第48章 流口水的劇組

字數:5113   加入書籤

A+A-


    這群人發現,看王天鶴做飯,還真是一種極致的享受。
    就像是一場精美準備的演出一樣。
    每一環節,每一步驟,都細致到了極點。
    “滋啦。”
    王天鶴將土豆絲放進鍋中,開始翻炒。
    土豆絲上麵殘留的一些水分碰到熱油,不禁讓鍋內沸騰起來。
    等到土豆絲斷生,王天鶴立即沿著鍋邊倒入香醋。
    鍋中的小米辣與香醋的味道被熱油匯聚在一起。
    而土豆絲此時也處於吸收香醋的最佳狀態。
    經過王天鶴的一番翻炒,土豆絲散發出的香氣,在這個攝影棚回蕩。
    負責拍攝近距離特寫的攝像大哥,不禁吞了吞口水。
    他距離王天鶴最近。
    當醋溜土豆絲那酸辣的香氣衝進鼻腔後,他就已經饑腸轆轆了。
    特麽的,這也太絕了!
    不就是一盤醋溜土豆絲嗎?怎麽做的這麽美味!
    王天鶴掂著鍋,開大火進行收汁。
    灶台冒出的火焰紅藍相間,在鏡頭中特別矚目。
    翻炒幾下後,關火出鍋,脆爽的土豆絲被裝進盤子中。
    頓時,一股酸辣的清香溢了出來。
    惹的人直流口水,給人一種想要立即品嚐的衝動。
    畢竟酸辣都算是開胃的味道。
    當這兩種味道匯聚在一起,在被王天鶴的廚藝所升華。
    散發的香氣,不斷勾著人的食欲。
    “哢!”
    當這道醋溜土豆絲散發香氣的同時,謝導演突然喊了一句。
    他拚命吞了吞口水,隨後對著場務說道。
    “小秦,給我那條毛巾過來,不行了,我擦擦口水!”
    “還有小紅,你趕緊把這道菜端走,再不端走的話,我口水就要成河了!”
    場務憋了口氣,隨後上前端起這道醋溜土豆絲。
    憋氣的原因不是因為氣味難聞。
    反倒是因為場務也承受不住散發的美味,生怕在端菜的路上,將這盤土豆絲給吃光。
    現場,除了車笑之外,誰都不知道。
    這對於他們的嗅覺而言,才隻是一個開始!
    “擦擦汗。”
    “我來吧。”
    車笑找人要了一些麵巾紙,上前細心的給王天鶴擦汗。
    看到這一幕,王天鶴有些詫異。
    “你兜裏不是有紙巾嗎?”
    “沒有啊?”
    “那你之前胸口碰到我的時候,你說有紙巾。”
    “你這個鋼鐵直男!”
    王天鶴:“……”
    擦了擦額頭上的汗水後。
    王天鶴將炒鍋刷了一遍後,就準備開始烹飪蔥爆羊肉。
    根據謝導演的要求,接下來的戲份,需要他好好展露一下自己的廚技。
    因為電視劇當中的角色,可是一個手藝很高的廚師。
    展露一下廚技,也能拍出更好的鏡頭,讓畫麵更加好看。
    不過不能太過於浮誇,畢竟是廚師,不是變魔術的。
    聽到這裏的王天鶴撇了撇嘴。
    心想這破劇組的要求還真多。
    讓自己展露一下廚技,可卻不能完全展露出來。
    看來這一個小時五萬塊錢,還真是不好賺啊!
    王天鶴歎了口氣,隨後向國內倒入食用油,將那些香料激發出香味。
    再將醃製好的羊肉倒入鍋內。
    “滋啦…”
    羊肉入鍋,鍋中冒出一陣青煙。
    同時,羊肉的顏色也開始變深,並且溢出不少油花。
    再加入蒜末,蔥段,開始大火烹飪。
    一時間,灶台噴出一團凶猛的火焰。
    通過攝像機的角度來看,就像是炒鍋噴出的火焰一樣。
    誇張的火舌不斷向上衝擊,最高一次,差點直接衝上廚房的頂棚。
    在高溫的作用下,羊肉的鮮味也被大火激發。
    羊肉中的汁水被炒了出來,形成了湯汁。
    特別的味道在大火之中與之交織,形成醇香的味道。
    蔥爆羊肉,講究的就是一個“爆”字。
    大火,爆炒,隻有這樣才能夠鎖住羊肉的鮮香。
    讓充滿汁水的羊肉,在高溫之下變成熟肉。
    同時,讓蔥的清香,與熟肉相結合。
    “握尼瑪!”
    謝導演沒忍住,大罵一聲。
    同時,口水像是大壩決堤一樣,一湧而出。
    他最擅長拍攝的就是場景戲,也就是在室內的戲份。
    他拍攝過的那些電視劇當中,有不少烹飪美食的鏡頭。
    因為在場景戲當中,使用美食來吸引觀眾,絕對是一個聰明的選擇。
    在他十幾年的導演生涯當中,拍攝過的美食鏡頭,沒有幾千,也有上百了。
    可曾經的那些鏡頭,不管是哪一慕,都沒有像今天這樣,讓給他覺得如此煎熬。
    濃鬱撲鼻的香氣不斷湧入鼻腔,簡直就像是一個絕世美人,站在他的麵前不斷戲弄自己一樣。
    此刻,謝導演心中甚至產生一種衝動。
    那就是不特麽的拍了,直接上前吃一口鍋中的羊肉。
    但最後還是理智戰勝了衝動。
    一個導演,一個專業的導演,怎麽能犯這種低級錯誤?
    這時,正在翻炒蔥爆羊肉的王天鶴突然眉頭一皺。
    他總覺得有些不對,於是低頭看了一下灶台的火焰。
    “這爐火太不穩定了,連羊肉的味道都炒不出來。”
    “比我的那個灶台差遠了,這個灶台很久沒用了嗎?”
    王天鶴剛說完,周圍劇組的這些工作人員就吞了吞口水。
    這…
    這味道還沒有炒出來嗎?
    那滿屋飄香的羊肉香氣是什麽,難道說是他們產生幻覺了?
    下一秒,王天鶴將鍋中這道菜裝進盤子。
    羊肉裹著湯汁,再搭配蔥段的綠色,無比的搭配。
    同時羊肉片晶瑩剔透,一看就特別的鮮嫩多汁!
    “哢!”
    “好了,趕緊端走!”
    聽到這裏,場務連忙憋了一口氣。
    隨後就端著這盤蔥爆羊肉,用近乎百米衝刺的速度,朝著主演所在的房間內跑去。
    當這道蔥爆羊肉被端走之後,劇組的這群工作人員還是口水直流。
    他們一臉的錯愕。
    蔥爆羊肉不是被端走了嗎?這是哪裏來的味道,竟然還是如此香氣撲鼻!
    而且,味道非但沒有衰弱,反而是越來越濃鬱了。
    想到這裏,眾人自發的將目光放在那個冒著熱氣的砂鍋上麵。
    此時王天鶴戴著隔熱手套,將砂鍋上麵的蓋子拿下。
    瞬間,一股水蒸氣就撲了出來,同時,精釀啤酒的酒香與樸實無華的肉香,在屋內開始回蕩。