第295章 第二百九十五章
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第一百九十五章
林小紅哼著小曲將李愛國剁好的排骨浸泡上。
她不準備焯水, 所以要盡量泡除血水,否則會腥的。
本來野豬肉也會比家豬肉味大。
畢竟它總不洗澡。
哈哈…開個玩笑。
應該是野豬沒被煽過,所以肉更腥膻。
林小紅將排骨泡上, 又去屋外大缸裏撿出兩塊凍豆腐, 還有一大塊野豬肉。
凍豆腐是放中午燉菜裏的, 這是昨天就商量好的。
至於野豬肉是林爹他們的,他們都願意要野豬肉,在她意料之中。
建設早上帶了秤來。
她決定稱出來一十斤, 至於回頭他們怎麽細分, 她就不管了,這樣她就不用將肉解凍了, 昨天糾結的也就沒了。
她可真是個小機靈鬼!
“咦?怎麽這麽大塊才十一斤半。”林小紅嘟囔著。
又拿了一條肉,不出意料的多了。
她索性將所有的野豬肉(除了排骨和豬蹄)都稱了。
不是怕林場少給,是想看看哪兩條加起來最接近一十斤。
“這兩塊吧, 多出六兩給爹娘。”林小紅將這兩塊肉和秤都放背簍裏。
這背簍就是之前裝山楂那個, 水果、草藥都被她倒出來了, 可以給林爹了。
裏邊已經有兩條麻袋了。
這倆麻袋並不是林爹的, 那倆裝鬆子呢, 太沉了, 倒出來太費事。
所以她給找了兩條家裏最新的。
都弄好,林小紅拍拍手進屋。
挨個看看,特別是四個小的要重點關注。
“小月, 仔細一些,算完了是不是要檢查。”
“小丹, 你又倒下筆,這倆字回頭一個寫一十遍。”
“小奇,你這麽用勁抓筆累不累?放鬆些。”
“小勝, 這麽半天你給我寫四個字,還是一一三,你可真行!”
林小紅都被氣笑了,“中午這些要是寫不完,你中午最後吃。”
不給孩子吃飯有點狠,但是可以讓他最後吃。
到時候有沒有肉就不知道了。
小勝立馬端正了,不敢再嬉皮笑臉,認真開寫。
“不許糊弄我,有不合格的我會讓你重寫的。”林小紅警告道。
怕他要速度不要質量。
又看著十來分鍾,林小紅再次去了廚房。
她要切酸菜,切上一大盆呢。
好不容易吃回肉,自然要借著肉味多燉一些菜。
中午吃排骨燉酸菜凍豆腐,晚上吃燴菜(剩菜再加熱)。
就不用再做新菜了。
這麽多酸菜她要是一口氣切,腰就不能要了。
所以她得分開,先將酸菜撈出來,平時兩顆就差不多了,這次她一口氣撈了五顆,還挑的都是大的。
開始掰菜葉子,外頭的厚菜梆子要片薄,裏麵的菜葉又薄又小就不需要這一步了,可以直接切。
全部掰完,她就準備休息十分鍾。
最近因為某些不可言說的原因,她的腰有點不抗造。
進屋看看孩子們,“休息十五分鍾,要去廁所的去廁所,休息一會。”
他們上午、下午都要上兩個小時,中間不可能不休息的,別說孩子們受不住,她也忍不了。
林小紅將時間細分,反正等建設他們背著背簍回去,她已經將一大盆酸菜絲切出來了,“大江你帶著幾個弟弟、妹妹負責主食,小溪你給娘燒火,今天這菜我來做。”
好不容易吃回肉,必須她來。
雖然孩子們也會做,但跟她比還是差幾分火候的。
先炒排骨,讓兩麵有些焦黃色再放各種調料,然後放酸菜絲翻炒兩分鍾,就可以添水了。
林小紅多放了一舀子水,主要是一會放凍豆腐,它會吸湯。
而且燉菜必須燉到時候才好吃,家裏燒的木頭,火比較硬,這湯就必須大些,否則會燒幹鍋的。
“好了,火可以小些了,多燉一會。”林小紅蓋上鍋蓋,半個小時以後再放凍豆腐就可以了。
洗了手,她進屋休息了。
中午一家子圍坐在一起吃飯,每個人不時的盯著桌上的大菜盆。
那裏有肉。
林小紅也知道孩子們惦記,也不廢話,看了李愛國一眼,兩人同時伸筷子。
幾個孩子隨後也跟上。
一家人吃得頭也不抬。
林小紅為了好分,特意讓李愛國將排骨切小一些。
這樣每人都能多吃兩塊。
林小紅起身找來一個木勺子,舀一些菜湯泡飯。“你們誰還要,自己弄。”湯泡飯很好吃的。
她將木勺放在菜盆裏。
今天主食也是難得的純大米飯,畢竟吃肉嘛,好菜配好飯。
她就沒讓大江放其他的塊塊。
李愛國也舀了兩勺,其他孩子有樣學樣。
林小紅忍不住打了個飽嗝,感覺飯菜已經到嗓子眼了,揉著肚子說道,“吃得好飽,雖然暴飲暴食對身體健康不好,但是非常偶爾來一次也不錯。”
能讓心情愉快,吃得一本滿足。
其他人也都差不多,這頓飯全家都吃得很滿意。
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“小紅,下班我找了馬大夫,問他黃精怎麽用。”李愛國表情有些怪異起來。
林小紅並沒發覺,她在地上轉圈圈消食呢,還呲牙咧嘴的吃著山楂,因為太酸。
吃山楂自然也是為了消食。
下次可不能這麽吃了。
“嗯,他怎麽說?”林小紅問道。
李愛國回答,“他說可以泡水喝,也可以用來燉湯。”
林小紅點頭記下,“看來還得買隻雞,到時候用黃精來燉雞湯。”
李愛國這時候很是幽怨的說道,“老馬問我是不是不好使。”
林小紅沒反應過來,腦子裏全是雞湯呢,反問了句,“啥不好使。”
李愛國將人拉進懷裏,大手很是不老實的伸進了衣服,“你說呢?”
林小紅一個激靈,懂了,義正言辭的說道,“他又不是我,有什麽權力懷疑,這人太操蛋了。”
李愛國哼了聲,“因為他和我說黃精可以補腎益氣,治療陽/痿、早泄!”
林小紅感覺後邊這句他是磨著牙說出來的。
她努力忍住不笑,原來黃精的“精”真的通男人的“精”啊。
李愛國發覺媳婦的肩膀聳動,氣的在她脖子上咬一口,“小沒良心的,還笑呢,你男人名聲都快沒了。”
“噗嗤!…”
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