削了土豆皮，就切土豆，切了兩大個土豆。
    何雨清將水盆裏的羊肉撈出來，切成了薄薄的羊肉片，何雨清的刀工還算可以，父祖一輩就是大廚，雖說何雨清和父親沒學習多少，但是在大哥何雨柱的耳濡目染之下，這刀工還可以。
    將二斤羊肉切成薄薄的羊肉片之後，何雨柱就將一口熱鍋放在爐子上。
    靜靜的等待著大哥何雨柱和妹妹何雨水的回歸。
    這年月沒別的，有一口飽飯吃，那就是不錯了，有一口肉吃，那就是賽神仙。
    很多人為了一口吃的，打的頭破血流。
    說的沒錯，這是一個貧窮的年月，物資匱乏，人們活的都很艱難。
    …
    下午五點半。
    何雨柱提著一個網兜，裏麵裝了一個飯盒的葷腥菜肴，大搖大擺的往家裏走。
    一走進院子裏，何雨柱感覺有點不咋對勁。
    往日裏，蹲在門口等著這盒菜肴的小弟何雨清怎麽不見了？
    納悶之餘，何雨柱看到一臉狼相的許大茂。
    “何雨柱，可以啊，你弟都有錢買羊肉了！”
    許大茂一副壞笑說道。
    附近有著秦淮茹，也有著三大爺。
    許大茂的意思不言而喻，就是為了激起來何雨柱和秦淮茹的矛盾，畢竟何雨柱的那點錢一直倒貼秦淮茹，現在錢到了何雨清手裏，這下子許大茂可以看二人好戲了。
    三大爺呢，是一個偽君子，看到何雨清這小子都買羊肉吃了，三大爺是一臉的羨慕嫉妒恨啊。
    “啥，雨清買羊肉？”
    何雨柱一臉不可置信。
    不過想了片刻，何雨柱也就釋然了，雨清是有一丁點零花錢，難道那些錢沒花，全部積攢起來，是買了羊肉了？
    何雨柱一臉納悶，就大步走到家裏。
    此時何雨柱一拉開門，屋子裏那股子微辣正宗草原牛油香湯，正滾滾沸騰，順著屋門往外迅速飄揚。
    這股子香味，別說三大爺和秦淮茹。
    就連一向見多識廣的許大茂，都狠狠的咽了一嗓子唾沫。
    “我靠，這是吃火鍋啊！”
    “這火鍋湯料的味道，恐怕整個四九城都難尋，這特麽的！”
    很明顯，何雨柱還沒有回家，這牛油火鍋底料不咋可能是何雨柱做的，許大茂對此深信不疑。
    許大茂很吃驚，三大爺也是一臉驚歎，秦淮茹也是一臉的好奇，二大爺和一大爺呢，也是順著人群走過來，一時之間，將何雨柱門口給包圍了。
    “哥啊，回來了，來，坐！”
    “今晚，咱們兄妹三人，好好吃一頓火鍋！”
    爐火邊，何雨清那人畜無害的臉，笑著對著門口的何雨柱說道。
    何雨柱看到何雨清這笑容，再看看那滾沸的火鍋底料香湯，頓時吃驚無比，這玩意，就連他何雨柱都不會調製啊，現在，這何雨清竟然秘製出來了。
    似乎味道很正，這比那些飯店都調製的好。
    這一霎那，何雨柱聞到這，頓時口齒生津。
    “雨清，這是你秘製的火鍋底料？”
    許大茂站在門口，一臉吃驚的詢問道。
    “是啊！”
    何雨清微笑著說道。
    “這？”
    本來，許大茂是不信的，以為是何雨清從哪個飯店打包回來的，現在一聽，竟然真的是何雨清自己做的，將許大茂驚得很厲害。
    要知道，那些飯店，是不單賣火鍋底料的。
    去那些飯店消費一次，沒有五塊錢那是下不來的。
    五塊錢，吃不了多少東西，由此，可見這火鍋底料的珍貴，更不要說那些火鍋底料遠不如何雨清這火鍋底料做得好。
    許大茂這個時候，很想出錢讓何雨清給自己秘製一些，卻是不好張口。
    對於外麵站的這些人，何雨清沒有什麽好感，就拿一大爺來說，也不過是為了讓何雨柱為他養老送終，是有個人目的的，所以何雨清直接上來，就將門關住了。
    “雨清，這有點不好吧！”
    何雨柱有些尷尬的說道。
    “哥，什麽尷尬不尷尬啊，就這四合院，除了聾老太太，一個比一個垃圾，懶得搭理他們！”
    何雨清給何雨柱拿過來一個馬紮。
    何雨柱想想，弟弟說的還有一些道理。
    隨即接過何雨清的馬紮，圍著火爐上湯鍋，準備等著何雨水回來就開吃。
    也就是這個時候，何雨水歡快的走進家門。
    一進門，何雨水就聞到了一股濃香。
    “哇，今天大哥做了什麽好菜了！”
    何雨水聞到這股香味，滿嘴都是口水，一臉開心的說道。
    “妹子，你說錯了，今天哥我可是沒開工，都是雨清做的，他秘製了牛油火鍋底料，還買了羊肉！”
    何雨柱對著吃驚的何雨水說道。
    “啊，小弟買的？”
    “小弟，你哪裏來的錢！”
    “這火鍋湯料看上去比那些飯店還好，小弟這是你秘製的？”
    何雨水聽到何雨柱這麽說，一臉難以置信的走過來，看著這滾沸的湯鍋，對著何雨清說道。
    “姐，你門縫看人，把我看扁了！”
    “區區一頓羊肉而已！”
    “從今天起，咱家天天可以這麽吃！”
    “你小弟我，自有生財之道！”
    何雨清拍著胸脯說道。
    何雨柱和何雨水麵麵相覷，更加的驚訝了，在這年月，天天吃肉，一些領導家裏也難有這生活。
    小弟究竟幹了什麽營生啊。
    何雨柱和何雨水想探知一個究竟。
    “哥，姐，你們別看我了，錢來的很正當，就拿這秘製火鍋底料來說，我拿到市場上，一包賣個1塊錢，這天氣，那還是分分鍾賺它幾十塊！”
    何雨清這麽一說，何雨柱釋然了，何雨水算是明白何雨清的生財之道。
    隨即也拿過一個馬紮坐在火爐邊。
    這顆心安下來，準備開吃了。
    一片片的羊肉入鍋，沒多大一會就熟了。
    “不錯，口感味道可以，這片薄厚恰到好處！”
    何雨柱吃了一片羊肉，感覺很爽，口感也不錯，對著自己的弟弟伸出一個大拇哥。
    “太好吃了！”
    姐姐何雨水，此刻也是吃了一口，對著弟弟這火鍋讚不絕口的說道。
    看到哥哥和姐姐吃的這麽開心，何雨清一臉的滿足，既然穿越到60年代，那麽就要好好的幹一把。