葉桑煙歪著腦袋，張著嘴，半天才道：“小苑裏的下人不能幫我們麽？”
    “自然是可以幫，隻是他們在小苑裏各司其職，你們想要抽出誰來幫你們？幫你們有什麽好處？”
    “可他們是下人，幫主子做事本是天經地義的事情。”葉桑煙猶猶豫豫地開口，她這麽說不是看不起下人，可長姐花了銀子買他們……
    葉桑晚無奈，“阿煙你記住，人都是自私的，利益至上不無道理。
    就拿今日楊捕頭與咱們談的事情，倘若他以官府的身份施壓，讓你們無條件的服從他的要求，你們又做何想？”
    “晚丫姐，你的意思是讓我們給他們錢財，收買人心？”雲香一知半解的皺著眉。
    葉桑晚深吸一口氣，良久才緩緩吐出一句：“跟我來！”
    葉桑晚帶著二人徑直地朝江律辦公的地方走去。
    此時，江律正與東白、楊管事、金管事在核對今日遷居宴的支出和收入，忽然瞧見葉桑晚，幾人立刻拘謹地站起來，異口同聲地衝她們道：“主子，二姑娘，雲二姑娘。”
    葉桑晚嗯了聲，平靜的臉上掛著一抹凝重之色，“立即召集手頭上無事的下人。”
    幾人變得驚慌失措起來，臉上滲出一層汗珠，手腳微微發抖，好似熱鍋上的螞蟻，急的團團轉，最後索性俯首認罪，同時跪地。
    “主子，遷居宴上食物相克之事，皆因老奴監管不利，還望主子息怒。”江律因此心神不安了一整日。
    金管事雙手交握，指甲在她的手背上扣出了一個深深地甲印，“這采買的活是老奴在管，草魚改成黑魚，是老奴點頭應下的，主子要罰您就罰我吧！”
    楊管事也道：“老奴同為管事，沒能做到互相監督，是老奴的失職。”
    東白連忙道：“這草魚改買黑魚的事情是奴自己決定的，與幾位管事毫無幹係，主子您要罰就罰奴吧！”
    葉桑晚冷哼一聲：“你們倒是團結。”
    她伸手拍了拍東白的肩膀，疾言厲色地道：“黑魚與茄子同食會造成腹痛，倘若今日掌喜沒在第一時間指出，釀成的後果可想而知。
    既然你們主動認罪，自然是要罰你們的，你們可有異議？”
    “老奴，聽候主子發落。”
    “奴，聽候主子發落。”
    葉桑晚撐在桌麵上的手輕叩了幾下，半響才慢條斯理地道：“就罰你們今日將馬廄打掃一遍吧！”
    “主子！您……”江律滿擦掉頭上沁出的薄汗，滿是皺紋的臉上終於綻開了笑容。
    葉桑晚嗔笑出聲，“怎的？是覺得我罰得太清了？”
    “沒有沒有！”
    “那還不快起來！”葉桑晚眼眸微深，若有所思：“有罰必有獎，掌喜有功，這個例銀多加五百文。”
    江律心中顫了一記，愣愣然地道：“主子，我們下人也有例銀嗎？”
    “自然。隻要是我葉家小苑的下人們都享有例銀，並且一月可休四日，有獎有罰，怎的就不能有例銀了？”
    “可我們是奴……”
    葉桑晚立即否定：“在我這，你們是幫工。傳令下去，所有人月銀為一兩，掌事為二兩，如有兼顧其他生意的，會給予相應的提成作為獎勵。”
    幾人淚目，心中感慨萬千，哽咽道：“老奴何德何能，此生能遇見如此好的主子……老奴願以畢生所學，助主子打理家中所有事務……”
    金管事等人也接連表忠心，眼裏掩飾不住的驚喜，讓他們對未來充滿了期待。
    “你們先忙。”目的達成，葉桑晚帶著葉桑煙和雲香回了星回居。
    二人一直盯著葉桑晚瞧，眸瞳裏含著滿滿的敬佩。
    “晚丫姐一手恩威並施屬實厲害，雲香明白了！”
    “長姐，阿煙也學會了！”
    葉桑晚喝了口茶，笑意分明：“學會了就趕緊擬計劃出來給我瞧瞧。現在我們要去為貴客做菜，你們今日就跟著學吧！”
    去往廚房的路上，幾人能感覺到所有下人們的發自內心的欣喜。
    這也讓雲香和葉桑煙在此事中得到了更深的啟發。
    大廚房裏，有葉桑晚特地挑回來做飯手藝還算可以掌歡和掌喜。
    另外，有原來負責鏢局夥食的吉婆子、祥婆子、順婆子和一位年輕的小媳婦大喜。
    遷居宴在葉桑煙和雲香的主導，這幾人的輔助下算是完成了不錯。
    特別是順婆子，她手腳麻利，學習能力又快，那鹵下水做的炒菜，較於雲香過猶而不及。
    葉桑晚當即點名：“順婆子、掌歡、掌喜，你們三人日後協助二姑娘和雲二姑娘負責熟菜的生意。
    吉婆子和祥婆子暫時負責府裏的一日三餐，人手不夠的話就稟明金管事往廚房添些人來。
    現在，你們的職責是從我手裏學會所有菜式。”
    “是！”
    葉桑晚一聲令下，廚房迅速地動了起來。
    兩桌子菜數量並不多，原先在廚房打下手的人便足夠了。
    葉桑晚將所需的食材挑揀出來，讓人按照要求切洗出來，葉桑晚手提鍋鏟，快捷而靈巧的挪動著身子，在灶台上同時烹製兩道菜。
    若不是為了教學，她可以一次進行烹製四五樣菜的。
    “事務司的都是些比較年輕的漢子，根據楊捕頭提供的喜好，偏好重油重鹽一類。
    這邊鍋裏燉的是紅燒肉，同樣的做法還可以燉排骨，是爺爺最喜歡的兩道菜。
    這邊鍋裏做的尖椒炒肉，這道菜又辣又下飯，百吃不膩。”
    葉桑晚邊將菜裝盤，便命人將醃製過的魚塊遞了過來，“現在我們要做的這道菜是香辣紅燒魚塊，這道菜去腥的法子剛才已經說了，做法沒什麽特別的。”
    “……”
    一個時辰後，十七道主菜擺滿了桌麵。
    楊鋪頭等人被江主管請上桌，隻聞眾人克製不住咽口水的咕咚聲。
    葉桑晚帶著雲香和葉桑煙，將桌麵上的菜就這寫好的菜單挨個介紹給眾人聽後，便請來宋卓瀟、朱朝章、葉初安作陪。
    葉桑晚又命人上了幾道下酒菜上去，上菜回來的小廝們便低聲與順婆子等人學舌：“剛才我去傳菜，那些官差們對主子的手藝讚不絕口呢！”
    “主子的手藝確實極好，那菜色誘人，瞧著就讓人流口水，若是有機會能吃到主子做的菜就好了……”
    “別有機會了，都過來，主子給大家留了菜！”
    “……”
    這一晚，不僅葉家小苑，半月坡村大半的人家都吃了一頓令人無比懷念的飽飯。