第168章300年的酒莊
字數:4085 加入書籤
波爾多的吉倫特河口,處矗立著一座古老的白塔,這裏曾經是古代用於防禦海盜的要塞,不過,現在卻成為了一種標
這個標誌屬於波爾多著名的酒莊――拉圖
白塔離吉倫特河岸大約300米,旁邊是一座被玫瑰花環抱的葡萄園,這詩畫一樣的美景令朱玲流連忘
在參觀拉圖酒莊的時候,林陽、朱玲從陪同人員口中得知,1963年,西剛家族出售了拉圖酒莊75的股
收購這些股份的是兩家英國公司,他們分別是哈維、皮爾森集
“那兩家英國公司是否有意轉讓各自的股份呐?”
林陽看似漫不經心的問了一
“據我所知,目前還沒有這樣的想”
“那你知道在法國,有哪一家酒莊打算出售?”
“先生,你們是想購買酒莊嗎?”
“我們確實是有這方麵的意”
“那你們是想購買普通的酒莊,還是想購買有名氣的大酒莊?”
“當然是有名氣的大酒莊了?”
“要是這樣的話,你們可以去幹邑地區看看,據說,馬爹利酒莊有這方麵的計”
林陽、朱玲謝過了對方,次日就離開了波爾多地
法國除了紅酒,還有另外一種非常有名的酒,這就是白蘭
白蘭地被人們稱為是“葡萄酒的靈魂
世界上生產白蘭地的國家很多,但以法國出品的白蘭地最為馳名,而在法國產的白蘭地中,尤以幹邑地區生產的名氣最
其中,知名度最高的白蘭地有馬爹利、人頭馬、軒尼詩,以馬爹利的曆史最為悠
幹邑分為六個葡萄園區,均位於大西洋沿岸的夏朗德地
在這片陽光充足的白色土地上,溫和的海洋氣候為葡萄生長創造了得天獨厚的條
而其中的寶德區是規模最小,最受歡迎的葡萄園,位於科涅克市和夏朗德河的北
當地多樹木而少石灰的特殊土質,給白蘭地多了一些甘醇和鮮味,濃鬱而帶紫羅蘭的芬
“林先生、朱小姐,你們知道嗎?我們現在所站立的這座石砌望樓,是香特露莊園裏最高的地”
“300年了,我們的先輩們和無數的釀酒師、葡萄種植者、蒸餾師及製桶工人等,在這裏創造了一個奇跡,最高奇跡就是馬爹”
“你們看,不遠處就是葡萄園,這裏的人們將他們的葡萄,大部分的產量都留給了我們馬爹利酒”
“正是因為有了這些人的支持,馬爹利300年來才能夠名揚天”
伯利是馬爹利家族第8代傳人,他述說的時候,好像是喃喃自語,有好像是回憶著過去的輝
“伯利先生,恕我問個不該問的問題,馬爹利為什麽要出售?”
林陽說出了自己心裏麵的疑
“1975年,馬爹利酒莊迎來了發展史上最重要的一年,在這一年,我們這個家族企業上市”
伯利的臉上此時洋溢著笑
“上市,伯利先生,這是好事啊!”
“可是想不到,僅僅是過了幾年之後,我們就遇到了發展中經營瓶頸問題,現在看起來,如果依靠家族力量,是肯定不行的?”
“哦,伯利先生,原來是這樣啊!那你們的想法是出售還是尋找合作者?”
“出售,我們已經商量好了,家族裏的人一致同意,將公司的股份全部對外出售,目前,正在選擇合適的接收人?”
伯利說罷看著林陽的眼
“伯利先生,你們打算多少錢出售?”
“6000萬法郎,這是我們最低的價”
“伯利先生,不知道這6000萬法郎,都包括什麽產業?”
“林先生、朱小姐,我們可以到處看一看,我會向你們介紹清楚的,6000萬法郎購買的不僅僅是酒莊,還包括其他的東”
伯利陪同這林陽、朱玲兩個人,漫步在這座諾曼底風格的城堡
他們看見了家族流傳下來的家具,還有放置醇香佳釀的酒櫃,以及位於莊園最隱秘處的天堂酒
“馬爹利的陳釀都是在橡木桶中完成,由低至高共分為vs、vsop和xo三級,時間分別不低於至少2年、4年、10”
在酒窖裏,伯利手指著一排排酒桶
“來,我請你們品嚐一下,這瓶近30年的白蘭”
伯利從酒櫃上拿下了一
“17世紀,一些商人為了海上運輸方便,便將葡萄酒蒸餾後再運走,有些蒸餾酒一時運不走,就保存在橡木桶”
“後來人們發現,這種蒸餾葡萄酒在橡木桶裏儲存一段時間後,變成清澈的琥珀色,而且更加香醇可口,幹邑白蘭地就這樣誕生”
林陽接過了伯利遞過來的高腳
“不錯,30年的馬爹利果然是名不虛傳,擁有豐富而迷人的香”
林陽輕輕地品嚐一口
“伯利小說,我們可以去看一看你們的葡萄園嗎?”
在拉菲、拉圖酒莊,朱玲先後都參觀了他們的葡萄園,因此,在這裏也想看一看馬爹利的葡萄
“朱小姐,屬於我們酒莊自己的葡萄園是700公頃,其中,227.3公頃在嘉連領地,這是1954年買下”
“這個葡萄園位於博爾德裏的莊園,不過,它隻能供應馬爹利年葡萄需求量的我們還和2300家葡萄園主簽了合同,大多數已經合作了五代以”
行走在碩果累累的葡萄園裏,伯利有詳細的介紹了葡萄園的一些情
“林先生、朱小姐,我們的蒸餾廠是本地最大、最先進的,每天可蒸餾53000加侖的酒,提供公司本身需要的3”
“另外,還有13個獨立的蒸餾廠專門為我們工作,供應年產量的47,其餘,從本區地方酒廠購”
“為確保酒的純正,我們至今依然使用傳統銅質蒸餾器來加熱葡萄酒,在所有知名的幹邑酒莊中,隻有我們在這樣”
“儲存酒我們使用的是細紋的托朗賽橡木桶,這比利穆讚橡木要少一些蒸發,藏釀可以更”
“我們有自己的製桶廠,木板經3年擱置才用來製造90加侖容量的酒”
伯利帶著林陽、朱玲二人,把馬爹利所有的製造工序全部看了一遍,也算是間接地告訴了他們,6000萬法郎究竟可以買到一堆什麽東
“伯利先生,我希望咱們成交之後,你可以繼續留在酒莊工作?”
“林先生,我非常高興為你服務!”
對於林陽提出來的要求,伯利高高興興地答應