糧食的原主人悄無聲息的幹了件大事，深藏功與
    京都的天氣一天冷過一天，程溪忙著為過冬做準備，讓蘇湛去鐵匠鋪定做幾個鐵爐，又帶著沈星琪和望舒收拾院子裏的蔬
    徐老坐在用竹子編織的搖椅上一晃一晃的曬太陽，十分愜
    “嫂嫂，這麽多菘菜要全放到地窖裏儲存嗎？我們一整個冬天怕是吃不完”
    沈星琪從來沒想過有朝一日也會因吃食多發愁，京都的物價高，原本以為今年要多花費銀錢才能過冬，萬萬沒想到哥哥這個狀元郎的名頭如此好用，單單是左鄰右舍送來的賀禮就不
    莊子上的管事今日也送來了一車，這下整個院子都滿
    吃不完，根本吃不
    “小小年紀愁什麽愁，吃不完就做成鹹菜醃菜，存個一年沒問”
    “是呀，我怎麽沒想到！”
    程溪見她恍然大悟的拍額頭就覺得有趣，小姑娘之所以一時沒想到是因為往年的沈家根本沒有閑銀買多餘的食物，能夠保證一日三餐就已經很不錯
    “翠花嬸子做的醃菜是沈家村一絕，咱們這次也試試能不能做出那種味”
    三人把蘿卜衝洗幹淨按照步驟醃製起來，足足存放了三個半人高的大黑壇，值得慶幸的是院子裏也空出了一
    沈星琪又愁了，“這些菘菜都要做成酸菜嗎？”
    雖然酸菜魚很美味，但也不需要這麽多
    “做一小部分吧，剩下的做成辣白”
    程溪發現沈家一眾人都不太愛吃酸，她自己也不喜歡，因此從來沒想過要做酸菜餃子，不過帶著甜辣味的辣白菜中和了一部分酸味很是開
    沈星琪一聽名字就知道又有新菜了，十分期待的直說
    於是二進小院內又熱火朝天的幹起來，洗好的壇子放置在一側，洋蔥、江米麵、生薑、大蒜、鹽、白糖、味精、料酒等配料擺滿了整個小
    新鮮菘菜剝開外麵幾層皮隻留鮮嫩的內芯，切成四半後塗抹鹽巴殺出水分，之後將調料按照比例調製成醃料塗抹到每一片葉子上，這可花費了三人不少功
    最後一步將紅彤彤沾有辣椒料的菘菜放入壇中封鎖嚴密，等待發
    “好了，接下來就隻剩下等”
    “嫂嫂，這要多久才能吃？不會像前幾日的鹹鴨蛋一樣也要等一個月吧？”
    “那倒不會，辣白菜隻需要發酵七天就能吃”
    “好耶~”
    三人正為“清掃”出院子而慶祝時，蘇湛帶著幾人從前院一路浩浩蕩蕩走到了後院，隱約可見兩座黑色大山在他後麵隨著走路若隱若
    什麽東西？
    這不過年不過節的，怎麽又有大件送過來了？
    “夫人，小”
    蘇湛向兩人行禮，“郊外莊子附近的獵戶去山上打了兩頭四百斤沉的野豬，管事瞧著野味新鮮又難得一見就買了送過來送給主子打打牙祭，您看怎麽處理？”
    程溪：“.”
    沈星琪and望舒：“.” <.bisa.，數據和書簽與電腦站同步，無廣告清新閱讀！