第199章 奧義,九節狼飛踢!

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    “吱吱~”
    迎賓廳裏有事先備下的堅果,秦校長親自將小車推出,優雅揭開車上的布蓋。
    小車上的堅果堆成小山:花生、核桃、栗子、開心果……看得花栗鼠眼睛發亮,站在圓桌上眺望。
    “在洛何備好晚餐之前,還請您嚐些餐前點心,稍事休息。”
    綽號“五道眉”,背部有著五條黑紋的花栗鼠滿意地看了眼秦校長,示意你很上道。
    噌——
    花栗鼠縱身躍起,來到‘堅果小山’旁邊,兩隻小爪子抓起一顆花生就往嘴裏塞。
    “吱吱~”
    花栗鼠捧著堅果,開心地眯著眼睛。
    洛何站在灶台旁,看了眼遠處的花栗鼠,心中訝然。
    這忙著往嘴裏塞堅果的鬆鼠形象,與剛才那正義登場的超級鬆鼠,判若兩鼠。
    但沒有鬆鼠能抵抗堅果的誘惑……圖騰級的花栗鼠也一樣!
    低頭看向灶台,洛何目露思忖。
    想要用接下來的這道菜,打動圖騰級大佬,那麽肯定得用上堅果原料。
    尋常的堅果,這隻花栗鼠嚐了不知該有多少,想用堅果原料做成菜肴令其驚豔,頗有難度。
    不過,洛何敢肯定,有一種用堅果做成的料理,花栗鼠絕對沒有嚐過。
    那是一種,自然界中不可能存在的料理類型——分子料理!
    所謂分子料理,是從微觀角度認識食物,做出顛覆傳統廚藝與食物外貌的烹調方式。
    例如一道有名的‘龍吟草莓’,其本質就是用草莓做草莓,敲開草莓糖甜脆的外殼後能品嚐到甜美的草莓醬糖心,有點“花裏胡哨”的意思。
    不過,料理也可以是一種藝術,除味覺以外,視覺、嗅覺乃至奇思妙想的創意,也可以為料理增光添彩。
    分子料理,便是一種在料理藝術上大膽創新的類型。
    龍吟菜是經典的分子料理菜,源頭是一家名為‘龍吟’的料理店。
    本著“萬物皆可龍吟”的理念,洛何打算用堅果為原料,做一道能夠征服花栗鼠的分子料理:
    其名為,龍吟核桃!
    龍吟核桃其實是一道麵點,外觀是核桃,實則是核桃造型的‘核桃酥’包著‘核桃仁’餡心的幹油酥。
    聽上去很複雜,但洛何在麵點上同樣略懂一二,早已將麵點製作的流程爛熟於心。
    區區分子料理與東煌麵點的結合,不在話下!
    調粉、和麵、揉麵、摔打麵團讓麵團產生麵筋、盤麵,蓋上保鮮膜醒麵……
    調製餡心的步驟最為重要,要在堅果碎當中加入白糖以及豬油,好讓餡心粘合起來。
    考慮到自己有著更好的油,並且更符合‘龍吟’之名,洛何用龍鯉王的金色魚油代替了豬油,將堅果餡心準備完成。
    “吱吱~”
    製作麵點的過程中,花栗鼠盯著灶台旁忙碌的洛何,捧著堅果,目不轉睛。
    它甚至一時忘記了往嘴裏塞堅果,像是為洛師傅的現場烹飪,感到新奇。
    “是堅果不合您的口味嗎?”秦校長小聲詢問。
    花栗鼠一愣,動作飛快地往嘴裏塞堅果,直到兩個頰囊都被塞得鼓鼓囊囊,身子都像膨脹了一圈。
    “吱吱~”
    花栗鼠動著頰囊,像在品嚐堅果,旋即點頭,表示味道很不錯!
    秦校長有些驚訝,畢竟花栗鼠好像是帶殼一塊兒吃的堅果……這味道難道不會受影響嗎?
    孰料,花栗鼠突然一口氣將堅果殼吐出,宛如機關槍一般連環發射。
    突突突——
    堅果殼精準落入垃圾桶當中。
    洛何餘光瞥見這一幕,內心驚動。
    好強大的能力!
    吃堅果不用先剝殼——這也太方便了!
    這一幕,倒是讓洛何想起一種使用棗核的獨門暗器。
    不過,人家吐的是棗核,花栗鼠吐的是……堅果殼?
    棗子也在花栗鼠的食譜當中,洛何估摸著,它真能吐出棗核充當殺招!
    “吱吱?”
    花栗鼠轉頭,看向洛何,詢問菜是不是快做好了?
    “馬上了!”
    洛何道:“隻要再烤一會兒,就能上桌了!”
    “吱吱~”
    花栗鼠欣慰頷首,轉身再度鑽進‘堅果小山’。
    堅果小山以肉眼可見的速度下降。
    而花栗鼠轉過身,兩隻小爪子舉著一枚堅果,腮幫子微微顫動,頰囊塞得鼓鼓囊囊,和個小倉庫似的。
    這時,一股核桃獨特的芳香飄來,混著酥油與甜點的熱氣,帶著糖分的誘惑力,令秦校長發出一聲輕咦。
    扭頭望去,隻見洛何打開烤箱。
    烤箱內部綻飄散出一股濃鬱的香氣,隱隱綻放出一輪金色的光芒!
    嗡——
    秦校長驚訝道:“洛何,你做的菜是……核桃酥?”
    洛何用保溫罩蓋上熱騰騰出爐的甜點,笑了笑:
    “是,也不是。”
    秦校長有些克製不住自己的好奇心。
    他有聽說過,洛何在灶君大祭上戰勝了一眾烹飪界的大師,但當麵看洛何做菜,還是頭一次!
    要是能讓這來雲嶺拜訪的圖騰級守護神滿意……洛何對雲大來說,再次立下了一件大功勞!
    “吱吱~”
    花栗鼠同樣一副好奇的神態,饞得把頰囊裏的堅果取了出來,免得影響待會兒幹飯。
    嗒嗒——
    洛何緩步走來,將菜碟端至圓桌,當著花栗鼠與秦校長的麵,揭開保溫罩。
    刹那間,金色的光效伴隨著熱氣衝天而起。
    那道金光中好像有著一絲龍族的氣息,升騰之際,發出一聲清亮的龍吟!
    這聲龍吟,有若實質,清晰回蕩在大廳當中!
    “嗚!!”
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