第13章 嬸給你找個好人家
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兩個妹妹歡呼著今晚有肉吃了,她們拿到零食和涼鞋,高興得跟過年似的。劉玉梅揣著衡巧給她的包袱,卻高興不起來,把衡巧扯到一邊,嚴厲問:“你總共二十多塊錢,絕對買不了這麽多東西,你說,錢哪裏來的!”
“石頭嬸家嫁女兒,我上午去她家幹了半天活,人家打發的!”衡巧回答。
劉玉梅不敢相信:“打發這麽多?你幹啥活呢?”
“你管我!”衡巧牽著兩個妹妹,拿著那包菜,輕快地往陸家去了。今晚自個的菜,她打算好好顯擺一下她的廚藝。
她讓劉玉梅帶盼弟招弟去洗澡收拾,自己拿著菜進了廚房。七嬸在淘米煮飯,衡巧提著菜放在灶台,一邊說著這些菜的來曆。
“巧妹真能幹!咱們今晚都有口福了。”七嬸很高興,幫著她洗幹淨五花肉,“豬腳咱今晚別弄了,一會放水井冰著,明天吃。”
“好咧。”衡巧答應。
她拿起菜刀和砧板切肉,七嬸洗了一把自家園子裏的青椒,敲了幾顆新鮮的大蒜。
“剛在園子裏摘了幾個茄子,我已經洗了,你們也燒兩個吧。”七叔摘了幾個茄子回來。
衡巧答應:“好,您擱這,我一會燒。”
在現代,她是資深吃貨,廚藝也是她的最愛,尤其是家常菜,她可以媲美專業廚師。
七嬸洗了一塊薑,還洗了些香蔥蒜葉,然後去灶間燒火,一邊數落王柳紅不是人,把巧妹賣給王大。她誇讚衡巧:“巧妹是真能幹,回頭嬸給你找個好人家,以後日子準能過紅火。”
陸宇本來坐在門口看書,聽著這話,抬頭看了衡巧一眼。
衡巧偷偷瞅陸宇,兩人目光對接,又都趕緊移開了。
衡巧心突突亂跳,她想大概又是原主的思想作怪。她低頭切菜,飛快地切了辣椒,還切了兩個茄子。灶台上有個擂缽,她放了幾顆大蒜和一小塊薑進去,碾碎成薑米蒜蓉。
水缸裏的清水清澈冰涼,她打了一碗,把香幹剛在水裏,家常香幹也是她的拿手好菜。
灶台上有不少小瓶小罐,衡巧拿起來看,七嬸說:“這都我做的,辣椒醬,豆瓣醬,你聞聞香不香?”
衡巧打開一瓶,濃鬱的辣醬香味撲鼻,她一下子便雙頰生津,豆瓣醬也香,她忍不住拿了一雙幹淨筷子,挑了一點在嘴裏嚐味。
“太香了!七嬸,您真是太能幹了!”她砸吧砸吧嘴,毫不吝嗇地讚美。
七嬸高興壞了,顧不上燒火,起身打開櫥櫃的門,拿了一大瓶出來,放在灶台上,“你們拿過去吃,可以直接下飯,也可以放一點菜裏麵調味。”
“謝謝七嬸!”衡巧都恨不得麽麽噠她了。
她把切成條的茄子先上蒸鍋,切了幾個幹紅辣椒備用。茄子要蒸一會才熟,她趁著空檔,先把香幹切成對角的三角形,放少許鹽,擱在一旁,再把少許豬肉剁成沫,放一旁備用。
香幹也要稍微醃一會,她先把切好的青椒下鍋,炒青椒炒肉。