第一百二十二章 做飯

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    “自製料酒昭昭,你怎麽突然間的做起酒來了啊”
    陸塵陌一臉的懵懵的看著宋昭昭。
    宋昭昭聽到了陸塵陌的話,無奈的一笑:“指揮使大人,這個料酒可不是什麽能夠喝的酒,這個啊,可是做飯菜的神器!”
    “不是能喝的”
    陸塵陌依舊是不懂的看著宋昭昭。
    宋昭昭看著一臉懵懂的陸塵陌,既然這樣的話,那是有必要的要宋昭昭這個世界的新新人類,來給這些老古董們,好好的科普一下,這是作用極大的調味料了。
    “指揮使大人,這個料酒的作用主要是去除魚、肉類的腥膻味,同時呢,還可以增加菜肴的香氣,這樣啊,可以有利於鹹甜各味充分滲入菜肴中的。”
    宋昭昭用著極為專業的話術和陸塵陌介紹著。
    陸塵陌聽到了宋昭昭的介紹,不斷的點著頭,陸塵陌雖然的不是完全的懂了宋昭昭剛剛說的話,但是也算是懂個大概了。
    宋昭昭看著陸塵陌這個一知半懂的樣子,實在的也是無奈極了。
    “對了,做完了料酒,我就再做一個料油也是可以的。”
    “料油”
    陸塵陌依舊是不明白。
    “指揮使大人,你啊,還是看著好吧。”
    宋昭昭也是無奈極了。
    說做就做,宋昭昭先是準備好了所需的食材,像是大蔥、薑、花椒、八角、香葉、桂皮、川椒。大蔥等,宋昭昭先把這些食材都切成段狀,然後再對半的切開。
    都準備好後,宋昭昭先是在涼鍋裏麵下入涼油,接著再下入剛剛所有的調料,全程最小火的熬製。熬製的時間需要長一點的時間。
    熬製的差不多了,宋昭昭關火。然後再把剛剛的料都撈出來,宋昭昭把剛剛撈出來的料沒有扔掉。而是用用紗布都給包起來,這樣這個料包以後還可以用來燉肉、燉菜、煮五香花生米等等的,當然了,這個調料包也是可以用很多次。
    宋昭昭接著把剛剛熬好的油放涼。這樣香氣四溢的料油就完成了。
    “完成,這個料油可以用來拌麵、拌菜、拌餡、做湯,炒菜,都能用。味道是很香的!”
    陸塵陌雖然的是不懂,但是陸塵陌看著滿臉笑容的宋昭昭,就絕對無比的安心。
    “好了,該做的都做的差不多了,接下來,指揮使大人,我們就要做飯菜了。”
    “昭昭,先等一下。”
    宋昭昭剛剛想要做飯菜,卻突然的被陸塵陌給叫住了。
    “怎麽了,指揮使大人”
    宋昭昭一臉的疑惑的看著陸塵陌。
    “這第一道菜,不如讓我來做吧。”
    “什麽!指揮使大人,你居然會做飯菜”
    宋昭昭一副不敢相信的樣子,看著陸塵陌。
    陸塵陌則很是得意的看向宋昭昭:“昭昭,這次可要換你在一旁看著了。”
    宋昭昭:“”
    這個陸塵陌,怎麽還記仇啊!!!
    陸塵陌也是痛快,說做就做,隻見陸塵陌先把蘿卜都切成幹,然後把蘿卜幹都清洗幹淨,然後,陸塵陌用清水把蘿卜幹浸泡上一段兒的時間,隨後陸塵陌再把蘿卜幹切成丁備用。
    接下來,陸塵陌又把臘肉都清洗幹淨,用溫水浸泡上一段兒的時間後,再切成薄片。
    一切材料都準備好了,陸塵陌就先在鍋中倒入了少許的油,然後緊接著下入臘肉進行煸香。再倒入蘿卜丁翻炒一下。加入白砂糖。再倒入了其他的調味料。最後加入蒜,再次的翻炒一下。
    倒入剛好沒過食材的清水,燜煮至湯汁收幹就做好了。
    宋昭昭站在一旁看著陸塵陌做完了一道菜,簡直的就是瞪大了雙眼。
    “指揮使大人,你這麽厲害了。”
    “那是自然,這道菜叫做蘿卜幹炒臘肉。”
    陸塵陌聽到了宋昭昭如此的誇自己,十分的得意的說著,當然了,還不忘了顯一下自己剛剛做的蘿卜幹炒臘肉。
    宋昭昭迫不及待的先夾起來一塊蘿卜幹嚐一嚐。
    “嗯好吃,又脆又香的,指揮使大人,這個蘿卜幹炒臘肉好吃極了。”
    陸塵陌看到宋昭昭吃完了自己的飯菜後的這個反應,簡直是更加的高興了。
    “昭昭,你喜歡吃就好,你要是喜歡的話,以後我可以經常給你做的。”
    “那我可就多謝指揮使大人啦!不過”
    宋昭昭聽到陸塵陌以後可以經常給自己做飯菜的時候,還是很高興的。
    “不過什麽啊”
    “隻不過我沒有想到過,指揮使大人,你居然會做這些,我以為”
    “怎麽,你以為我是那種養尊處優的大少爺啊”
    陸塵陌靠近宋昭昭。
    宋昭昭看著陸塵陌,點了點頭。
    陸塵陌先是看著宋昭昭,隨後淺淺的一笑:“其實陸府也是這幾年也才緩和過來的,昭昭,你知道嗎,那一年,父親和母親的相繼離世,讓陸府受到了很大的創傷,那時候我又還是年幼,還不能夠在朝中入職,陸府在當時算得上是入不敷出了,迫於現實的壓力,我那時候遣散了陸府裏麵的所有人,諾大的府中,到了最後隻剩下我和今墨兩個人,就是因為這樣,我在那時候學會了做飯菜。”
    宋昭昭看著陸塵陌,聽他說完了話,心裏滿是心疼。
    “指揮使大人,原來,你笑得時候,是這麽的慘啊。”
    陸塵陌看到宋昭昭的反應,無奈的一笑:“其實,我也不算是慘,那時候,離洛沒有少幫我們兄妹二人。”
    “所有,指揮使大人,你是那時候和嚴大人成為好兄弟的。”
    陸塵陌沒有說話,點著頭看著宋昭昭。
    雖然陸塵陌的嘴上說著不慘,但是宋昭昭還是很心疼的看著陸塵陌。
    “好了,昭昭,再不做飯菜的話,我們這堆人加上長公主殿下,恐怕就要一起吃這盤子蘿卜幹炒臘肉了。”
    陸塵陌這一提醒,宋昭昭才突然的反應了過來。
    “啊啊啊啊啊,啊啊啊啊啊指揮使大人,你不說我都要忘記了。”
    說罷,宋昭昭便著急忙慌的奔向了自己的戰場上。
    陸塵陌看著風風火火的宋昭昭,無奈的搖著頭,笑了笑。