第708章農村好滋味
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可廚師都已經帶來了,劉聚才不讓他發揮點作用,又想著自己傻子似的。
他偏偏要讓西餐廚師做兩個菜,好像較勁似的,要把張安平給比下去。
有老板看到劉聚才,還在這邊忙活,笑著說:“其實西餐這東西吧,我可真是吃不習慣,要不是出門在外,為了談生意裝裝樣子,誰吃這玩意兒啊。”
其他老板也笑哈哈的過來說話。
“劉老板,西餐真是不適合咱華夏人民的口味兒,這冷飯冷菜的有啥好吃的嗎。”
“你看咱們張總那架勢,一頓爆炒,蔥薑蒜辣椒火辣辣的香味飄到老遠,可真香啊。”
大家正說著,都把注意力放在了張安平身上。
看著張安平掂起炒鍋,哐當哐當幾下,一個菜爆炒出鍋,那架勢好像一個專業廚師似的。
“張總,你可別跟我們說,你是幹過廚師呀?”
大家湊過來,跟張安平開玩笑。
“我這人也是愛吃,平常閑著沒事兒,總是琢磨點兒好吃的菜,給家人們嚐嚐鮮。”
“我就是自己琢磨的手藝,大家看看就得了,可別笑話我呀。”
張安平笑著回答。
“哎喲喂,張總,你這手藝都趕得上頂級大廚了,還有這飯菜的香味兒,飄得滿院子都是,真是饞死人。”
其他人也是被饞的流口水,一直盯著張安平做的飯菜,期待著今天能好好吃一頓。
張安平幹活熟門熟路,把各個老板們抓來的雞鴨。
還有菜園子裏弄的菜,再加上村民們河裏釣出來的魚,還有香腸臘肉直接清水一燉一炒,隨隨便便就弄了一大桌子。
香腸臘肉裝了一大盆,擺在正中間。
那紅橙橙的臘肉,都被改刀切塊兒,滋滋的冒著油,辣椒麵融入到肉香中,看著鮮紅油亮,實在是太誘人。
有老板忍不住,直接拿起了一塊臘肉填進嘴裏。
“哎喲!多少年沒吃過農村熏的臘肉了,這也太香了!”
其他老板一聽,也都受不住誘惑,都過來捏起一片兒,嚐了一口。
“太香了太香了,咱們老百姓做的這種煙熏臘肉,在城市裏根本就買不到,真的太可惜。”
“我小時候每逢過年,那最期待的就是這一口煙熏臘肉啊!”
沒吃過這種煙熏臘肉的城裏老板,嚐了一口後,也震驚不已,覺得世間還有這種美味!
“這肉是怎麽做的呀?”
“被香料醃製的特別入味的肉,外層有一種非常重的煙熏味,但就是這種煙熏味,增加了獨特的風味,真的好吃極了。”
第一次吃農村人自製的煙熏臘肉的老板,都震驚了。
其他老板笑著說他沒見識。
“是保存豬肉的一種方式,這種煙熏風幹過的臘肉,放一整年都不壞。”
“因為農村人也就過年舍得殺個豬吃頓肉,所以這肉肯定就吃不完呀,為了想辦法儲存,就用了這種煙熏風幹的方式,又香又好吃還保存的久。”
城裏老板聽著,都感覺有趣,長了不少見識。
大家分別又嚐了一下,張安平端上了其他菜品,個個油滋滋的味美鮮香。
張安平做飯也不需要過多的調料,隻需要保持這些農作物最原本的滋味,就已經夠美味了。
“張總,這實在太好吃了,比那大酒店的什麽西餐可香的多!”
“真是沒想過,還有這樣一天,咱們會坐在這露天的院子裏麵,吃著這樣大片的臘肉談天說地,喝著大碗的農家自釀酒,別有一番風味,太安逸了。”
張安平把菜園子裏擺上大餐桌,讓大家坐在農家人自製的竹椅上,靠著椅子悠閑的吃飯。
最後再把香噴噴的烤土豆和烤紅薯端上來,就著這些飯菜一吃,大碗酒順著一喝。
不知不覺,諸位老板肚子撐的圓溜溜的,站起身子時都得扶著桌子。
“哎喲我的天,我都好久沒有吃過這麽飽的飯了。”
“以前經常在外麵喝酒喝的那個難受,還在大飯店吃的那些東西啊,實在不舒服,今天吃的飽飽的可真安逸。”
張安平笑著看大家確實吃的挺滿足,也就放心了。
“諸位老板,咱下午時間就自由安排吧。”
“咱們這張家灣雖說小,但是散散步的地方還是有的,大家可以去附近逛逛,或者在我這院子休息休息,我都給大家準備了房間。”
張安平安排說。
各位老板都很高興,他們也不想被禁錮著在這說話,正好吃的太飽,都想溜達溜達。
“哦,對了,咱們這邊還有一片荷塘,水還是挺清澈的。”
“如果各位老板喜歡的話,可以讓咱們村長帶著大家去下河捉魚。”張安平說。
一聽說有下河捉魚,剛才撐的走不動道的老板立馬來了精神。..
“還有咱們這片山上,野果子樹也不少,大家要是喜歡的話,也可以跟著咱們村子裏的獵戶,去上山打獵或者摘野果子。”
還沒等大家表達什麽意見,張安平繼續又說了山裏的東西。
這可讓諸位老板,既驚訝又好奇心滿滿,好像對這些,都很感興趣似的。
“張總,你還說你們這村子沒啥東西,這樣樣都好玩。”
大家夥樂樂嗬嗬的笑開了,都覺得這些東西有意思極了。
連旁邊冷著臉吃自己的西餐的劉聚才,對這些都心動不已。
看各位老板都走的差不多,劉聚才倒是想嚐嚐張安平這家夥到底有什麽本事,他的廚藝真的有那麽好?
劉聚才剛嚐了一口那個臘肉,就立馬被那臘肉的鹹香味,還有一種特殊的熏肉風情,徹底征服。
這煙熏肉怎麽這麽好吃?他從來沒吃過這種東西!
劉聚才看著沒人,偷偷摸摸的把桌子上的菜吃了好幾個。
張安平在遠處早就看見,嗬嗬一笑也沒管他。
諸位老板各有去處,尤其是這山上的風景,馬上就讓這些老板覺得很有意思,畢竟平時在城市裏,都是人造的綠化。
“這個山可實在太漂亮了,看著遠處這花草樹綠的模樣,就這麽站在這裏,都感覺置身仙境一樣啊。”
大家都對這片山有著很高的評價,在山上走著,很快就發現了一片野果子樹。
這野果子酸溜溜的帶著甜味兒,跟平常水果很不一樣,但味道越吃越上癮。
“怎麽有點像山楂一樣,醋酸溜溜的真好吃。”
有老板喊了一聲,這果子他們真不認識!