己的按摩手法,到吹噓楊老本事手藝,嘚啵嘚的,丁雪微巴巴個不停,話與話間一點間隙都沒有。
    也不知是踹她那腳滿意了,還是丁雪微的厚顏無恥感動了他,抑或是這種老和尚念經的言語密度讓他受不了,隻見他衣袍一甩,起身離開。
    進門時門板被摔得震天響。
    廊簷下,丁雪微肩膀瑟了瑟,很快,目光從那關閉的門板上轉到桌上菜色。
    這老頭今兒氣得不輕,能扒拉兩筷子已經很不容易。
    丁雪微瞪著桌上新菜幾分鍾,這才喊人來收拾,之後心安理得的梳洗休息。
    知己知彼,方能百戰不殆。
    這老頭脾氣雖怪,但對她多了些許認同感與耐心。
    第二天一早,她象征性地問了楊老要不要去八珍樓吃午飯。
    楊老輕飄飄地瞅她一眼。
    丁雪微福至心靈。
    “得嘞,回頭讓人給您老送來。放心,今兒不會忘記。”她大言不慚地保證。
    楊老原本輕淡的目光深沉了起來。
    “師父,徒兒又不是那種見天說謊過日子的人。”她從來都是人敬我一尺,我還人一丈的。
    這老者對她多兩份放任,她自會回以三分尊重。
    明顯,老者已經對她失望了,凝視她幾秒後幹脆地轉開目光。
    丁雪微自來就明白說不如做的道理,也不辯解,說了今兒的行程後離開。
    相比昨天,今天的丁家父子就是有覺都不敢睡,丁雪微露麵時,兩人連早飯都吃了。
    “我們先去幫忙,你慢慢來。”
    丁老頭不打算等她,她去徐婆子那裏得耽擱一會吃個早飯,這些時間他們父子都到八珍樓了:“昨兒我與你外婆說過,今天早上就不過去了,回頭你多注意些。”
    兩父子都不覺得自己該理所當然,別過丁雪微便積極往八珍樓去,而丁雪微,被也不著急,慢吞吞地往徐婆子奶孫倆所居住的院子去。
    昨兒徐婆子雖然說過她今兒忙,不用過去,但丁雪微並不放心。
    “怎麽。”瞧見人,徐婆子有些不高興:“不都跟你說了,我很好。”
    “我這麽早過去也沒用。”丁雪微壓著肚皮:“我也還沒吃早飯,過去又得勞累別人。”
    此刻,徐家奶孫正在吃早餐。
    她這話一吃,徐婆子連忙拿碗舀粥。
    侍女估摸她會來,準備了她的碗筷。
    徐婆子說今兒她不會過來,也沒有將碗筷收走,而是放置在一邊。
    “我身子骨不差,用不著這麽惦念我。”
    丁雪微笑笑,沒回話。
    看她這樣就是說不聽的,徐婆子臉上無奈,心頭卻熨帖得很。
    “秀兒與小盼都十分玲瓏,我這邊還沒開口,她們便起心思了,你在外頭不用記掛我們奶孫。”
    秀兒是年紀大些的小姑娘,小盼著是年紀小點的那個,這會兩人正在打掃廂房,方才她進來時,聽到她聲音,兩人都來門口見了禮。
    因知道她們都不喜歡有人伺候在身邊,丁雪微示意她們先忙也就沒管她,忙自己地去了。
    “回頭進城機會不多,一處與一處廚子不同,難得有機會。”
    丁雪微表示中午飯必須八珍樓送來,徐婆子昨兒已經拒絕過,今兒她又這麽說,也不好再說了。
    “吃飽些,已經夠麻煩人,能幫的多幫些。”
    “昨兒帶回的兩道菜今兒由我來做。”
    今兒確實給八珍樓添麻煩了,丁雪微早有打算,不由,接連吃了三碗粥,若非兩個小姑娘送來的肉糜粥夠多,徐婆子奶孫恐怕得吃不飽。
    別過奶孫兩,她快步出門,不多久到達八珍樓。
    丁雪微到達八珍樓時,丁家父子與丁掌櫃喝著茶,別說他們,就是廚房裏該燉煮的都已經燉煮上了,每個人都在自己的崗位上積極活動著,根本就沒有他們的用武之力。
    瞧了一圈,她走向點心師父。
    相比幫廚夠多的菜班子,糕點師江師父這邊就忙很多,不過,百十人需要的點心並難不倒他。
    “丁姑娘幫我烤蛋糕坯如何?”
    丁雪微二話不說接過烤蛋糕坯的活兒。
    麵糊蛋液都是江師父準備好了的,丁雪微需要做的活不過將各種準備好的材料混合,送進烤爐而已。
    也就是根本不忙,丁雪微又琢磨了起來,在烤蛋糕坯的同時,調製起了泡芙麵糊,不多久,泡芙問世。
    眼看牛奶不少,其他材料都足夠,她又琢磨起了蛋撻。
    江師父瞧見她做泡芙時還沒在意,認為是早研製出來的,還揣測了一番昨兒沒說的原因,可當她幾次烤失敗,總算反應過來了。
    “這是···想試驗新點心?”
    今兒不可謂不忙,廚房裏也好,外頭也罷,人手都被分成了兩撥,之所以看著這麽閑適,不過是他們做事駕輕就熟而已。
    昨兒都當心今天的人,今天卻來做試驗,這實在讓人了解不了。
    他這邊瞧著也沒那麽閑啊!
    “對,可這皮不是軟了就是硬了!”
    沒有錫紙磨具,她隻能將脆皮先做成形來烤,可太軟的一烤就塌,太硬的酥成渣根本就拿不起來!
    丁雪微前後烤了三次,第三次才順利烤出了蛋撻模樣。
    順手的,她挑選了一個還算好的,心兒比較多,也比較完整地遞給江師父。
    江師父別說吃,就看都覺得這點心味道錯不了。
    蛋液牛奶都是好東西,再加糖與黃油,那是美上加美!
    做慣點心的他就配方來說就能夠給出高度評價。
    “你···怎麽想。”
    一口下去,又脆又酥的撻皮與軟滑香濃的蛋心就將他征服了。
    撻皮的酥脆口感很像傳統酥皮點心,卻又比傳統酥皮點心更脆些,撻心有些接近奶酪蛋糕的口感與感覺,卻又有著明顯的區別。
    在這一刻,江師父連自己還有幾樣餅幹沒烤都忘了,細嚼慢咽地盯著丁雪微。
    丁雪微凝眉說出想法。
    “回頭讓人做些模具。”江師父立馬就想到了辦法。
    之前丁雪微又沒提議過杯子蛋糕,自然沒有小模具的,而要等模具完成,江師父是等不了的。
    “要不,包成餅試試?”
    “····流心酥餅····”
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    (本章完)