2.03
    平菇和資料一無所剩，一大群人圍在庶盶身邊，久久不願散去。人們問這問那，搜腸刮肚提出各種問題。“留個通訊地址，便於以後聯係！”“關於本人通訊地址，所有資料裏麵都有。另外，我的介紹信裏麵也有。”庶盶拿出介紹信（鑲嵌在紅色塑料精裝著作外套的空膜內），人們爭相細看。“這麽多的公章！鄉上的、科委的、科協的，叫菇耳試驗場。怪不得你這麽出眾！”“明天還來嗎？我想給我幾個侄兒要幾份資料。”“肯定會來，隻是時間無法確定。我騎車路上大約三個來小時，回去還要印資料、摘平菇。”“哦，資料的話，以後我就留在這位老板這裏。您看行不行啊？老板！”“沒問題！以後我這裏就是聯絡站，大家有什麽需要盡管找我！”“您收不收徒弟啊？”“傳授技術沒問題。剛才都還有人稱本人叫娃娃，我哪敢收徒弟啊。天下那麽大市場那麽廣，沒有一大批人哪能滿足得了？所以，傳授技術，我是毫無保留。”“學不學得會啊？”“純粹生產呢，就像學做飯，多少大米多少水煮多少時間一樣簡單。”“種平菇所用的一切材料，你都能夠幫著弄到？”“全部都有！”“種平菇是個好門路，找時間到你那裏來看看！”
    通過試產試銷，生產平菇的一些弊端出現在麵前。最關鍵的問題還是在於銷售，騎自行車銷售，距最近的江沿縣城來回要騎八、九十公裏，往返一趟起碼六七個小時用在路上。三大紙箱才四十多公斤，一天賣不到二十元錢。鮮菇貯藏期短，時常有來不及賣的，會白白爛掉。冬季生長緩慢，周期長，夏季容易感染雜菌（減產甚至會絕產），溫度高點的菇肉薄且奇形怪狀，高溫季節不出菇。一年可以生產並銷售的時間，總共也就兩百多天。平菇的生產及其銷售，無疑是一劑看得見摸得著的強心針，但要依靠產銷平菇收回所有投資依然遙遠。如果有人學技術，則菌種將普遍在自己這裏買，可沒有成百上千的人學技術、買菌種，菌種的銷量還是難以量產。總之，生產菌種的技術含量要高不少，運輸就相對不是問題，是一個理想的發展渠道。
    一批平菇菌種已經生長成熟，但與栽培季節不相適應，推廣技術等於是賣菌種。庶盶想起某啤酒一舉占領租界市場的推銷方法，大有可借鑒處。立即挑選出一些快出菌的菌種袋劃開、噴水，放到溫度較低的最底層。剩餘菌種窩在這裏遲早也是報廢，搞科普宣傳，哪怕送給別人，就能夠分散放到水缸邊等低溫處，既可以讓別人得到實惠，又能起到擴大宣傳的目的，還能贏得潛在客戶。眼看破袋後的平菇即將開扇，庶盶用報紙包裹好，小心翼翼放進紙箱，再適量噴灑些水。找來手扶式拖拉機，將所有平菇菌種搬上拖拉機，固定紙箱，運往江沿縣城，卸到認識不久的朋友家中並希望他來日幫著一起搞科普宣傳。
    新搭檔問庶盶打算怎麽個搞法，庶盶說：“正要和你切磋切磋。紀念碑是江沿城的中心地帶，人流最集中。在那裏用板板車、桌子、凳子、舊報紙搭台，把這些菌種、菌袋，所印資料往台上一擺，再用大白紙寫上標語掛在台邊。這樣，有人來谘詢的時候，我們隻需對著資料、標語照本宣科就行了。你看怎麽樣？”“聽到科普宣傳，感覺是神秘得很，聽你這麽一說我就有譜了。沒問題，明天就跟你鍛煉鍛煉！”
    2.04
    同搭檔借了一倆板板車，帶上兩張桌子和長凳子、小椅子啟程。途中買來十張大白紙、墨汁、毛筆，在紀念碑旁邊鋪開攤子。標題為科學致富、現場觀摩等還沒有寫完掛出，人們比肩繼踵，圍個密不透風，你問罷我搶先，庶盶和搭檔一邊回答一邊散發所刻印的資料。深感遺憾的是，沒有事先將一應標語等寫好，十足的準備不充分。
    庶盶早已感到口幹舌燥，才想起忘了帶水。實在無法繼續，便對大家表示歉意，需要先去找點水喝。走出人群，庶盶發現幾個身穿製服的治安人員在外圍幫著維持秩序，趕緊過去對他們表達感謝之意，並遺憾道：“看我們愣頭愣腦的，就不曉得事先來報個到。”“沒事，沒事，快去忙你的。”庶盶抱來一箱汽水，在場治安人員誰都沒有接下一瓶汽水。
    不知什麽時候，擠進兩個人站在庶盶身邊，迎著庶盶的目光，親切地微笑著麵對庶盶。其中一位身材高大、麵目慈祥的長者伸出手來：“我代表江沿縣人民，熱誠歡迎你們在這裏展開科普活動，更希望你們能夠為我縣多帶出一批致富生力軍！”接著將手伸向庶盶的搭檔。另一位較年青的來客介紹說：“這是我縣主管科技的劉縣長，聽說你們在這裏把科普活動搞得有聲有色，專門前來看望你們。”
    庶盶十分感激，立忙打開兩瓶汽水：“天氣這麽熱，還勞駕您們專程過來。實在是不知該咋個感謝。這裏隻有這個，喝幾口解暑熱！”“哎！小夥子，我本來是不喝的。既然開都開了，謝謝，謝謝！”劉縣長一行仔細看過介紹信、宣傳資料，以及掛在外圍的白紙黑字，繼而拿起菌種袋、破袋平菇等認認真真過目。一邊看一邊發出一些評論或詢問。“大家看啊，人家年紀不大，就敢於轟轟烈烈地搞科學致富，而且能夠克服困難勇往直前。大家不僅要學技術，更要學這種精神！”“不要光看人家成熟老練。依我看啊，這些都是闖出來、幹出來、學出來的，你說是不是啊，庶盶？”
    劉縣長臨別前對大家說：“我已經進行過調查了解，平菇在我縣市場上是供不應求，潛力巨大。這是一個學習發家致富的好機會，希望大家不要錯過！”“庶盶，再次感謝你為我縣送來科學致富新門路！”“哦，太陽這麽大，我看你們還是到我那邊去拿兩把傘過來吧！”庶盶的搭檔立即接話道：“我們有傘，這就回去拿！”
    夏季午後的烈日當頭，顯得異常炎熱，精神不振昏昏欲睡。接近下午三點鍾，日照強度絲毫沒有減弱，又有人向這邊圍攏。庶盶意識到，又是一個緊張忙碌的時間段即將來臨。圍過來的人並非簡單谘詢幾句、拿上資料就走，普遍是繼續停留下來，想著想著又問上幾句，同時也希望從別人的問話中獲得更多信息，從而被圍個裏三層外三層是十分平常的事。
    2.05
    人們都非常自覺，幾乎沒人無故進入宣傳台以內，整個上午，也就劉縣長兩人進入過台內。庶盶意外發覺正有人在向台內擠，便立即迎接上前。來人是一位四十來歲的大叔，中等個頭稍許偏高、微微有點發福，右手漫不經心搖著把新蔑扇，笑容滿麵朝著庶盶慢慢移動過來。庶盶腦海中立刻浮現出：具有長期坐辦公室、德高望重內涵的特質。轉身拉過一個靠背椅來，搭檔也隨即提出一瓶汽水。來客慢悠悠移動，似乎是為了盡量降低體熱，他邊從容移動邊仔細打量著台內，笑容可掬道：“我是科委的，姓楊。”搭檔搶先道：“您就是楊主任吧？”“你認識我？”“我是本地人”，搭檔一手指向東北方：“我家就住那條街。我見過您！”楊主任握住搭檔的手：“好啊，好啊！關注新生事物，掌握科學技術，很有頭腦。我祝福你，年青人！”隨後，楊主任對庶盶問長問短。
    楊主任朝著圍在這裏的人群道：“看到大家對新知識、新技術空前熱情，我感到無比的高興啊！種植平菇，在方圓幾百公裏、甚至上千公裏以內，都算得上是前所未有新生事物。更為關鍵的是，有這位小師傅實實在在地種出來了，並在我縣市場上形成供不應求的大趨勢，可喜可賀啊！有大家這麽高漲的熱情，我相信一批平菇種植能人，種植大戶，很快將在你們中間產生！”庶盶漸漸明白，原來楊主任是專程前來幫助站台的，而且一站就是整整一個下午。
    如果這種推廣能夠廣泛進行，必將形成龐大菌種市場。對於是否將所有菌種、菌袋全部送人——是否繼續推廣，庶盶難以決斷。當晚找搭檔及其家人參謀，庶盶總結道：“這種宣傳力度和效果是完全可以肯定的。其中也有一些需要完善的方麵，如將所有谘詢人的信息記錄在案，但如果全麵記錄還需增加兩三個人。這種宣傳，出菇的菌袋和資料必不可少。問題是出菇菌袋周期非常有限，最多一兩周後將沒有任何後續措施——隻有秋後才能繼續。另外刻蠟紙也是個問題，按日均兩千份資料，最少需要六到七張蠟紙，僅這一項一個人就刻不出來。另外，就是短期內不僅沒有收入，而且還有不斷投入。”
    開初，搭檔一家極力主張繼續宣傳下去。搭檔的母親說：“三幾百元錢我們隨時可以想辦法，支撐你們堅持一兩周時間沒有問題。”通過各抒己見，庶盶感覺思路開始明晰起來。於是，將所麵臨的上述問題逐一進行深入剖析，最終都認為所麵對的一攬子壓力非同小可，循序漸進——規避跨大步的風險，方為上策。
    回顧近兩年的曆程，庶盶發現：一個人考慮問題，很難避免沒有疏漏，最終一些隱藏問題浮現出來將會措手不及，窮於應對；事前找人商量，能夠把許多隱藏著的問題事先找出來，普遍能夠一帆風順。所謂三個臭皮匠賽過諸葛亮，是不變的法則。此外，隻要自己有充分認識和足夠時間，利用紙筆事先進行耐心細致的排列推演，也是完全能夠解決諸般困難的。
    2.06
    平菇的銷售市場算是有效打開，隻是距市場較遠，銷售存在嚴重困難，難以獲得理想效益。菌種市場開始出現一片曙光，卻還有相應的路要走。不管怎麽說，平菇的龐大市場已是看得見摸得著的、實實在在的展現出來了。菇類、耳類的菌種市場已經露出廬山真麵，不再是海市蜃樓。接下來的路，無論多麽艱難，都得大踏步往前走。曆時一年多的絕地大突圍，終於奠定了決定性的勝利基礎！
    結合自身經濟實際，當前具備規模生產條件——盈利能力的，尚隻有平菇，以及平菇、香菇、木耳等菌種。平菇生產兼菌種銷售，是一條可行之路。
    能栽培平菇的材料種類很多，但除了棉籽殼、玉米芯以外，其它材料都還需要進一步摸索。棉籽殼需要外地采購，涉及運輸、貯藏等一係列問題，自己尚缺乏足夠的經濟能力。就地收購玉米芯，成本低廉，可季節性強，普遍隻有冬季農閑時才有，體積大運輸難，還需粉碎。看來，秋季用玉米芯生產平菇的規模將十分有限。
    是時候用自己個人的收入，為家人貢獻點什麽了。走進布行一看，給家人換個季少說要五、六十元。拍拍兩邊褲兜裏的錢包，想想鎖在抽屜的幾個錢包，都是脹鼓鼓的幾乎要裝不下了（伍毛以下的票幣和所有硬幣沒裝進錢包），但十元的票子並不多，一元、貳元、伍元的票子倒是撐脹大多數的錢包。下一步的收入何時才有，能有多少，一切還是未知。布行裏回旋著《童年》的歌曲聲，庶盶隨之想到“福利社裏麵什麽都有，就是口袋裏沒有半毛錢”的歌詞，想著自己十分脆弱的流動資金，實在是無可奈何，隻得響亮吹著《童年》的口哨離開布行。走過來逛過去，最後買點水果、零食提上，把心一橫，回家！
    母親提著豬稍桶邊走邊對庶盶說：“煮豬稍的灶孔裏火好得很，給你烤嫩玉米嗷！”“剛吃過早飯，還飽飽的吃不下，我不要。”
    要說最苦最累，當屬自己的母親。可是，她並沒有因為子女的成年，而減輕多少的生活重擔，即或是在農閑的當下，任然屋裏屋外不見歇息。母親十分老好，不善於言辭，任勞任怨，默默勞作。無論多麽苦多麽累，庶盶自始至終都沒有聽見或看見她有絲毫怨言的表露。在物質極其匱乏的年代，一家七口人的口糧，全都由母親在夜間用腰磨磨出來，白天還要參加集體勞動。有時庶盶等兄妹也加入腰磨，但每到深夜一覺醒來，母親的腰磨聲還經久不息。那隨著緩慢步伐節奏一快一慢的腰磨聲，曾一度是庶盶數年中睡前醒後的催眠曲。
    弟妹們劈劈啪啪弄來一大堆嫩玉米，還有早核桃，母親守在灶孔邊翻烤。烤玉米滿屋飄香，香甜脆糯，一到麵前就擋不住食欲來襲。母親專選最嫩的玉米烤好，遞給婆婆，很明顯婆婆還是嚼不爛。庶盶用蒜窩子搗踏，嫩玉米的糯滑與水中泥鰍沒啥兩樣，鼓搗好大一陣子，搗細的玉米還真的不多。相對於烤玉米，鼓搗燒核桃容易多了，但還是顆粒居多。婆婆慢慢咀嚼著鼓搗過的烤玉米、燒核桃“好吃、好吃！”除了婆婆外，全家沒有其他人沾午飯。哪怕肚子脹的隱隱發痛，嘴裏還是嚼個不停。隻要有烤玉米、燒核桃在麵前，似乎被饞蟲死拉硬拽，一個又一個。七口人的一大家子，興高采烈、歡聲笑語，嚼著烤玉米、燒核桃。這日子，寧願醉夢其間不願醒。
    隨著豬稍不再煮熟以及柴火灶的消失，庶盶此後再也沒有享受過那麽持久、那麽源源不斷的烤玉米加燒核桃。嚐過了大江南北的美味佳肴，也多次慕名追風一些享譽海內外的美食，但對庶盶而言是嚐過便過，能夠屈指數來的早已寥寥無幾，唯獨烤玉米加燒核桃，那滋味忘不掉！