第十三章
    林小紅倒了小半口油被好大兒一頓念叨。
    實際就那麽一點。
    特別是鐵鍋還不小，對比之下真是可憐。
    但如今這已經是奢侈了。
    原身記憶裏很多家都是水煮菜，煮上一大鍋，最後出鍋的時候滴答兩滴油，這就是有油腥的菜了。
    還有人為了不粘鍋就會準備一塊肉皮，每次炒菜之前拿肉皮抹一圈。
    也有人用油紗的。
    就是將紗布放進油裏，讓紗布吸油，然後用來抹鍋。
    反正花樣百出，目的隻有一個就是省油。
    她和那些比，是有點敗家。
    不過沒油菜不香啊！
    好不容易吃頓葷腥。
    林小紅將蒜片、辣椒段扔進鍋裏快速翻炒，很快香味就上來了。
    又挖了半勺大醬，這才是燉魚的靈魂。
    醬容易糊鍋，林小紅加快翻炒速度，然後加水。
    水開後加入魚段。
    其實最好將魚段煎一下，煎得兩麵金黃，可惜沒那麽多油，隻能省略。
    “先燉一會。大江把土豆拿過去，娘切土豆條。”林小紅還抽空看了下砂鍋裏的大米粥，用木勺子推了幾下，防止糊鍋底。
    很快魚肉的香味出來了，林小紅將土豆條放進鍋裏。
    再有十來分鍾就能出鍋了。
    再看大米粥，很好，翻花了。
    “小河，別太往鍋邊湊！”林小紅伸手將小兒子拉遠點。
    鍋蓋是木頭的，有點跑氣，水蒸氣溫度高，燙著可不是鬧著玩的。
    “娘！香！”李小河說完還抻著脖子使勁吸了幾口。
    林小紅直接被逗笑，“快擦擦口水，都要流出來了。”
    這是吃之前先聞味麽，還真的是一點不浪費呢。
    小河臉蛋紅撲撲的，也不知道是被熱氣熏的，還是羞的，用手背劃拉兩下又直勾勾的盯著鍋了。
    不帶錯眼的，很怕沒了。
    “嗯，一會就能吃了。”林小紅讓倆大的燒火，她拽著小的放桌子。
    家裏有個炕桌，就靠在碗架子邊上，第一次盤家底她差點沒看到。
    天這麽冷，肯定要在炕上吃飯。
    屋裏沒灶坑火，已經很暗了。
    得點煤油燈了。
    她家的煤油燈由三樣組成，底下是個陶瓷坐台，中間是玻璃圓肚子，裝煤油的，因為年頭長，已經黑乎乎的，看著很髒的樣子。
    最幹淨的是上麵的玻璃罩。
    這個罩是用來罩燈芯的。
    既能防風防塵還能讓燈光更亮堂。
    她家燈裏還有半下煤油，能點些日子呢。
    林小紅小心的拿起煤油燈，將玻璃罩拿下，去灶坑點火。
    然後一手拿著煤油燈，一手遮著燈火，怕風給吹滅了，還不敢快走。
    看著火苗一閃一閃的，林小紅都怕出氣大點給吹滅了。
    終於安全放到炕桌上，玻璃罩罩住，這才長長的鬆口氣。
    別看這麽個不起眼的煤油燈，很多人家買不起呢。
    即使買得起，用著也心疼，因為要持續投入——買煤油。
    所以即使有煤油燈的人家也是計劃經濟，就是除非有必要能不點就不點。
    點了也就一會，不會太長時間。
    這樣煤油才用得長啊。
    而且關於煤油燈，人們還研究出了不少門道。
    比如將煤油燈芯放在醋裏泡，然後曬幹，點起來既亮又省油。
    還可以將煤油裏放入少許食鹽，可以很大程度上省油。
    如果煤油裏摻了水，會變成微小水珠懸浮在油麵上，這樣煤油就無法使用了，隻要往裏撒點細鹽就可解決。
    這些都是老百姓的生活智慧。
    魚肉、大米粥終於也好了。
    林小紅用勺子將米油專門盛在一個海碗裏，晾晾再分著喝。
    這可是好東西。
    又開始分粥。
    “還是有些稀了。”畢竟她沒舍得放那麽多大米。
    古代捐粥都講究插筷不倒，她家這個可差不少。
    “不用你們，娘來。”
    倆大的要幫忙端粥，被林小紅攔了，飯碗太熱了，會燙著的。
    小孩子皮嫩。
    在盛魚的時候，她特意將魚肉和大部分土豆分開。
    這些土豆可是要做主食的。
    這樣更方便夾。
    看著仨娃娃眼睛都快長魚肉上出不來了，林小紅憋著笑嚐了下米粥的溫度，“可以吃了。小河你先吃土豆條，娘給你摘魚肉，大江、小溪也仔細著點，別卡到。”
    河魚好吃，就是刺太多。
    “知道了，娘！”
    “知道了，娘！”
    “娘！啊！”
    最後這個是著急的小河，急著等投喂，嘴巴都張開了。
    林小紅夾了塊魚肉，仔細用筷子扒拉一遍，又扒拉一遍，還是有些不放心，隻能夾碎放進小河粥碗裏。
    讓他就著粥吃。
    好在孩子們都是懂事的，這頓飯又是難得的豐盛，一時之間都在悶頭吃，沒有鬧哄的。
    林小紅既然自己吃，又不放心看著三個孩子，一頓飯吃得有些心累。
    不過心累歸心累，魚肉可真好吃。
    醬香濃鬱，魚肉細嫩軟滑。
    半條魚很快被吃光，就剩點湯。
    不過這湯也被大江安排的明明白白的。
    留著明天吃魚凍（經過一晚，魚湯會凝結）。
    魚肉沒了，土豆條也沒剩。
    最後連米油都被娘四個分得幹幹淨淨。
    林小紅還擔心仨孩子吃撐了，挨個摸了摸肚子。
    都還好。
    隻是稍微鼓，沒有硬硬的。
    三個小家夥胃口針不戳！
    看來掙錢的事要好好想想了。
    “都下來收拾。”林小紅招呼孩兒們。
    幹點活消消食。
    “快點，快點。”李大江很急，幹完活趕緊把煤油燈滅了，都點多長時間了。
    林小紅沒get好大兒·葛朗台·李大江的意思，還說，“慢點、穩點，別摔了。”
    因為鍋裏有熱水，即使沒有洗潔精也能碗筷也洗得幹幹淨淨。
    “大江、小溪你們帶著弟弟去漱口、洗臉。”
    三餐漱口，早晚洗臉的習慣要給養成。
    至於刷牙，她真心覺得牙刷絨毛太硬了，暫時早上刷一遍就得了。
    “不許抹一把就完，都好好洗，把手背、指頭縫都洗洗。”林小紅念叨著。
    手背、指甲縫都是重災區。
    前者多用來抹大鼻涕。
    後者是孩子們洗臉、洗手很是敷衍，沾沾水就算洗完，手指縫裏經常黑黢黢，一道道的。
    “娘，這是新盆！”李大江給小弟抹乎完了才發現。
    “嗯呐，以後新的這個就是洗臉盆，舊的那個用來泡腳，別混了啊。”林小紅已經往舊盆裏添水了，泡腳走起。
    “咋這麽…”李大江不敢說親娘敗家，“得花多少錢啊。”
    林小紅正燙的嘶嘶哈哈的，沒聽著，還喊，“大兒子給娘添點涼水，太燙了。”
    把她jiojio都燙紅了，不過有被爽到。
    “娘，我給你舀。”小溪自告奮勇，拿著葫蘆瓢舀了半下，雙手端著過來的。
    林小紅趕緊接過，“謝謝大閨女。”
    慢慢加涼水，泡腳還得熱點，最好能泡出汗。
    小河終於洗完臉了，顛顛的跑了過來，“娘，娘”的喊。
    林小紅將他抱著，脫鞋一起泡腳，小腳踩大腳，倆腳一起踩水水。
    林小紅將腳皮都泡抽巴了才起來。
    小河早就讓大兒子給抱走了。
    “大江，你和小溪也要泡。”林小紅給她們換水。
    “不是剛洗完澡麽。”李大江又開始嘟囔了。
    這回林小紅聽到了，“那你中午還吃飯了呢，晚上咋還吃那麽多！”
    還懟不過一小屁孩，當她十幾年鍵盤俠白當的啊！
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