第五十四章 不辣的川菜

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    “現在沒有問題了吧?陳主任?”
    薑祁站起身,對著陳主任微微點頭,嘴角帶著一抹微笑。
    “沒沒問題。”
    陳主任呆呆的點頭,,還是忍不住問道:“薑祁同學,鴻儀公司的薑鴻先生,是令尊?”
    薑祁沒有回答,隻是說道:“如果沒有別的事,那”
    陳主任如夢初醒,說道:“我們就先告辭了,接下來的事情,相信鴻儀博物館那邊會做好交接的。”
    “不送。”
    薑祁等陳主任三人離開,關上了辦公室的門。
    轉身,看向臉上帶著意外的李同。
    “本來我都給你聯係了京都博物院的院長,作為最後的妥協,看來是多此一舉了。”
    李同揉了揉眉心,歎息道:“孩子,對不起,在這件事上,我不是一個合格的老師,我本該先征求你的意見的。”
    薑祁聞言,坐到了老師的麵前,輕聲道:“有人給了您壓力?”
    李同無奈的微微點頭。
    薑祁也沒有再說什麽,院士是一個清貴的身份,但到底在體製內。
    李同是國內曆史學現存最好的學者沒錯,但再怎麽清貴的翰林學士,也還是在官場之內。
    很顯然,是有人再給李同施壓,所以才會在這種情況下直接把薑祁叫來。
    “老師,這不怪您,況且,私人持有國寶,確實不是好事。”
    薑祁輕聲寬慰。
    “漏洞還是太大了。”
    李同如此感歎,薑祁知道,他說的是文物回收的流程。
    但這些東西,薑祁不感興趣,也管不來。
    更何況,流程是流程,無論再怎麽有瑕疵,單以國寶級別的文物來說,在私人手裏的風險確實很大。
    畢竟,想要從私人手裏買東西,比從國家手裏買東西容易太多了。
    “老師,我有一個問題。”
    薑祁轉移了話題。
    李同問道:“什麽問題?”
    薑祁想了想說道:“我能不能請幾天假?”
    “哦?理由。”
    李同見薑祁說到了可能會影響學業的事,頓時正式了起來。
    “有點私事,可能需要一個星期。”
    薑祁沒有具體說是什麽事,他總不能說,是要去做個流竄九州的吃貨吧?
    “好,但你要保證不會落下功課。”
    李同也沒有追問具體是什麽事,在他看來,薑祁的自製力是夠的,並沒有因為上了大學而把高中的那股勁給卸掉。
    他看的很清楚,自己隻是薑祁的老師,師者,傳道授業解惑,而不是過多的幹涉學生自己的生活。
    每個人都有自己的選擇。
    成功從老師那裏拿到假條之後,薑祁轉身就去了導員的辦公室。
    麵對頂頭上司加授業恩師的假條,導員這裏自然是一路綠燈。
    搞定了學校這邊之後,薑祁直接帶著白玉筆杆離開了學校。
    掏出手機,看了一眼美食pp的推薦,薑祁鎖定了一家飯莊。
    據說祖上是禦廚,從宮裏出來就開始經營,已經是將近百年的老店,主營的是川菜。
    離得也不是很遠,薑祁準備掃個共享單車過去,實在是富婆師姐的冰莓粉超跑太紮眼了,讓薑祁多少有點羞恥。
    現在的時間已經是接近晚上八點,這個點正好是飯點,薑祁也不想排隊,正好溜達著把高峰期錯過去。
    大概刻意減慢速度溜達了一個小時左右,薑祁順著導航來到了這家百年老店。
    “鼎香樓?”
    猛地一看是古色古香的裝修,但屬於典型的現代仿古風格,不過那招牌確實是煙火味十足,看起來是上了年頭的。
    薑祁邁步走了進去,雖然錯開了飯點,但是用餐的人也還有不少,打眼一看看不到幾個空位。
    很快就有服務員迎了上來。
    “先生您好,一位嗎?”
    薑祁點頭道:“有沒有偏僻些的位置?”
    “有的,二樓有一個靠窗的雙人位,但桌子有一點小,可能最多容納六個菜。”
    服務員指向二樓,說道:“不過您一個人的話,應該是夠的。”
    “可以。”薑祁點點頭。
    來到二樓坐好,薑祁接過菜單。
    “開水白菜,雞豆花,太安魚,還有東坡肘子。”
    “好的,您還有什麽要求嗎?”
    服務員不由得多看了一眼薑祁,四道菜,前兩道堪稱川菜的廚藝巔峰,還有兩道也是很有代表性的川菜。
    “請主廚做,價錢和時間不是問題,但一定要精益求精。”
    薑祁把菜單遞回去。
    “先生,開水白菜如果從頭做需要的時間在八個小時以上,我們用提前吊好的高湯可以嗎?這個也有主廚特製的版本。”
    服務員很敬業的問。
    “可以。”
    “指定主廚大概需要多加百分之二十的費用。”
    “嗯。”
    薑祁點點頭表示沒問題。
    大概二十分鍾之後,第一道上來的菜就是開水白菜,然後是雞豆花,緊接著就是太安魚。
    “先生,東坡肘子還需要一些時間。”
    “沒關係。”
    薑祁看著桌子上的三道菜,先拿起了勺子。
    凡是名貴或者需要極高廚藝的菜,往往少不了的就是高湯。
    也是一道名貴美食能夠成功的基底所在。
    正所謂七分滋味靠高湯,三分顏色要保全,一鹽二醬三調色,成敗還得靠火功。
    所以,第一步,先喝湯。
    首先是開水白菜,典型的高湯菜,也是知名度最高的名菜之一。
    其最大的賣點就是如同白水一般清澈的高湯,看起來寡淡到極點,但內裏卻是別有乾坤。
    一入口,就是極致的鮮香與葷香,看起來就好像白開水,但滋味之濃,之厚,無與倫比。
    “嗡!”
    薑祁懷裏的白玉筆杆突然震動了一下。
    這讓薑祁嘴角帶起一抹微笑。
    看來情況不是最壞的那種。
    代吃也是可以的,雖然天下美食之多不勝枚舉,但至少比送給千年前的蘇軾去品嚐容易很多。
    唯一需要消耗的隻是時間而已。
    一連嚐了三道菜,白玉筆杆也震動了三次,前兩次比較明顯。但對於太安魚反應平平。
    然後,東坡肘子上來了。
    濃油赤醬的大肘子看起來很有食欲,薑祁也是一個典型的食肉動物。
    這肘子炮製的也不錯,不愧是百年老店的主廚,至少薑祁吃的很開心。
    但白玉筆杆這次卻沒有反應,很顯然,這道菜沒有打動“評委”。
    光盤行動之後,薑祁結賬離開了這家百年老店,看著手裏的賬單,他心裏有一個感歎。
    不辣的川菜,果然很貴。