第149節 管家能管家

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    既來之,則安之,孟之祥在前院正房住下,雖說兩進宅院都暫時歸他處置,但中國的人情世故要懂的,目前孟之祥是客居,並不是真正主人,不宜住在正院。
    如果他在此娶妻,就可以住正院了。
    現在他也沒什麽家人,他就請了王堅住左廂房,早晚可以請教,至於老董、小王和許景範則住左邊側房裏,那裏環境並不差,地方很大,甚至兩側房子的路中還種了樹,都可以在空地裏練習拳腳和器械,可見其大,這就是豪門大戶的內涵之處了!
    看得周盛和鄧勝明、劉劍宇、覃學良、白勝羨慕死了,要不是他們的身份所限,都想搬進來一起住了。
    他們是大宋正式軍人,不是家將和仆人,傳出去對孟之祥的名聲不好。
    而周盛他們現在住在軍營,軍隊也會安排他們住在軍營外的房子,也可以租房住,但應該難以象這裏住得舒服。
    把行李放好後,錢大忠過來報告家居情況,他是管家,本府裏有二個長隨,二個年輕丫環,六個婆子,長隨和丫環是史府買下的死契,六個婆子則是臨安府雇的,有二個是雇的廚娘婆子。
    錢大忠說太尉沒來住過,有時是他的親戚來住,這麽大套的宅院不應該這麽少的傭人,錢大忠說以前數量是三倍,問要不要再雇多些人。
    “目前沒有正房女主人,我是軍人,沒必要!”孟之祥找了個借口道。
    雇傭這麽多人,全是靠他的工資,哪夠開支。
    可是不雇人也不行,靠軍漢來照顧的話,哪裏照顧得來,畢竟術有專攻,乏人照顧,這大宅院就荒廢了,萬一將來要歸還給史家,那就丟臉了。
    孟之祥很老實,開始是這麽想的,後來他就清楚了如何慷朝廷之慨來照顧自己小家了。
    他叫來老董、小王和許景範,介紹雙方認識,聲明老董是護院頭子,小王管著錢財,由他把孟之祥的收入交給錢大忠來支出,同時小王要監督支出。
    無規矩不成家,現在孟之祥暫為一家之主,就立下規矩。
    錢大忠恭維道:“原來是內管家!”
    小王一向幫著孟之祥管著錢,他是孟府的家生子,會算數,頭腦比較靈活,不象老董,那是精於殺人之技,終日琢磨著更快更狠地殺人,隻聽孟之祥吩咐去殺人,不管俗務。
    每個人都有每個人的長處,要揚長避短,人就好用。
    小王先取出了二十貫錢當公用,孟之祥雖然有官家賜下的不少金銀,但金銀反倒不好用,用在日常支出是浪費。
    看到錢這麽少,錢大忠帶著恭敬的表情一直沒變化,長隨中的老張就微露鄙視之色,被錢大忠看在眼裏。
    史太尉家裏來人非富即貴,出手大方,上一批來人一下子就充錢五百貫當公用,遠比現在的後生仔要豪爽得多。
    出到外麵無人處時,錢大忠一巴掌就打在老張的臉上,他手長臂長,動作有力,直把老張得得打得一個踉蹌,摔倒在地上。
    老張爬起來,捂著臉,和另一個長隨老周都吃驚地看著錢大忠。
    錢大忠壓低聲音道:“老張,你想死別帶著我,知道剛才的官人是誰嗎?”
    “他是個弑君之人,殺過皇帝的人!“錢大忠強調道:“殺過皇帝的人!你知道嗎?!”
    老張和老周震驚萬分地盯著他,聽他說道:“在他手裏的人命沒有一千都有八百,就算你我是太尉家的人,他要殺你我,就當是路上踩死一隻螞蟻,太尉理都不會理他!”
    “跟所有的人講清楚,恪守自己本份,官人說什麽,就做什麽,老老實實地做好,不得有一點偏差。不然,那可不一定是挨家法,被殺了死了也是白死,太尉不管,臨安府管不了!”錢大忠凶狠地道。
    宋朝的老百姓,習慣於稱官員為“官人”,且對年輕男子,則一般可稱之為“官人”“小官人”,孟之祥兩樣都符合,因此稱為“官人”。
    做得大家族的管家,最擅長就是察言觀色,知道對方情況,從而保存自己。
    從此以後,本宅所有的傭人都老實乖巧,無人敢拿大作筏,孟之祥就省事了。
    ……
    當天中午,隨孟之祥一起來的諸人就在前院聚餐,由本府的廚娘燒了一餐飯給大家吃。
    結果,個個軍漢都說好,大家族請的廚娘真是名不虛傳,燒出來的飯菜味道一流。
    尤其是做出來一盆紅燒肉,新鮮的紅燒肉量大管飽,滋味也調得很棒,要知道軍人們吃肉難,即使在場人士是軍官,經常有錢也沒法買來,買來也不是新鮮的,新鮮的也不夠分,畢竟軍中兄弟多嘛。
    還有做的是糖醋魚色澤紅亮,酸甜適宜,鮮美異常,尤其是烹製的火侯非常好,恰到好處,實在讓人食過後舔碟。
    事實上,諸人吃得酣了,是把魚汁全給淋飯裏,伴飯來吃。
    那些侍候的長隨和婆子人人臉色如常,沒敢bs眼前這些人的鄉下行為。
    沒有丫環來侍候是因為客人們的級別不夠,也不夠親,如果是家人或者同級、上級來吃飯,就用到丫環來侍候了。
    “第一餐不錯,廚娘叫什麽名字?”孟之祥問錢大忠道。
    “回官人的話,她叫宋嫂!”錢大忠一句話讓孟之祥有點出神,他記起“西湖糖醋魚”貌似是個宋嫂,宋嫂魚羹?
    算了,不必深究,有得吃就好了。
    “你們一般如何賞下人錢?”孟之祥問道。
    “一般賞一百錢,好的賞二百!”錢大忠回答。
    “那就賞二百!”孟之祥說道。
    賞罰分明是合格軍官行徑,讓官人開心,就可以賞。
    “小的代宋嫂謝過官人的賞!”錢大忠說道。
    家宅裏的等級分明,錢大忠對家主負責,管著下麵的傭人,而傭人沒要緊事是不能打擾家主的。
    吃過飯,周盛五人就告辭了,然後孟之祥就叫來王堅,一起坐在書房內喝茶,這時有就丫環來侍候了。
    丫環眉清目秀,長得還算可以,但比不上孟之祥之前在襄陽明秀園裏的丫環姿色,孟之祥沒看上她們。
    小王站著,叫來了錢大忠,兩人左右相對,孟之祥居中,開始家庭會議。